Дәмді тағам - бұл арқан балық басы, құйрығы сорпа

Өзі лосось тұтас балық сатып, өте арзан, тұздалған, кептiрiлген, негізгі бөлігі гамбургерлер жасауға немесе пісірілген. Бірақ шын мәнінде жағын және бас пайдаланғыңыз. Сондықтан, осы бөліктерінде біз сорпасын пісіреміз. Осы атақты тағамның дайындау процесі қарапайым, бірақ өте дәмді және дәмді тағам алынады.

үйде қызыл Құлақ

рецептер әсіресе кез келген қосымша дәмдеуіш жоқ дайындауға көреді хосттар, ұнайды ұсынады. (3 литр) пісіруге қажетті:

• бас және арқан балық құйрық;
• 4 картоп;
• 1 қалампыр;
• Сәбіз.

дайындау процесі

1. мұқият басшысының бастап жабр алып тастау, және жуу, бастау үшін. , Отқа табаны қойыңыз балық лақтырып, сағат пісіріңіз.
көбік жойылады кейін тұз 2. құлағын қажет. сорпа үшін қақпағын жауып панорамалау емес, суспензиялық болды.
3. балық дана пісірілген отырғанда, біз орта картоп кесектерін, сәбіз кесілген - жарым сақиналар мен пияз - өте аз (мүмкіндігінше).
4. Бір сағаттан кейін біз дәке және дуршлаг арқылы сорпаны сүзу.
(Шамамен 30-40 минут) дайын болғанша дайындалған сорпа, қайнауына салып 5. Сосын көкөністер. Яғни құлақ тапсырылуға дайын арқан балық басшысы мен құйрығын, бәрі. Жоғарыда сипаттамасында екенін ескеріңіз, ешқандай лавр жапырағы, ешқандай қуыру. Бұл азық-түлік барлығы үшін емес.

«Балық аулау»

«Rybacki» А арқан балық басшысы мен құйрығы құлақ арақ қосу арқылы, пикантный болады.

дайындау үшін сізге қажет:

• Арақ - 1 ас қасық. л.;
• аскөк - сәуленің жартысы;
• қара бұрыш (бұршақ);
• картоп -3 дана.;
• пияз - 1 дана;.
• Лосось - 1 бас және артқы.

дайындау

1. Дайындалған, лосось бөлігі қаланды және 2 л суда бар табаны толтыру.
2. Су қайнаған кезде, от азайтуға және дәміне қарай пияз бен бұрыш басшысы апарыңыз.
3. қайнату құлақ бір сағат және дәке дуршлаг арқылы сүзіледі.
4. Келесі, сорпада туралған картоп жүзеге жатып, және тендерге дейін пісіріңіз.
5. Осы уақытта, салқындатылған басшысы және құйрық мүмкіндігінше сүйегін алып тастау, бөлінген. Содан кейін лавр жапырағы бар кері сорпаның ішіне оралу. Пісірілген дейін бұл жағдайда тұз бес минут ұсынылады.
ол сорпа суып тұрғанда 6. арақ құйыңыз.
Осыдан кейін 7. оған Brew қақпағы 15 мин береді. кесілген аскөк бар табаққа ұсыныңыз.

креммен Балық сорпасы

балық және сүт өнімдері сыйыспайтын көрінуі болғанына қарамастан, ингредиенттер ақ, онда ұштасады ыдыс-аяқ бар. Енді біз крем бар арқан балық басы, құйрығы құлағын қалай дайындау сізге көрсетейін.

Егер сіз балық сорпа жон жасасаңыз, бұл өте батыл шығады. Ол Пісірудің бұл әдіс алыс бюджеттен емес екенін атап өтті, бірақ ол, сөзсіз, тұр Бұл тағам көріңіз тиіс.

пісіру үшін сізге қажет:

• Су - 1 литр;
• бір арқан балық және хвостовой бас - 1 дана.;
• Картоп - 1 дана.;
• балдыркөк түбірі - 50-60 грамм;
• Sheet балдыркөк - 40-50 грамм;
• қызыл пияз - 1 дана.;
• асшаян: 50-70 грамм;
• Мидиялар (пісірілген және мұздатылған, сіз кальмарды ауыстыруға болады) - 70 грамм;
• крем (май өздерін анықтау, сондай-ақ қолайлы, және 10%, және 20%) - 200 мл (ең жоғары);
• карри (куркума) - 1 шай қасық ..

