Бекон тұздыққа қаймақ Макарон: рецепт

бекон Макарон және кілегей тұздығы, осы мақалада сипатталған, оның рецепті - өте дәмді және нәрлі тағам. оны дайындау өте қарапайым және әмбебап болып саналады. тағам өте мол шығады. Ал сіз түрлі жолдармен оны пісіруге болады.

Классикалық рецепт

Бекон крем тұздығы бар макарон пісіру қалай? Бұл талап етеді:

• бидайдың қатты сұрыптарынан жасалған макарон 500 г;
• ысталған бекон 300 г;
• крем жапсырудың 250 мл;
• 50 г Пармезан;
• 2 сарымсақ;
• зәйтүн майы;
• мускат жаңғағы шөкім;
• қоспасы Provence шөптер (базилик ауыстырылуы мүмкін);
• ұнтақталған қара бұрыш;
• дәміне қарай тұз;
• жаңа піскен ақжелкен шағын байламы.

басты ерекшелігі макарон және әсіресе соустар тағамдарды дайындау қабілеті болып табылады. сумен толтырылған Табаға, көлемі пастасы бес есе сомасы болып табылады. Тұз қосылады, және сұйық қайнатып жеткізіледі. Содан кейін ол макарон төмендетті. Олар недоваренных сәл жойылады.

бекон кілегей соусындағы макарон пісіру қалай? пісірілген макарон дейін, Құйылыс тұздығы бір мезгілде құрады. Бэкон туралған ақжелкен, шағын текшелеп. Сарымсақ тазартылады және ұсақ сылап немесе баспасөз арқылы тұншыға отыр.

бекон үлкен таяз қаланды тілім, жеңіл-желпі қуырылған және қара бұрыш, Provencal шөптер (немесе райхан) және мускат жаңғағы бар тәжірибелі. Содан кейін табаға ұнтақталған сарымсақ және кілегей қосыңыз. қайнаған белгілі жасалған жоқ дейін тұздығы орта отта дайын.

табасында Ағызатын суға, және макарон тұздық ыстық ішіне беріледі. Содан кейін туралған ақжелкен ыдысқа қосылған. Барлық мұқият араластыру және қақпақпен жабылған. 2-3 минут, ыдыс баяу отта мауылжыған дейін, үлкен ірімшік сылап. жылу өшіру панорамалау. тағамның үстіне үгітілген ірімшік себілген.

тұздыққа қаймақ макарон «Carbonara» дайындауға қалай?

бекон және кілегей тұздығымен Макарон «Карбонара» - ең танымал итальяндық рецепт бірі. тағам әр түрлі қоспалармен спагетти дайындалған. мұқтаж дайындау үшін:

• спагетти 200 г;
• Екі тауық жұмыртқа;
• бекон 200 г;
• Бір кішкентай пияз;
• 40 г Пармезан;
• 3 сарымсақ;
• қаймақ 40 г;
• зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз және бұрыш.

Жуылған және сынған жұмыртқа. сарысы бөлініп Ақуыздар, соңғы ыдысқа құйылады. Ол үгітілген ірімшіктен 30 г қосылады. Барлық аралас қоспасы және Көпсіткішті бұлғанған отыр. Пияз таза және шағын текшелеп, Бекон - тар, жұқа тілім. Ол содан кейін толық балқытылған май дейін жоғары отта суық табаға құртшабақтарды туралы баяндалды.

Спагетти 1 литр 100 г қатынасында қайнаған суға батырылады. аздап тұз қосып, Кәстрөлге мазмұны кем ұсынылатын орауда қарағанда бірнеше минут дайындалған. пышақ немесе өрескел кесілген сарымсақты жайылып кетеді. Содан кейін ол бекон табаға қосылады. Ол қызаруы бастағанда, пияз қосыңыз. сарымсақ тазартылған табаларды бірнеше минуттан кейін.

Бэкон өрт барынша азайтады, креммен толтырылған. Тағам қалың тұздығы дейін үнемі араластырады. Bit недоваренных спагетти бекон табаға ауысты. қайнау әкелді. Пан жылу жойылады, және ол пісірілген жұмыртқа қоспасы қосылады. терең ыдысқа атқарды, зәйтүн майын құйып. бұрыш және қалған үгітілген ірімшік себіңіз.

