Бауыр Pate Түркия: дәмді рецепт

Түркия негізінен бұрын диеталық тамақтану диетология жатқызылған болатын. Ал кеңестік және посткеңестік есе ет өте емес бұқаралық болды - бұл жай ғана алуға қиын болды. Соңғы жылдары, супермаркеттер сөрелерінде (әрине, ыдырау түрінде) ет spetsmagazinah нарыққа жағдай өзгерді, мен Түркия барған көруге болады. Мен Түркия бауыр паштет сияқты тамаша тағам, дайындауға біздің елімізде, бәлкім, әрбір әйелге бере аласыз. Ол сіздің рецептіде арзан және қол жетімді болып табылады. Ал үйде Түркия бауыр паштет жасауға - сондықтан тамаша өзіңіз бен жақындарымыздың дәмді таңғы (іс жүзінде бұл сэндвич бойынша спрэдтер ретінде пайдалануға өте жақсы) немесе үлгі Жаңа жыл, тұсқағаз үшін мерекеге таңдаулы француз-неміс тағам, қамтамасыз етеді. Кел, салу көріңіз мүмкіндік?

паштеттер А биттік

Бәліштер, адамдар арасында танымал және ең танымал ыдыс-аяқ ең әлемдегі сияқты, олардың шығу орны бірнеше пікір кіреді өте абзал әңгіме бар. үстемдік үшін ғасырлар бойы «шағын отаны» ыдыс-аяқтың мәселе сәтсіз француздар мен немістер күрес (және Ежелгі Рим әйгілі мейрам Патриция және сенаторлар үшін азық-түлік ретінде дәмді бауыр паштет пайда деген нұсқа бар). Бір аңыз бойынша, ол бас аспаз Страсбург билеушісі келді. Дьюк өзінің ерекше тағайындау Пісіруді тапсырды, сондықтан ол Француздар тағамдары жеңіл құрылды. Ал содан кейін 1778 жылы (қаз бауыр болса) бірінші м-бәліш келді.

Бауыр Pate үйде Түркия

Егер сіз жоғары сапалы және дәмді өнім кәдімгі ас дайындалуы мүмкін емес деп алаңдаушылық болса, онда сіз ештеңе үшін мұны! Өте жақсы бауыр Pate Түркия тіпті өте тәжірибесіз иесі орын алар еді. дәл қазір оны орындауға күрделі ештеңе жоқ, жоқ. Сондықтан, қымбатты иесі, барлық ақтауға шетке қабылдамау - пісіре бастаңыз!

Құрамы

Жоғарыда айтылғандай, бауыр паштет түйетауық қашықтан және қымбат өнімдердің үлкен санының құрады пудинг, емес. дәмі, дәмдеуіштер мен тұз үшін - Біз Түркия бауыр (мұздатылған қарағанда жақсы), пияз жұп, сәбіз бірнеше, Қуыруға арналған өсімдік майы, сары май (сәл) тек килограмм қажет болады.

Бауыр Pate. қадам рецепт арқылы қадам

1. тым үлкен емес кесектерге кесілген Түркия бауыр (тек дәмді және одан тендер қабылдауға опция және тауық, күркетауық болуы мүмкін). алдын ала талого сипаты мұздатылған.
2. жақсы үлкен қуыру табасын алыңыз және көкөніс maslitse бойынша бауыр қуырамыз. Жоғарыда айтылғандай, өте нәзік жанама өнімі, сондықтан процесс әйтпесе zacherstveet, тым ұзақ емес, жоқ.
3. Бөлек, пияз қуырып, қызарғанша, өз бетiнше кесіп. оған және сәбіз кесу кейін қосылды. Фрай, оның түсін өзгертпейді дейін.
4. Барлық ингредиенттер (сомасы 200-грамм бумасына бірнеше ас қасық ауытқиды, көп махаббат ретінде кім) май қосып, ыдысқа шаулауға жатыр. Алдын ала ол талап етілмейді балқып. ешқандай жағдайда нәзік дәмі өлтіруді емес екенін, дәмдеуіш және тұз біраз қосу.
5. тегіс дейін Shred қолмен Блендер (Егер сіз жылдам және ыңғайлы еттартқышқа, турайтын, пайдалануға болады).
6. нәтижесінде Pate бауыр қолайлы пластикалық ыдыста Түркия жылжуын және тоңазытқыш кемеде салқындатылған.

