Жүзім Braga: қызықты нәтиже

Жүзім тіпті атауы шарап олардың пайдалану ұсынады деп, дәмді және сау жидектер ұсынады. Мұндай өсімдіктердің таралу аймағы өте кең екенін ескерсек, жүзім шағын плантациялары тіпті иесі өз дақылдарының шарап, тұнбалары және жеміс ликерлер туралы ойлауға болады. тіпті шағын және қышқыл - сіз оларды өндіру үшін кез келген жүзім пайдалануға болады деп көп.

Әлбетте, егін жинау бірінші кейде тізімі ликерлер (және, мүмкін, жемістер мен жидектер, бірнеше түрлерін) қамтиды, шырын және шарап дейін бастады. Бірақ сұрақ туындайды кез келген экономикалық мастер: - жүзім өңдеу кейін қалған, багасса (сен не болады деп атайды сығындысы, багасса) туралы мүмкін емес мөлшерін қоқысқа қажет? Бір қынжыларлығы ...

Бұл жағдайда, жидек целлюлоза басталады дәмі, өте жағымды асыл қарастырылады сусындар, бар. Бірінші, содан кейін жүзім Брага болып табылады, және - тіпті граппа, чача, дегенмен. басқа жемістер ұштастыра, бірақ негізі тұрақты болып қалады - Эстетов үшін онда сіз суетливый үшін шөптерді қоса аласыз.

Сіз бұл тартылған болса граппа - қабылдауға немесе қышқыл сорттарын жүзім немесе жетілмеген. Тәтті жидек хош сусын кем алынды.

Біріншіден жидек шырынын шыққан. жоғары жомарттық Брага бір жүзім жасауға болады, бірақ ол бір сағаттай тиын «Marne қалдықтарды ғой бар.» самогон қабылдау үшін негіз жақсы орама дейін, мысалы, шырын және целлюлоза. Егер сіз мұқият жидек басыңыз, егер жүзім Брага дестесін шырын белгілі бір соманы қалдырып, одан «Juicy» алуға. соңғы сусын, ол көп дәмді және бай болып.

Әрі қарай, шын мәнінде, жүзім Брага жасалған. ағаш немесе шыны - рецепт сіз жидек көп және торт 10 литр ретінде көп үйіп, егер, ол ыдысқа дамытады тым қиын емес. су (30 л) пісірілген және жмых құйып салқындатылған болатын болады, жүзім сапалы үй-қайнатылған сыра алу үшін 100 г - осы нөмірді 5 немесе 7 кг және шарап ашытқы шектей алады қант, қосылды.

процесі жүріп жатыр, қашан Арада бір апта өткенде, бір құты немесе баррель өте қараңғы бұрышында алып тастау керек. Сіз сапалы сусын алуға келсе - кем дегенде күніне бір рет, ыдыс-аяқ мазмұнын араластырыңыз. Бірақ ашу емес! жүзім Брага ауаны төзбейді. Сондықтан, классикалық емес көрейік резеңке қолғап, бірақ кем дегенде қарапайым қақпағы сенімді болу үшін.

Үш аптадан кейін жүзім дайын-қайнатылған сыра protsezhena болуы керек. Бұл дәке немесе байлап арқылы екі немесе үш рет жасауға жөн. бұл дерлік жүзім үй-қайнатылған сыра болды Енді, рецепт өзгертілуі мүмкін. Ал келесі кезеңі - айдау. Мұнда ол ешқандай Moonshine болуы керек. Алайда, қазір мәселе емес - сіз оны сатып алуға болады, сіз өзіңіз жинап алады. Сіз Граппе және Chacha бір пюре жасауға келеді (және кейбір жанкүйерлер жүзім Braga өзі пайдалану ұсынылады, олар айтады, мен де дәмді болып табылады) болса, онда ол сәл zamorochitsya болуы мүмкін. Бірақ ниеті соңғы өнім алу болып табылады, егер Чач, бір ғана айдау, бірақ граппа екі мұқтаж екенін есте сақтаған жөн.

Сіз толық тамаша өнім келсе, мен - айдау нәтижесі, сондай-ақ бірнеше жыл бойы (мүмкіндігінше емен бөшкелерде) төтеп берді.

ол жүзім үйіне жасалған сыра қалай жасауға дәл белгілі болды кезде, сіз қиял тұтандыруды және өз рецепті ойлап болады.