Карпатах Шәйнек: фотосуреті бар рецепт

zakarpatski Шайнекті, бұдан әрі сипатталған оның рецепті, дәстүрлі Венгриялық тағамы. Әдетте, бұл ет бірнеше түрлерін (сиыр еті, Бұзау жіліншігінің, қабырғалары мен басқа да заттар) дайындалуда. Ол кешкі ас ажырамас бөлігі ет қабаты бар Ыстау қызмет етеді, сондай-ақ атап өткен жөн. Сонымен қатар, Еуропалық тағам көбінесе қосу Үйде жасалған шұжық және әртүрлі дәмдеуіштер (паприка, сарымсақ, тасшөп және ыстық бұрыш).

Карпатах Шәйнек: фотосуреті бар рецепт

бұл өте мол және қоректік шықты, өйткені бекер, ерге тән деп аталатын тағам саналады емес. Әрине, мұндай тағам тұтынылатын және жынысына болады. Алайда, ол дереу ол айтарлықтай пішінін құртып мүмкін ескертеді тиіс.

Сондықтан қалай bograch пайдаланушы бар веб болады? фотосуреттермен рецепт назарларыңызға ұсынылады. Бұл тағамның дайындау процесі пайдалануды талап етеді:

• Fresh сиыр - 300 г;
• сиыр еті май - шамамен 300 г;
• ысталған шошқа қабырғалары - 400 г;
• май қабатымен ет ысталған - 50 г артық емес;
• ысталған шұжық өнімдері - 2 дана. (қалауы бойынша);
• тәтті қызыл бұрыш - 1 дана.;
• а орта картоп - түйнектерін 3;
• жаңа піскен сарымсақ - 4 қалампыр;
• өткір бұрыш - ½ Pod;
• Бұрыш қара жер - дәміне қарай пайдалануға;
• құрғақ тимьян - ½ десерт қасық;
• ақжелкен (жасыл) - 1 Луч;
• жас аскөк - 1 байлам;
• Құрғақ қызыл шарап - 200 мл;
• тәтті паприка - 1 десерт қасық ;
• жаңа піскен қызанақ - 2 шағын дана;.
• пияз - 4 басшылары;
• үлкен жұмыртқа - 1 дана. (Chipetok үшін);
• ұн жарық - (chipetok үшін) шамамен 1 кесе.

азық-түлік дайындау

Карпатах қазандық қалай жасауға болады? Бұл тағамның рецепті ең алдымен ингредиенттер дайындау, содан кейін ғана олардың термоөңдеу жалғастыру қажет етеді.

Ет өнімдері орта кесектерге кесілген, содан кейін, мұқият жуып барлық жеуге жарамсыз бөліктерін алып тастау керек. көкөніс, олар тастайтын және текшелеп туралған. Сондай-ақ, жеке тұщы сарымсақ пен туралған шөптер үккіштен өткізесіз.

пісіру ет

Қалай қазандық дайындау керек? Карпатах рецепт ірі және қалың қабырғалы табаға пайдалануды талап етеді. Бұл кесілген ысталған бекон тарады және орта жылу киіңіз. өнім ерігенше кейін, ол туралған пияз қосу. ашықтығын қол жеткізу, өсімдік тәтті паприка хош иісті. Осыдан кейін ингредиенттер сиыр, бұзау және жіберілген шошқа қабырғасының.

олар шамамен үш минут жылу өткізіледі, өнімді араластырыңыз, содан кейін су құйып, тұз, мезгіл-мезгіл қасық араластыра отырып, қайнау әкелді және шамамен екі сағат бойы қайнатылады.

біз chipetki істеу

Закарпатья жылы шайнек, ет бірнеше түрлерін қолдануды жоспарлайтын рецепт міндетті қолдану chipetok талап етеді. Олар өте тез жасайды. тауық жұмыртқа тұз және ұн бір шымшым қосу.

Қамырды илеп, ол жұқа шұжық төсемге және шағын кесектерге кесілген отыр. Осыдан кейін, бортында тарады өнімдерін Путассу, және сондай-ақ ұзақ тамақтануға емес айтарлықтай толық дайын болады ретінде бөлме температурасында кептірілген.