сорпа дайындау процесі

ол қайнаған кезде Табаға 1. карри және балық қосып, су құйыңыз. лосось дайындау туралы жарты сағат болар еді.
2. Содан кейін балық тартып шығарыңыз және сүйектерін бөліп.
3. Қиып картоп және балдыркөк (түбір) шағын текшелер, және пияз тілімдері, ал қалған сорпаға пісіру. Сондай-ақ, жібітіп Асшаяндарды және мидии бар қосыңыз. Егер сіз кальмарды пайдаланатын болса, онда олар 3-4 см жолағы кесіп қажет.
4. картоп піскен кейін, аршылған балық ет тарады және шамамен 15 минут күтіңіз.
5. Осы уақыт ішінде, қалған ұсақ балдыркөк жарып және араластыра отырып жұқа толқынында оларды құю, кілегей қосыңыз. Барлық басқа дәмдеуiш қосындылар дәміне қарай қосылады. ірімшік ұсыныңыз ұсынылады.

бір арқан балық басшысы мен құйрығы құлақ. фотосуреті бар Recipe

Әр ақсерке майлы екенін біледі, сондықтан ол әдетте, әдетте, оған емес, қуырылады. Біз қазір бұл қосымша осы болып табылатын баламалы пісіру суп қарастыру.

пісіру үшін сізге қажет:

• Арқан балық 1 бас және артқы;
• арақ - 50 мл;
• иіп -2 дана.;
• картоп -3 дана. (Mean, қызыл бар болса, онда оны пайдалануға);
• ақжелкен, аскөк - 1 Луч;
• бұрыш (жер және бұршақ);
• өсімдік майы;
• кеспесі-өрмекшінің өрмегі.

тағамдарды дайындау процесі

1. Біз қазірдің өзінде сіз бірінші ақсерке басы дайындау керек екенін білеміз. Іші бар болса, онда қосу ұмытпаңыз. Пан 2 литр су құйылады. ол қайнаған кезде, 30 минут арқан балық және аспаз болып табылады бәрін жүзеге жатып.
2. төртбұрыштап картоп кесіңіз.
3. Бір пияз, ақжелкен мен аскөк ұсақ арқалықтар тураған екі есе азайды.
4. Деформацияланған балық сорпасы көкөністерді салыңыз.
өсімдік майы бар табаға салып 5. қуырылған жоқ. тамаша ылғалдылығында осы shinkuem сәбіз, төртбұрыштап пияз кесу үшін, ұсақ жасыл арқалықтар кесу керек. Ол ештеңе өртеп маңызды болып табылады, немесе құлақ жағымсыз дәмі болады.
Табада астында 6. от қосу және біздің қуырылған тарады.
15 минуттан кейін 7. қалағаныңызша сондықтан көптеген мата бірге арақ құйыңыз. макарон дайындалған кезде, жылу ыдысқа шығарып алыңыз.

тары бар

тары бар арқан балық басы, құйрығы құлағын жасауға түсіну үшін, келесі ингредиенттер сіз дайындау қажет:

• 3 картоп;
лосося • құйрық және бастығы;
• Тұз (дәміне қарай);
• 4 литр суды;
• Екі қызанақ пен пияз сол сомасы;
сәбіз •;
жаңа піскен ақжелкен байламы •;
• Бірнеше Goroshkov қара бұрыш;
• 5-7 өнер. бидай қасықтар.

пісіру

Су қайнаған кезде 1. мұқият көбігін алып және пияз бүкіл бұрыш, тұз салып, қақпағын жауып, 25-30 минут пісіріңіз.
Негізінде 2. басы мен құйрығын алып тастаңыз, сорпаны сүзіп қажет сорпа кез келген. Бұл рецепт ерекшелік емес. балық сорпасы (сызат), қазірдің өзінде ірі Үккіштер бойынша туралған текшелер мен сәбіз, кесіп жатыр пияз және картоп, қосыңыз. Біз жұмсақ болғанша картоп алып, содан кейін қызанақ кесектерін қосып, lavrushku және 10-нан аспайтын минут күтіңіз. бидай құйып, және олар қайнатып кезде, балық, ет қайтару.
3. Кесте алып алдында тары бар балық сорпа, ол қақпағы астында біраз уақыт төтеп тиіс.

қорытынды

Енді сіз лосося басы, құйрығы құлағын қалай дайындау біледі. біз сізге айттым рецепт емес, бір, бірақ бес. Біз сізге оларды нақты іске айналдыруы қабілетті болады деп үміттенеміз.