Қуырылған күріш - бірнеше рецепт

Миллиондаған жер семіртетін «нан» және әлемдегі ең танымал астық - күріш. Grow және eat бұрыннан басталды (6-7 мыңжылдық бұрын). Осы мыңжылдықтар бойы күріш барлық континенттерге таралып, түрлі климаттық жағдайларға бейімделіп, көптеген ұлттық тағамдарға ие болды. Егер Еуропада және Америкада күріш ыдыстары екінші орынға ие болса және кейде пайдаланылса, Азия елдерінде күріш табағы үстелдің ортасында тұр. Онда бұл дәнге табынды, ал көптеген азиялықтар күніне үш рет жейді.

Сондай-ақ, қазір ол көптеген тағамдардың негізі және жиі қуырылған күрішті жейді. Оны барлық ықтимал ингредиенттермен қуырыңыз. Мұнда, мысалы, қалған күріштен дайындалған күрішке арналған қарапайым рецепт. Бұл үшін үш стакан пісірілген күріш, стакан пісірілген ет, екі жұмыртқа, көкөніс ас қасық, екі пияз, екі пияз пияз (ұсақ туралған), тұз және өсімдік майы қажет. Мұнай қуырғыш табада қызады, содан кейін он минут бойы тұрақты араластыруға болатын қуырылған күріш қосылады. Содан кейін күрішке ет, тұз, жасыл, жұмыртқа, пияз қосылады. Мұның бәрі бір минут бойы араластырып, қуыруға тиіс.

Теңіз де осы дәнді да жақсы үйлеседі. Ондаған ингредиенттерден сіз піскен күрішті асшаяндарды пісіруге болады . Және бұл аспаздық өнер туындылары:

• Пиллинг асшаяндары - 400 гр.
• Екі қызанақ.
• Бір пияз.
• Жарық пияз шамдармен - 2 сабақтар.
• Күріш - бір 300 грамм шыны.
• Балық және соя тұздығы 1 ас қасық. L.
• Кетчуп - 1 ас қасық. L.
• Қант - 1 шай қасық.
• Май - 2 ас қасық. L.

Алдымен 4 пісіруге есептеп, кастрюльге суды қайнатып, оны күрішпен толтыру керек. Содан кейін шамамен 10 минут қайнаған суға қайнатыңыз, содан кейін суды ағызып тастау керек. Пісірілген күріш сәл салқындауы керек. Ал пісіріп жатқанда, асқабақтарды жуып, бұрышпен дәмдеңіз, қызанақтар мен шарларды текшелерге, ал жасыл пиязды 2 сантиметрге бөліңіз. Содан кейін қуыру табасы алынып, май оның үстіне қыздырылып, ас тұзы төгіледі. Оларды қызыл түске бүркеңіз, содан кейін бір-біріне жағыңыз. Содан кейін сол пісірме табаға пияз қуырылып, содан кейін қуырылған қызыл пияз мен қызанақ қосылады. Келесі кезеңде күріш көкөністерге қосылады, бәрі аралас және мұқият қуырылған. Күріштен кейін асшаяндарды табаға қосып, бәрі араласады. Содан кейін дайындалған тағамдар балық пен соя тұздығы, сондай-ақ қант қосылған. Және мұндай қуырылған күріштің ыстық болуы қажет емес. Суық пішінде ол да дәмді және тоңазытқышта екі күнге дейін сақталуы мүмкін.

Сондай-ақ, қуырылған күрішті жұмыртқамен ғана дайындаңыз . Ол үшін бір жұмыртқа мен күріштен басқа көкөністер мен өсімдік майы қажет болады. Күрішті жұмсақ болады, бірақ бір-біріне жабысып қалмас үшін қайнатылады. Содан кейін оны ыстық сумен шайып, шыны суды жасау үшін сұйылтқышқа тастаған жөн. Көкөністерді майдалап тураңыз, күрішпен араластырыңыз және араластырыңыз. Содан кейін қуыру табасы алынады және өсімдік майы оған жағылады. Бұл майда жұмыртқа алдымен кішігірім лактар алынады. Содан кейін ол күрішпен араласады және мұның бәрі жоғары температурада екі минут қуырылады. Бұл қуырылған күріш үстелге ыстық.

Ал егер біреу «қуырылған» лосось «, онда одан және күріштен» ластап «, сіз тез дайындалған жақсы ыдыс. Сізге жарты шам, 2 стакан пісірілген күріш, 150 грамм лосось, соя тұздығы қасық, күнжіт майының қасық және екі қасық пияз қажет (майдалап туралған). Мұнай күнжі қуырылған табада қыздырылып, пияз қуырылады. Содан кейін туралған лосось мен пиязды бірге қуырыңыз. Мұның бәрі бұрыш пен тұзбен сәл сыналған болуы керек. Содан кейін күріш қосылады, және мұның бәрі бірнеше минут араластырады. Содан кейін қуырылған күріш жасыл пиязға себіліп, соя тұздығына себілді. Содан кейін мұның бәрі тез арада араласып, тақтайшадан шығарылуы керек. Нәтижесінде дәмді күріштің екі порциясы алынды.