Кавказ тағамдары қызыл үрме Пісіру Recipe

Қызыл үрме бұршақ , оның астық еске бүршігі түрінде. түрлі ыдыс-аяқ тамаша томат және татымды тұздықтар, сарымсақ, пияз және гүлшетен біріктірілуі мүмкін. Алайда, қызыл үрме бұршақ дайындау бір ерекшелігі болып табылады. Сіз қызыл ірі бұршақтар үшін рецептіні таңдаған болса, ол кем дегенде сегіз сағат бойы суға алдын ала малынған қажет екенін есте ұстау үшін сенімді болуы. бұршақтар шикізат қызыл үрме улы заттар бар, өйткені бұл. Жібіткен соң ол міндетті кем дегенде, содан кейін тендер дейін сағат жуу және пісіру керек. Сіз қызыл үрме дайындауға қалай есте сақтау керек.

Қызыл үрме бұршақ - талшықты тамаша көзі, дәрігерлер күнделікті талшық шамамен 40 грамм, және 100 грамм, бұл талшықты 25 грамм бар жеп ұсынамыз. Ол темір бай. Ол несеп айдағыш дәрі және клиринг бар. Бұршақ жиі әр түрлі аурулар диеталар үшін пайдаланылады.

Біз грузин паприка қызыл үрме қабылдау үшін рецептіні ұсынамыз.

Біз кептірілген қызыл үрме 300 грамм, қызыл бұрыш 500 грамм, пияз 300 грамм, кесе өсімдік майы төрттен, сарымсақ үш түйір, шарап сірке суы, ақжелкен, аскөк, балдыркөк, кориандр екі ас қасық қажет. дәміне қарай Қызыл бұрыш және тұз.

Бұршақтар 6 12 сағат мерзімге суға малынған. аяқтайды кезде су, кем дегенде бір рет өзгертілуі тиіс. ол орташа температурада жұмсартылған дейін қақпақтың астында пісіру, су астында жасырын болды, сондықтан үрме пісіру алдында, суық су қосып, шайыңыз. астық жарылып емес екенін қараңыз. су буланып, онда сіз қайнаған су құйып алады. тағамды дайындаудың аяғында Тұз. бұршағы дайын болған кезде, суды төгіңіз. Егер сіз, ең соңында, қызыл үрме бұршақ пісіру алдында, сіз пияз және бұрыш дайындау қажет. Пияз орта кесектерге кесілген және өсімдік майына passaged. текшелеп тұқым мен сабақтарының тазартылған Peppers.

пияз, өсімдік майы, су аз мөлшерін қуырылған терең табаға салып салқындату жоқ Пісірілген бұршақтар, бұрыш кері қосу, жабу және орташа отта ақырын араластыра отырып, 5-7 минут қайнатыңыз. соңында, туралған шөптер мен сарымсақ, сірке суын, жер қосу қызыл бұрыш , тұз және жақсылап араластырыңыз және тағы бір минут шығаруым.

қызыл ірі бұршақтар үшін тағы бір рецепт - қызыл лобио.

үшін, бұршақ 0,5 кг, су жарты литр, корпустағы жаңғақ жарты кесе 2-3 пияз, сарымсақты 4, қызыл шарап сірке, кориандр сәуленің 2, кориандр және Khmeli Suneli бір шай қасық 50 мл Осы әрекетті орындау үшін қызыл бұрыш және тұз жарты шай қасық.

Бұршақ тазартылады және суық су түн жібітіп тиіс. Содан кейін қайтадан, шайыңыз жұмсақ дейін баяу отта суық су және жарты сағат қайнау толтырыңыз. бір өсімдік майына жұмсартылған дейін пияз белдеулерін және passaged кесіңіз. Грек жаңғағы ұсақ жаншып немесе араластырғыш қайрайды, ұсақталған сарымсақ, тұз, қызыл бұрыш және құрғақ дәмдеуіш аралас. бұршақ піскен соң, тағы бір кастрюльге салыңыз қалған сорпаны ағызып және қайнаған су қосып, қажет болған жағдайда, көлемі 0,5 литр болатын. Бұршақ ұзақ әйтпесе ол қайтадан қатаң және одан болады, енді жұмсақ пісірілген болады, суда қалдырды мүмкін емес.

табаға Сорпаны қайтадан, қайнатыңыз жаңғақтар қамтиды, баяу отта бес минут қайнатады, қуырылған пияз қосып, жиі араластыруға бар тағы үш минут пісіріңіз. Ол қаймақ сияқты консистенциясын алуға тиіс. нәтижесінде тұздығы дайын бұршақтарын құйыңыз және ағаш қасық араластырыңыз. Қажет болса, содан кейін одан сірке суын, туралған шөптер мен сарымсақты қосыңыз. Ұсыныңыз ыстық және суық болуы мүмкін. қызыл ірі бұршақтар үшін осы рецепт өте танымал болып табылады Кавказ тағамдары.