Бұл пудинг нан маймен, үстел басында берілуі мүмкін, және ол мүмкін - жеке тағам ретінде шағын табаққа салып, қызға. ақжелкен безендіріңіз. Ал тұзды және қырыққабат бар.

диеталық опциялары

ингредиенттер бойынша ол алдыңғы рецепт айырмашылығы жоқ. айырмашылық пісіру жолында көп. (Дәмі сапасын жоғалтып ретінде емес, сондықтан, тым ұзақ емес,) олардың қайраткерлері көріп жүргендерді, немесе қуырылған мүмкін емес, кім үшін, біз барлық ингредиенттер қайнатыңыз. салқын болсын, содан кейін сол Блендер біртекті масса айналдырмай. Өздеріңіз көріп отырғандай, барлығы өте тез және оңай болып шықты. А бірге өте дәмді және экономикалық бар (ол таңғы сэндвич дайындау үшін, мысалы, бірнеше күн болады). Айтпақшы, өнімнің сақтау туралы: бауыр бұзылатын өнімдерге байланысты, себебі ұзақ уақыт, тіпті тоңазытқышта, бұл тағамды тұрмайды. Сондықтан ол тез (2-3 күн) Pate жеуге қажет, бірақ бұл шұңқыр адамдар кез келген жоқ, бар, ол әдетте, дәмді сияқты!

Басқа пісіру опциялары

Түркия бауыр Рецепттер өте алуан болып табылады және пастасын ғана емес қамтиды:

• Мысалы, сіз қамыр қуыруға көріңіз. Бұны істеу үшін сізге қажет: қаймақ және ұн, тұз және бұрыш қасық жұбы бойынша бауыр фунт, төрт жұмыртқа шикізат, қыша,. жұмыртқа Көпсіткішті Beat және қыша, плюс қаймақ, аздап тұз қосыңыз. Тағы да, ұн ұрып-соғып, құйып. Ал қалың болса, аздап су (сүт) қосыңыз. дайын қамырды. Бауыр бөлікке кесіп және аздап ағаш балға тойтарыс. Бұрыш, дәміне қарай тұз. Пан өртеп және жақсы температураға дейін өсімдік майын құйып. қамырды бауыр дана және табада спрэдтің Dip (ол басқаша біркелкі подрумянится емес болады, олар түртіп емес екенін маңызды). Фрай қысқа уақыт - орташа отта әрбір жағынан 3-5 минут. дайын пудинг шөп безендіруге, гарнир (мысалы, картоп пюресі немесе қайнатылған күріш) бірге беріледі. Сіз қосымша және қысқы тұздалған қияр ретінде ұсынылуы мүмкін: қияр, қызанақ, қырыққабат.
• Сіз сондай-ақ қаймақ Түркия бауыр Рецепттер көріңіз. Олардың бірі өте қарапайым, бірақ дәмді болып табылады. килограмм бауыр туралы, Қуыруға арналған ұн, пияз, дәмдеуіштер және майсыз мұнай жарты кесе сүт стакан қалың кілегей бір стақан қабылдау қажет. Пияз қызарғанша жарты сақиналар және құртшабақтарды кесіңіз. Осы уақытта, бауыр, сүт малынған ірі және қысқаша ұн кесілген және тұз және дәмдеуіштер, оны араластыру және пияз қосу. Бауыр артық ылғал obsushivayut, және әр жағынан (ішіндегі - жарты-пісірілген) бірнеше минут қуырылған. қақпағын жауып және төрттен сағат қайнатыңыз, бауыр, пияз және қаймақ қосу, бірақ көп емес. Осы уақыт ішінде, негізгі ингредиент толық болуына келіп, бірақ жұмсақ және хош иісті қалады.