көкөністерді қосу

дәмді және нәрлендіретін қазандық қалай жасауға болады? Карпатах рецепт көкөністер мен дәмдеуіштер пайдалануды талап етеді. Біріншіден, пісірілген ет спрэд сәбіз текшелері, ыстық бұрыш, бұрыш, жебіршөп және сарымсақ.

барлық ингредиенттер араластырыңыз, олар шамамен 10 минут дайындалған, содан кейін картоп, қызанақ, тәтті бұрыш және қақталған шұжықтар қосылады. жарты сағаттай Бұқтырылған ет Бұл композиция, қалың және хош иісті тағам. Бұл жағдайда қосымша ауыз су қосу үшін ұсынылады. сұйықтық ыдыс 1 бас бармағын қамтуы тиіс.

соңғы кезеңі

Енді сіз Карпатах bograch қалай дайындау туралы жалпы түсінік бар. Recipe сондықтан қажетті үлкен кастрюле дайындау түрлі ингредиенттер үлкен санының пайдалануды қарастырады.

Кейін барлық көкөніс, дайын қалың және бай сорпа chipetki таралуына, сондай-ақ, жаңа піскен шөптер бар және бес минут қайнатыңыз. Горшок уақыт соңында, жылу шығарып алыңыз және шамамен жарты жабылған тағам, талап етеді.

қонақтарды қолдануға қалай?

жоғарыда аталған барлық ережелерге бағынады, сіз Карпатах дәмді және нәрлендіретін bograch шалады. тағамдарды рецепт әрқашан, әсіресе сіздің отбасында ерлер көп болса, олардың кітабында сақталуы тиіс.

Венгриялық сорпа дайын кейін, нөмірлері бойынша жайып, содан кейін үстелге ұсынды. Бұл тағамның Сонымен қатар, ол ақ нан тілімдерін ұсынуға ұсынылады.

Қалай әдемі Карпатах үстел bograch үшін: рецепт

Егер сіз қонақтар ерекше безендірілген тағам таң келсе нан бұл сорпа жағдайда ғана ұсынылуы тиіс. Алайда, бұл үшін сіз жеке Bake раунды және көлемді орамдағы болады. Осы үшін біз келесі өнімдерді қажет:

• Қара бидай ұны - 250 г;
• Бидай ұны - 250 г;
• құрғақ қаптардағы ашытқы - 1 десерт қасық;
• жылы ауыз су - 500 мл;
• тұз - 1,5 десерт қасық;
• қант - 1 үлкен қасық.

қамыр дайындау

Қамыр ауасы тоқашты үшін салатыны дайындалады өте оңай. жылы су, содан кейін ашытқы қосып, ең көбі ¼ сағат жалғыз оларды қалдырып, қант ериді. Осыдан кейін тұз өнімдерін, бидай және қара бидай ұн құйып. Қамыр қалың илеңіз, ол жабылған матаны және 80 минут жылы жерге қойылады.

орама жасау

қамыр көтеріледі кезде, ол 4-6 тең үлестермен бөлінеді ірі және дөңгелек тоқаш құрайды. Олар майланған пісірме парағында таратуға және пісіру үшін пеште жібереді. нан Kettle үшін 35-50 минут арқылы толық дайын болуы тиіс. Ол жойылған және салқындату үшін рұқсат етіледі.

нан бір қазандық қалай жасауға болады?

қазандық қалың, бай сорпа екенін ескере отырып, ол нан кестеге азықтандыру үшін өте қолайлы. Бұл әрекетті орындау үшін, барлық салқындатылған өнім шляпалар кесіледі, және салдарды ғана қалың қабырғалары қалдырып, толығымен жойылады. Содан кейін, нан пластиналар ыстық тағам таратуға және дереу кестеде оны ұсынды.

тым баяу болмауы тиіс Венгрия сорпа ретінде пайдаланыңыз. Сіз азайту ретінде Шәйнектің сомасы нан және шағын тарелка жейді тиіс.