Бәліш рецепті

олай емес, дегенмен торттар мен пирожныйлар, орыс өнертабыс болып саналады. Pies ежелгі римдіктердің мейрам өзінде тағам өзгеріссіз болды, және Египет фараоны тәтті торттар дәміне қарай менсінбей жоқ. Кем дегенде, біз олардың қабірлер қабырғасында осы ежелгі тағамдарды суреттер көп табылған. Тарихшылар pervopirogov толтыру пісіру бал және жеміс қоспасы болды деп ойлаймын. Роман түрлі байлығы мен тұрқы әр түрлі торттар. Petronius туралы «Сатириконе» басқа арасында тірі бұлбұлдар бар бәліш ұсыныңыз мереке ешкімді Tremalhiona сипатталған. Олар, әрине, бұлбұлы бөлмеде айналасында ұшып мен оның әншілік гуляк күлкі көтерді жеп емес, жатыр.

көпшіліктің пікіріне қайшы орыс сөзі бәліш, сөз мейрамға алынған жоқ. Ол бидай білдіреді ежелгі грек «Pyros», салатын. Біздің cacophonous кушетка - осы тамыры туынды, сондай-ақ бір. Ресейде бәліштер, қазіргі заманғы тілінде, нан-тоқаш өнімдерін кез келген деп аталады, және олар қара бидай ұн тек қана қамқорлық. Пирогов үшін қамыр деп ашытқы болып, ашытқы болды. Пирогов Ескі рецептер, өкінішке орай, аман жоқ.

мерекелік торттың түрлерінің бірі дөңгелек бөлке болды. үйлену тек қана оны пісіріп, және ол оның бір бөлігін дәміне қарай күйеу өтті бұқаның қуаты мен өнімділігін, бейнелейді. Бұқа - сөз басқа сөзбен айтқанда, ежелгі бөлке «Koroviev» шыққан. өзгертілген түрінде ғұрпы біздің күн жетті. Тек бұл жерде қалыңдық беріледі неге бөлке сол тістеу бәлкім анық емес жемістер әйелдер эмансипации.

Орыс тағамдары басты ерекшелігі өнімдері бірімен байпақ және араласады емес, болды. Сондықтан Салмамыз Торттар және пирогтар Акциялар ингредиенттер оның табиғи құрылымына тамаша барды. Мұндай саңырауқұлақтар, жидектер, дәнді, сүзбе сияқты. балық торт балық , сондай-ақ кесектерге кесілген емес, және plastovalas сүйектерін қалпына келтіру үшін. Қазіргі заманғы торт - майдалап туралған ет өндіру Батыс Еуропа инновациялар ескі-Орыс тағамдары симбиозы.

Осылайша, біз бәліш қоңырау ыдыс көптен емес пайда - XIX ғасырдың ортасында. өзгертілген аз және, тұтастай алғанда, аспаздық өнер бері рецептурасы пирожкилер - адам білім ең консервативтік бағыттарының бірі. мұнда Прогресс ғана тағам дайындау процесінің техникалық жабдықтарды жүреді. Әрине, әрбір техникалық инновациялық дәмі мен рецепт тағамын өзгертеді, бірақ принциптері өзгеріссіз қалады.

Recipe саңырауқұлақ пирожки:

ашытқы қамыр bezoparnym мәнерде дайындау, саңырауқұлақтар пісірілген және қиыршық отыр. алтын рең дейін балқытылған мұнай қуырылған пияз. қуырылған пияз, саңырауқұлақ араластырыңыз, оттан алмастан толтыру дәміне қарай шөптер, қаймақ, тұз және бұрыш қосамыз. дайын қамыр, шарлар бөлінеді жұқалап жаю, фаршты саламыз, шеті жақын. 200 град температурада пеште Bake. 10 минут.

Рецепті Түркия пирожкилер:

bezoparnym әдісін дайындау алдыңғы сияқты қамыр рецепт. Тауықты толтыру: қайнату күріш және Түркия еті, сүйексіз Чоп, араластырыңыз күріш, қуырылған пияз және шөптер.

Recipe пиязбен пирожки:

қамыр бірдей. Салманың үшін тураған , жасыл пияз , еріген сары майды оны толтыру, қант шай қасық қосу және пісірілген жұмыртқа туралған. Барлық мұқият. кәдімгі тәсілмен торттарды қалыптастыру. пешке пісіріп.

Easy рецептер бәліштер:

картоп қайнату, Маш. тегіс дейін жұмыртқа, ұн және қоспасын қосыңыз. Салмамыз ірімшік Маш ірімшік үшін, шөптер мен сарымсақты, араластырыңыз.

тұздық үшін, қайнатылған қызылша сарымсақ және ұсақталған жаңғақ қосып, үккіштен өткізесіз. Mix және қаймақ.

пирожки қалыптастыру және екі жағынан табаға қуырамыз. дайын тұздығы бірге ұсыныңыз.