Калий фосфаты

Фосфаттар фосфор қышқылымен түрлі металдар химиялық байланысының шақырды. Қазіргі уақытта, әртүрлі қызмет салаларында пайдаланылады фосфаттар, көптеген сорттары бар. жиі тамақ өнеркәсібі антиоксидантты және бактерицидтік заттар ретінде қолданылады ешқандай ерекшелік және калий фосфаты,. Ол антиоксиданттар басқа заттардың тотығуын тежейді заттар екенін атап өткен жөн. Мысалы, ауаның күңгірттенеді тұр шағып алма, қарастыру. ауадағы оттегі жеміс қамтылған темірді тотықтандырғыш, өйткені бұл орын алады. калий фосфаты укус қабылдауға жерде құйып болса, тотығу процесі бірнеше рет баяулайды. Осылайша, метаболизм бактериялар ағзадағы Шуды. ол консервант ретінде пайдаланылады, сол себепті.

Ол табиғатта орын фосфат барлық қосылыстар, ортофосфаты екенін атап өткен жөн. E340 бірі болып табылатын азық-түлік өнеркәсібі (фосфор қышқылы тұз) пайдаланылатын Көп жағдайларда, калий ортофосфаты. Өнеркәсіпте, калий ортофосфаты E340 монофосфата деп аталатын, ол қышқылдықты реттегіш ретінде пайдаланылатын азық-түлік қоспа, ылғал ұстайтын агент және тұрақтандырғыш, бояғыш бекіткіш күшейткіш антиоксидант әрекет. Бұл қоспа келесі химиялық формуласы бар: KH2PO4, ол суда жақсы еритін және түйіршіктелген ақ ұнтақ түрінде бар.

Фосфор қышқылы, өзара іс-қимыл , калий карбонаты кімнің формуласы K3PO4 табылады калий фосфаты қалыптастыру. Ол компоненті ретінде пайдаланылады жуғыш зат нан-тоқаш және кондитерлік өнімдер, алкогольсіз сусындар және сүт өнімдері қоспалар, сондай-ақ сорпа, макарон және тұздықтар, шай, ірімшік, ет және балық өнімдері, фаст-фуд. ол бейтарап қоршаған ортаның қышқылдығын қолдайды, өйткені Сонымен қатар, ол, жасыл көкөніс тұрақтандырғыш ретінде пайдаланылады. K3PO4 медицинада hypophosphatemia сияқты аурулардың алдын алу және емдеу үшін, сондай-ақ өнеркәсіптік өндіріс пайдаланылады - бояу үшін қоспалар, сондай-ақ коррозия ингибиторларын және бұрғылау үшін түрлі сұйықтықтарды.

Ол калий фосфаты, ұнтақтар бөлігі артты улы қасиеттері беттік әкеледі атап өткен жөн. Олар осылайша қорғаныс азайту, қарқынды, тері арқылы адам ағзасына еніп, оның майсыздандыру үшін үлес, жасуша мембранасының жоюға бастайды терінің функциясын. БАЗ, тері табылған қан тамырлары еніп, қан және иммундық жүйенің қасиеттерін бұзылуына ықпал етеді органның, бүкіл қан және таралуын енгізіңіз.

Осылайша, бүгінгі күні, калий фосфаты бұрғылау барысында сұйық және ұнтақ жуғыш құрамдас бөлігі ретінде, Р тыңайтқыш ретінде пайдаланылды. Сондай-ақ, ол дәрі-дәрмек, тіс пастасы немесе ұнтақтарды дайындау үшін медицинада, қамырды босату үшін Азық-түлік өнеркәсібі, цемент және тоқыма өнеркәсібі, бояуға немесе әктеу үшін соңғы жіп дайындау кезінде пайдаланылады. калий фосфаты кристалдары, пестицидтер, сегнетоэлектрическими немесе пьезоэлектрического материал ретінде майлар және басқа үшін қоспалар пайдаланылады.

Алайда, бұл фосфаттар теріс адам ұзақ уақыт әсер үшін оларға ұшырайды жағдайда ақаулықтарды тудырады, адам денесін әсер есте сақтаған жөн. көптеген елдер азық-түлік және тұтыну салаларында фосфаттардың пайдалану тастанды де сондықтан. Біздің елімізде, оларды пайдалану рұқсат етіледі, сондықтан ол әр түрлі өнімдер немесе тұрмыстық құралдардың этикеткаларда жиі белгілеу E340 кездестіруге болады, яғни калий фосфаты.