Ешкі сүтін қайнатып немесе жоқ? ешкі сүті құрамы мен қасиеттері

бекітеді, бұл ешкі сүтін - қолда бар барлық адамның ең пайдалы. Және бұл мәлімдеме әзірге шындықтан емес. Диета ешкі сүті қоректік заттардың үлкен мөлшерін қамтитын деп мәлімдейді: минералдар, дәрумендер, майлардың, белоктардың. Оның компоненттері ақ органға үлкен пайда әкеле отырып, сіңіріледі. Бірақ термоөңдеу теріс әсер етуі мүмкін сүт құрамы.

Көптеген тұтыну дейін немесе жоқ пісірілген ешкі сүтінің туралы заңды сұрақ бар, сол себепті. оған Қарапайым жауап сондықтан біз барлық сериясы түсінуге тиіс, оңай емес.

өнімнің құрамы

ешкі сүт жүйке жүйесінің денсаулығы үшін жауапты B дәрумендері бар. Сонымен қатар, ол, бәлкім, ең маңызды рөлі өте жиі орын жоқ азық-түлік табылған сүт ақуыз казеин, тиесілі, А дәрумені және Д витамині көзі болып табылады Бірақ.

пісірілген ешкі сүті қажет ма, ол жоғары температура көптеген органикалық қосылыстардың үшін зиянды болуы мүмкін екенін есте сақтау қажет. пісірілген кезде қоректік заттардың көп жоғалады.

жаңа сүт

ең пайдалы жаңа сауылған сүт. Әрине, барлық тұрақты бұл жеңсік молынан беретін сүт ешкі бар. Шынында да, шашқаннан кейін қысқа уақыт кезеңінен кейін, сүт бұдан былай жұпталған болады.

Бұл микроэлементтер, белок, жеңіл сіңетін майлар бай ең құнды болып табылады. Сіз бұл алынған, оның ішкі ешкі, сау екенін 100% сенімді болса, онда ол жаңа піскен сүт шикізатын ішу ең жақсы болып табылады. Бірақ сіз иелерінің таныс емес және жануарлар тәуекел тұр емес, сақталады, онда жағдай білмеймін. Егер

ешкі аурулары, қауіпті адам

басқа да үй жануарларын айырмашылығы, ешкі сирек ауырады. сиыр берілетін болады аурулардың Көптеген, ешкі қауіпті емес.

адам бруцеллезге үшін ең қауіпті. Олар иесі жаман қамқорлық олар үшін ауырып ешкі, алуға болады. Бруцеллез адам үшін беріледі. қауіп болып табылады, және ауру жануарлар мен сүт ет. жеткілікті термиялық өңдеуден - одан қорғау үшін ғана мүмкіндігі.

Ішкі ешкі ауырып және басқа да аурулар болып табылады. Мысалы, аусыл ауруы және некробактериоза адам зиянсыз үшін. Бірақ энцефалит сүт ешкі ауырып емес, бірақ адам жұқтырып алады. факт жаюға ешкі кезінде кездейсоқ жұқпалы белгі жейді мүмкін болып табылады. инфекция адам үшін қауіпті болады сүт түсіп. Бұл дау жақтастары мен қайнаған қарсыластары басты дәлел болып табылады. Әрқашан осы өнімнің мүмкін жоюға көрінбейтін қауіп төнген хабардар болуы. ешкі сүтін қайнатып немесе жоқ? әдеттегі Кене энцефалит аудандарда, әсіресе өткір проблемаларды кезеңде, бұл сұраққа жауап айқын.

ережелер қайнаған

Сіз пісірілген ешкі сүті қажет пе туралы ойлап жүрсең, барлық және теріс тұстарына салмақтап.

алдын-ала термиялық өңдеу пайдасына дәлелдер сіз сенімді орналаспаған болса, қамқорлық және қалай дұрыс бәрін жасауға қабылдайды. процесінің құзыретті ұйымдастыру барабар дезинфекция қамтамасыз етеді, сонымен қатар сүт барлық пайдалы компоненттерін сақтау ғана емес,.

, Бір эмаль немесе sitalovuyu ыдысқа сүт құйыңыз отта қайнатыңыз және 75 градусқа дейін қызады. Бұл барлық ықтимал қатерлерден қорғайтын әбден жеткілікті. Бірақ бағалы компоненттерін, осы температура қауіпті емес. сүт 75 ^{0 жеткенде,} жылу кәстрөлдерді алып тастау және оны тез салқындату үшін суық сумен ыдысқа қойыңыз. Мұндай алдын-ала емдеу өнімді қорғайтын болады. ешкі сүтін қайнатып қалай? біржақты жауап жоқ. Тек бірнеше минут, бірақ кейбір ұзағырақ газ және өрт сүт төмен қосыңыз, одан кейін, қателеспесем қалайды. Біреу бір жылу жеткілікті емес көрінеді.