Рецепті: макарон өнімдеріне крем тұздығын дайындауға қалай

Кремді тұздығы бірнеше жолмен дайындалған болуы мүмкін. төмен жылу бойынша классикалық нұсқалары үшін еріген сары май. Ол бес минут үнемі араластыра отырып, қаймақ және аспаз қосылады. Содан кейін танк үгітілген ірімшік, сарымсақ пен туралған ақжелкенді қосылады. Барлық тегіс дейін жақсы араластырады. соустар үлкен қалыңдығы үшін қажет болған жағдайда ұн ас қасық қосылады. тағам қайнау әкелді және жылу шығарып алыңыз отыр. Бұл дегеніміз, сіз классикалық пісіруге болады әдісі кремді макарон тұздығын. рецепт, сіз көре аласыз сияқты, өте қарапайым. Қажет болса, ол сіздің сүйікті дәмдеуіштер пайдаланып, әр түрлі болуы мүмкін.

жылы бекон Макарон крем тұздығы: рецепт multivarka жылы

Спагетти тұздығы кәдімгі жолына, сонымен қатар multivarka ғана емес жасалуы мүмкін. Осы мақсат үшін, бірлік арнайы режимі бар.

дайындау үшін сізге қажет:

• спагетти 200 г;
• 300 г саңырауқұлақтар;
• қаймақ 250 г;
• 3 ас қасық. л. құрғақ Пармезан ірімшігі;
• Бір пияз;
• сарымсақ екі түйір;
• 2 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз және бұрыш.

бекон тұздыққа қаймақ Паста төмендегідей multivarka дайындалған. Ас машина «паста» режимі іске содан кейін сумен толтырылған спагетти, төкті. пакетіне (шамамен 8 минут) көрсетілген уақыт мөлшеріне сай оны дайындау. жарты сақина кесіп пияз, саңырауқұлақ - пластиналар. жылытылатын және пармезана аралас крем. Дайын спагетти бөлек ыдысқа ауысты.

multivarku зәйтүн майын құйып, пияз тарады. 5 минут үшін тиісті режимінде қуырылған. Multivarku содан кейін саңырауқұлақтар қосыңыз. Мазмұн қызарғанша қуырады. multivarku сарымсақ, тұз, бұрыш және кілегей қосыңыз. Тығыздалған дейін режимі «Hot» тұздығы жылы тағы 5 минут пісіріңіз. Содан кейін, паста multivarku қосылған.

пісіру ерекшеліктері

бекон тұздыққа қаймақ макарон өнімдері барлық ережелерге сәйкес дайындалған болуы тиіс. ыстық қосылған тағам. Әл dente мемлекетке дайындалған - Макарон әрқашан сәл нашар дайындалған болуы тиіс. Өнімдер бидайдың қатты сорттарын жасалуы тиіс. тұздығы үшін барынша ұзақ ыстық қалды ретінде, дайын тағам құрғақ жылу жылытылған сөресінде атқарды.

макарон кастрюля пісіру, ал қақпақты жабу үшін емес ең үздік болып табылады. қыздырылған тұздығын құйып бұрын Крем. тұз және бұрыш үшін түрлі Итальян шөптен қоспасы қосуға болады. пісіру пайдаланылады үшін тек идеалды зәйтүн майы тазартылмаған, бірақ ол өсімдік немесе креммен ауыстыруға болады. пісіру ақуыздар сарысы бөлінген 4 сағат бұрын тұздық әдемі сары түсті сатып алу үшін. Содан кейін сарысы кейбір тұз қосу және таспасымен жабыңыз.

Қызықты фактілер

тұздығы жоқ итальяндық макарон дұрыс саналады дайындалған. Бір қызығы, «Карбонара» рецептте бастапқыда осы крем болған жоқ. Олар британдық қосу бастады. Нәтижесінде, ыдыс көп нәзік және қызықты дәмі айналды. әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі - бекон кілегей соусындағы макарон бүгін туралы.