Картоп тұшпара арналған майсыз Қамырды дайындау

тұшпара арналған қамыр және картоп әр түрлі болуы мүмкін. Бірақ нақты украин тұшпара әрқашан дайындалған арық қамыр және дәмді және майсыз шығады. түрлі ингредиенттер толтыру ретінде пайдаланылады: картоп, қырыққабат, пияз, ет, бауыр, ірімшік, саңырауқұлақ және түрлі жидектер.

Тұшпара үшін қамыр, егер осындай «равиоли», пост жеуге болады картоп жұмыртқа және сүт қамтымайды. Бүгін біз дайындық өз талғамды дәмі мен жылдамдығын қуантады кейбір қарапайым және қызықты рецептер сипаттайды.

Постный тұшпара қырыққабат және картоп

негізгі компоненттері:

- тостаған ұн;

- қайнатылған су - 100 грамм;

- екі дана мөлшерінде пияз;

- ашытылған қырыққабат - 600 грамм;

- картоп 400 грамм;

- аскөк шоғы;

- тұз, қара бұрыш;

- өсімдік майы және зәйтүн майы - 50 грамм;

- қант шөкім.

картоп және қырыққабат Тұшпара үшін қамырды илеу: терең ыдысқа, құйып қайнатылған суды просеивают ұн мен тұз құйып араластырамыз мұқият біздің арық қамыр қолына жұмсақ және серпімді болды. орамалмен оны жабыңыз және жарты сағат қалдырыңыз.

Осы уақыт ішінде жарық пен салауатты гарнирлерді дайындау. Картоп аршылған және нәзік, содан кейін Көңілді көп оны езбе және аздап өсімдік майын қосып дейін тұзды суға пісіріп жатыр.

күнбағыс және зәйтүн майына пияз Passiruem. пюре жылжыту үшін туралған шөптер мен қара бұрыш пияз бөлігі. Қалған пияз Бұқтырылған капуста, бұрыш және қант бір шымшым қосу - 10 минуттан қайнатыңыз.

толтыру тарады картоп жүзеге қойнауқатқа орама және шағын шеңберлер қысу бар стакан тұшпара, Қамырдың дайындады. шеттері ақ құлап емес, пісіру кезінде толтыру дейін жақын болуы тиіс.

Vareniki кеме қайнаған су және 7 минут пісіріңіз. Сіз май және туралған жасыл қосуға болады кубогы дайын «тұшпара». қаймақ, тұздалған қияр немесе жаңа піскен көкөніс салат ұсыныңыз - Yum!

өсіретін саңырауқұлақ тұздығы қосылған Постный картоп тұшпара

тұшпара Құрамы:

- ұн - 350 грамм;

- ыстық су - 150 мл;

- сәбіз;

- картоп - 400 грамм;

- пияз;

- аскөк;

-hydrochloric бұрыш.

саңырауқұлақ тұздығы үшін сізге қажет:

- саңырауқұлақтар жарты килограмм - саңырауқұлақтар кетуі мүмкін, мұздатылған пикелденген немесе жаңа піскен;

- сарымсақ екі түйір;

- пияз;

- қара бұрыш, тұз, күнзе.

, Картоп тұшпара арналған тағам тұз Қамырды дайындау, сумен толтыру және қамырды илеу - 40 минут жылы сүлгімен қалдырыңыз.

Толтыру: өсімдік майына қуырылған көкөніс араласқан пульпа қайнатылған картоп пюре, - пияз және сәбіз. Бұл үшін, майдалап туралған аскөк пен қара бұрыш салмағы қосыңыз.

Дайындалған арық қамыр үлкен парағын жаю, сондай-ақ қолды илеп, үйірмелер жасауға көзілдірік көмегімен. Әрбір айналдыра картоп-сәбіз қоспасы тарады.

Making саңырауқұлақ тұздығы: туралған туралған пияз жеңіл-желпі қуырып және ол туралған саңырауқұлақтарды құйып, сәл prisalivaem - бес минут қайнатыңыз. қақпағын жабыңыз, содан кейін жылу өшіріп, сарымсақ қысу.

Тұшпара, лавр жапырақтары қайнату саз құтыға оларды салып, жоғарғы саңырауқұлақ тұздықты құйыңыз - жеті минут пеште жібереді.

Бұл бастапқы және татымды тағам тіпті мерекелік үстелге үшін тамаша болып табылады.