қайнату үшін балама

тек балама пешке классикалық пісірілген бойкүйездік болып табылады. Сіз оны бірінші рет орындаған болсаңыз, пісіру термометр айтарлықтай тапсырманы жеңілдетеді. Мезгіл оларға сүт температурасын өлшеу. процесс тақта қайнатуға әдеттегіден ұзағырақ болады.

Диета микротолқынды пеште сүт жылуына көріңіз емес кеңес береміз. Бұл әдіс, ол қорғауға емес, ауруларға қарсы жұмыс істемейді, бірақ өнімнің барлық пайдалану жоғалады. Мұздату, сондай-ақ нәтиже беруге болады қажет.

ешкі сүтін сақтауға қалай?

, Шыны құмыра сүт қыздыра қақпағын оны жабуға және оны тоңазытқышта құйыңыз. Бұл мырышталған контейнерлерде тіпті одан да көп, сондықтан алюминий оны сақтау үшін қажет емес, және. алып, тым жақсы ашық ыдыста сақтау - бөтен иістерді сүтпен тамақтандырып болады.

Пластик ыдыс сақтау және кез келген басқа да ешкі сүті үшін қолайлы емес. Сіз ПЭТ бөтелкеге өнімді сатып алсаңыз, оны ұнайды ұмытпаңыз, және мүмкіндігінше тезірек жылытып қолайлы ыдысқа құйыңыз.

балалар мәзірінде ешкі сүті

Әрбір ана бала да ешкі сүті болуы мүмкін екенін біледі. Бұл, сөзсіз, шынайы болып табылады. Педиатрлар ішек бұзылуы себеп ретінде емес, сондықтан бұл өнімді теріс емес ұсынылады. Бұл дайджест қиын күрделі май, байланысты болуы мүмкін. бала тым көп сүт ішеді, егер баланың дене мәселені үшін, күрделі болуы мүмкін. Ол үшін, бұл өте аз көзілдірік аптасына болып табылады.

балаға ешкі сүтінің ма қайнату? Әрине, кез-келген жағдайда, ол алдын ала қыздыру үшін қажет.

Мен сүт текені ауыстыруға болады?

Ол бір кездері адам сүт артықшылықтары асыра деп сенген болатын. Бірақ май ешкі сүті, мыс нәресте тезірек семіреді көмектесу және күшті алуға. Бүгін, педиатрлар осы көрініс түбегейлі қате деп айтуға!

Бірақ кейбір ата-аналар әлі балалардың рационында, бұл өнім міндетті болып табылады деп санайды. Ол төмен birthweight нәрестелер әсіресе құнды болды. Өкінішке орай, бұл жаңылыстыруға лактация проблемалар жоқ, тіпті аналар жиі біртіндеп емізу санын қысқарту, ешкі сүтінің бар балаларды алдап, бұл шын мәнінде әкеледі. Бұл, өз кезегінде, сүт безі сүт сомасы азаятын фактісі әкеледі. Бұл тұйық шеңбер: негізсіз балама жорамал себептері көшу пайдалану.

кеуде артық төрт есе туралы ешкі сүтінің ақуыз молекуласы. Мұндай өнім ондағы тіпті құнды компоненттері, балалар рационына оның енгізу себеп жоқ, нәресте дайджест қиын.

ол бала ешкі сүтін тамақтандыруға мағынасы онда тек жағдай - бұл шешесінің сүт қамтылған жекелеген құрамдас жеке төзбеушілік ғой. Алайда, бұл аз жиі кездеседі. Ал балалардың реакция болып табылады, негізгі компоненті, казеин табылады. Және бұл ешкі емшек сүтімен кем емес.

Педиатрлар өмірінің алғашқы айы ішінде емшек емізуді балалар емес, егер сіз аласыз, үздік костюмдер денсаулық сақтау жасы мен сипаттамалары тиісті араластыру деп айтады. Тіпті қымбат, ол ешкі немесе сиыр сүтінен артық пайдалы.

осы өніммен танысуға уақыт өмірінің бірінші жылының соңына дейін келеді. Baby сүт, бірақ одан дайындалған азық-түлік ғана емес танысуға болады.

