Балдыркөк сабақтарының. Рецепттер дайындау

Азық-түлік дайындау үшін пайдаланылатын балдыркөк Барлық. тамыр-ақ кептірілген түрінде пайдаланылады. Қатаң сыртқы пышақ барлық қатты қабатын алып тастағаннан кейін өңделген жылу болып табылады сабақтарының. Ішкі (көп нәзік) шикі түрінде пайдаланылады, сабақтарының. әдетте дереу салаттарға қосылады сақталған емес қалдырады. Шамамен 2 апта тоңазытқышта бір өзегін сақталуы мүмкін балдыркөк. арналған рецепттер алуан түрлі. Осы зауыттан тамаша салаттар, сорпа, сусындар, негізгі тағамдар, тұздықтар немесе тұздықтар жасауға.

рецепт 1

жабайы күріш, балдыркөк және жаңғақ рецепт салат кешкі тамаша тағам алуға балдыркөк сабақтарының дайындауға қалай сипаттамасы болып табылады. 6 порция үшін қажетті өнімдер:

салат үшін:

• 1 литр су (мүмкіндігінше тауық сорпасы немесе көкөніс сорпасы);
• жуылады 1 тостаған жабайы күріш,;
• 1/3 тостаған грек жаңғағы, жеңіл-желпі тосттар және қиыршық;
• дәміне қарай тұз;
• 3 сельдерей сабақтарының кесілген диагональ (бұрылыстар шамамен 1 ¼ кесе); салат дайындауға арналған ең үздік бөлігі әрдайым ішкі балдыркөк болып табылады; термоөңдеу талап етпейтін рецептер, ол ашық өсімдіктер пайдалану емес ұсынылады шикі сабақтарының;
• ½ тостаған жаңа піскен туралған ақжелкен;
• шай 1 қасық балғын Sage (2 үлкен жапырақ) туралған.

Толтыру үшін:

• жаңа піскен лимон шырыны 2 ас қасық;
• 2 шай қасық қызыл шарап сірке суы (ақ шарап сірке суы Can сірке немесе шие);
• тұз;
• 1 zubochek сарымсақ, ұсақталған;
• жаңа ұнтақталған бұрыш;
• 3 ас қасық жаңғақ майы;
• зәйтүн майы 3 ас қасық;
• 2 ас қасық айран немесе кәдімгі майсыз йогурт.

қайнатуға үлкен кастрюля түзетілген сумен немесе сорпада, тұз және қосу жабайы күріш. 40 минут немесе тендер дейін қақпағы және рагу жауып, от азайтыңыз. су құйылады, салқындатылған және басқа да салат ингредиенттер үшін үлкен ыдысқа тарады. лимон шырыны, сірке суын, сарымсақ, тұз және бұрыш қосып араластырыңыз. зәйтүн майы, жаңғақ, йогурт көпіртіңіз. салат толтырыңыз. Дәмі дәмдеуіштерді бейімделген және кестеге беріледі.

рецепт 2

Саңырауқұлақ итальяндық салат үшін, сондай-ақ қолайлы ішкі ізіне түсу болып табылады балдыркөк. Рецептер шикі суық тағамдарды дайындау Олардың тоңазытқышта сақтауға мүмкіндік береді сабақтарының. 4 порция Ингредиенттер:

• 250 г cremini Champignon саңырауқұлақ немесе өте ұсақ кесілген, ақ;
• өте жұқа кесілген ортасынан балдыркөк 4 сабақтарының,;
• 2 ас қасық туралған жаңа піскен ақжелкен;
• туралған көк пияз 1 қасық;
• тұз;
• 1 ас қасық ½ лимон шырыны (1 ас қасық лимон шырынын ауыстырылсын және ½ ақ шарап сірке суын немесе асхана сірке херес қасық болады);
• зәйтүн майын ¼ тостаған;
• жаңа ұнтақталған бұрыш;
• Пармезан ірімшігі, ірі сылап 60 г.

бірге талпыну: саңырауқұлақтар, балдыркөк, ақжелкен, скорода пиязы мен тұз және бұрыш тәжірибелі. лимон шырынын және зәйтүн майы араластырыңыз, көкөністер мен араластырыңыз қосыңыз. жемшөп тағы бір рет Пармезан ірімшігі араласқан бұрын ғана. Салат алдын ала дайындалған болуы мүмкін, бірақ тиіс ғана қызмет көрсететін бұрын тұздығын толтыру және ірімшік араластырып.

рецепт 3

стильде түпнұсқа Waldorf салат алма, жаңғақ, мейіз және балдыркөкті біріктіреді. салауатты диеталық тағамдарды дайындау үшін арналған шикізат балдыркөк рецептер. 6 келесі өнімдерді салат бөліктерін дайындау:

салат:

• 2 Fuji алма;.
• лимон шырыны, балғын шай 2 ас қасық;
• 1/3 тостаған жаңғақ ядро 4 бөлікке бөлінеді және ақырын қуырып отыр;
• (Сабақтарының ортасынан алынған) 1 кесе майдалап туралған балдыркөк;
• мейіз ¼ тостаған;
• ¼ кесе шабылған балдыркөк немесе ақжелкен жапырақтары (зауыттың бір 2 ас қасық ас қасық болуы мүмкін).

соус үшін:

• жаңа піскен лимон шырыны 2 ас қасық;
• 2 ас қасық майонез;
• ½ кесе майсыз йогурт;
• ¾ шай қасық ұнтақ карри;
• Қасық ½ шай қасық ұнтақталған зире;
• тұз.

толтыру дайындау: лимон шырыны, йогурт, майонез, карри, тмин және тұз араластырыңыз. Бас. 12 сегменттерге әрбір алма кесіңіз. әрбір сегментінің өзегін алып тастаңыз және жұқа көлденең жұқалап. балдыркөк дайындауға қалай? термиялық өңдеу, оларды бағындыруға қажет емес. салат шикізат майдалап туралған сабақтарының пайдаланылатын, олар алма және лимон шырыны 2 шай үлкен ыдысқа араласады. Қалған ингредиенттерді қосу және араластырыңыз. Тек қызмет көрсететін бұрын, салат толтырыңыз.