Сүт өнімдері ешкі сүтінен жасалған

Пайдалы ешкі сүті дәмді және сау көптеген өнімдерді пісіру үшін үлкен болып табылады. Оған сіз йогурт, айран сүт, үй йогурт, және одан да көп жасауға болады.

Fresh ешкі сүт табиғи жеткілікті kisnet ұзақ. Сіз жаңа піскен сүт skvasit тырысыңыз Тіпті егер, процесс бірнеше күн кетуі мүмкін. сүт күні 3-4 жағдайы болуы подавленном болады алдын ала қыздырыңыз. процесті жылдамдату үшін келсе, жай ғана өніммен ыдысқа жаңа піскен нан шағын бөлігін апарыңыз.

Ол ешкі сүті дәмді қолдан айран сүттен жасалған болуы мүмкін. процесінің алдында ешкі сүтін қайнатып немесе жоқ? Жауап басқа жағдайларда бірдей болып табылады: ол қажет емес, бірақ қажетті 70-80 градусқа дейін қызады қайнатыңыз үшін. қажетті температураға жеткен кезде, отқа түрге сүт құйып, пештің оны жіберіңіз. ол жартысында төмен пісірілген дейін Онда шамамен 4 сағат томиться болады. Осы уақытта үй тамаша хош толы болды пісірілген сүттің. Айтпақшы, ол өте дәмді шығады. Сіз қышқыл сүт дайындау үшін сүт сүт компонент енгізу керек. Бұл қаймақ, айран, йогурт немесе ұйытқылар болуы мүмкін. сүт 3 литр 2/3 шыныаяқ жеткілікті болады. сүтпен тағамдарды орап, жылы жерге қойыңыз. Мүмкін Ряженка Келесі күні таңертең дайын болады, бірақ кейде сіз сәл көбірек уақыт қажет. Ол жеке өнімдер байланысты.

Қолайлы ешкі сүті және қолдан йогурт дайындау. Барысында сіз пайдалануға болады Стартер өндіруші барлық ұсыныстарды орындаңыз. 70 градус сүт дейін жылытып, олардың енгізу 36-40 ⁰ салқындату керек ^{алдында.} Егер сіз ешқандай арнайы йогурт болса Айтпақшы, қарапайым термос сусын құйып. 10-12 сағаттан кейін, сіз үй дәмді және сау йогурт ұнамды аласыз.

қолдан ірімшік

Егер сіз жақсы ешкі сүтін сатып алуға мүмкіндігі бар болса, оның коттедж дайындауға үйрену ұмытпаңыз. Ол сиырдың бірдей принципі бойынша жүзеге асырылады. ақуыз сарысуы бөлінген дейін су моншасында йогурт жылытып, дәке төселген сито бүктеп және сұйық ағызып мүмкіндік береді.

ешкі сүтінен Ақ ірімшік - аты аңызға айналған болып өнім,! Ол жұмыртқа бірнеше, оған сары май бөлігін, тұз және дәмдеуіштер қосып, өз бетінше ірімшік дайындауға болады. қолдан ірімшік рецептер, көп, мұнда олардың бірі:

• сүзбе - 500 г;.
• Сүт - 0,5 L;.
• мұнай - 100 г;.
• Жұмыртқа - 2 дана.

Бұқтырылған салып, сүт құйып, електен сүзбе сүртіңіз. сарысу ажыратады кезде, оны ағызып және жұмыртқа массасын, май, тұз және сүйікті дәмдеуіштер қосыңыз. дәке орап баспасөз астына қойыңыз.

пісіру сүт пайдалану

ешкі сүтінен рецептер өте жиі кездеседі. Бұл пісіру пайдаланылады,, кремдер одан балмұздақ және десертті түрлі пісіріңіз. Ол балық, тауық және ет бұқтырылған. Бұл бұрын ешкі сүтін қайнатып немесе жоқ? термоөңдеу күтілуде болса, ол міндетті емес. Пісіру, мысалы, сүзбе немесе сүт желе болса, оны тәуекелге емес, жақсы.

ас тыс Ешкі сүті

Сіз, ешкі сүтінің бетке және шашқа арналған маска жасауға тері күтімі үшін мұз дайындау, монша және одан әкелуге болады. кремдер, сабын, сусабындар: Бұл қолдан косметика қосылады. Бұл жағдайда, ол міндетті қайнаған, тері жоқ инфекция еніп емес.