Картоп қалжыңдар: қалай кесу ретінде құтыға картоп дайындауға

Картоп, басқа да көкөніс сияқты, пайдалану белгілі бір процесті білдіреді: қайнау, қуыру, сөндіру немесе пісіру, витаминдер және тағамдық және дәмдік мәні сақтау үшін түзету қажет пісіріңіз. Бұқтырылған жылы сорпа үшін қайнаудан картоп сияқты көптеген осы түбірін Ыдыс-аяқ, бойынша пюресі? Барлық түрлі. Пісіру уақыты мөлшері, кесу, сынып, сондай-ақ байланысты. тығыз құрылымы, оңтайлы Қуырып немесе формамен тамыры бар. пюре дайындау үшін өте қолайлы бірден дерлік дайындалған razvaristy картоп, бар.

Біріншіден, картоп дұрыс дайындалған болуы тиіс, содан кейін сіз қажет қанша анықтау картоп пісіріңіз. түйнек мұқият шаю қажет. Өте сау, әрине, картоп болар еді - бірыңғай. Алайда, барлық ыдыс-аяқ, ол келеді. қабығынан кесіп дәруменге депозиттері, мүмкіндігінше жұқа, ол тікелей кластерін тері астында қажет. дұрыс ірі дәмдісін картоп кесіп, шағын түйіндер мүмкіндігінше кесіп емес. аз жүзі қоректік заттар мен минералдар көп қауіпсіздігі, өнімді түртіп болады. Better пышақ алуға металл, және тот баспайтын болаттан жасалған емес. Атап айтқанда ерекше, бірақ салаттар немесе кастрюль үшін ғана емес, көптеген тағамдарды, олардың терісін пісірілген картоп пайдалануға болады. Ол өз бетiнше бөлшек кесуге, тағамды дайындаудың аяғында аңғар талап сорпалар, бұқтырылған тағамдар мен тұздықтар қоюға болады. , Қызықты жұмсақ, сулы емес алуға Тіпті картоп пюресі.

Келесі, Сіз тағамдарды дайындау қажет. тиісті ыдыс бастап, сондай-ақ, ол картоп және не ол алынған дайындауға қанша байланысты. көлемі үшін жарамды ең дұрыс Буданың эмальданған Пан. Әрине, мүмкіндігінше жабық, тиісті қақпағын тығыз. Мұндай ыдыс әр түрлі реакциялар витаминдер мен басқа да элементтерін жіктеу жеңілдету үшін туғызады жеңіл енуін, болдырмайды. А эмаль, металл контейнерлерге қарағанда, т.б. сияқты тотығу реакциясы, оттегі, қатысы жоқ болып табылады ол қос қазанды пайдалануға жақсырақ сондықтан ол, жабын картоп қашықтық, су және қақпағы 3 см артық екенін жағымсыз болып табылады. тиісінше қайнату көкөністер, картоп және, мүмкіндігінше шағын ұсынылады. Сіз сондай-ақ сусыз пісіру жүгінуге болады микротолқынды кәдімгі пеште немесе пештің. Бірақ картоп дәмі мен құрылымды суда табада пісірілген стандарты қарағанда өзгеше болады, сондықтан ол ең танымал және әмбебап дәстүрлі жолы болып табылады. Сіз картоп қайнату үшін және осы қарапайым ережелерді сақтауға қалай білемін, егер ол, жаман емес.

шаруашылық және түсінікті бұрандалы. Әрі қарай жатқызып дайындалған картоп қайнаған суға әрине керек, бірақ, орташа температура мен режиміне, сәл білім көпіршіктердің және қайнаған су қайнатуға емес. қақпағы жеткілікті, қажеті жоқ болса, картоп дайындауға қалай, тексеру, екінші қарап жабық болуы тиіс және оны әрбір ашу үшін. кезде пісіру процесі жақсырақ, оттегі кіруді шектеу. , Біркелкі және тез күшті картоп тыс жұмсақ пісірілген қайнау, бірақ ішіндегі әлі шикі кезде міндетті орын жоқ біртекті, дайындауға осындай ережелер картоп жатады. Бірнеше пісіру жылдамдығын тездету және крем / өсімдік майы немесе маргарин фракциясын қосу арқылы.

Sol, баяулатады алайда 5-8 минут, процесінің соңына жақын тұз ұсынылады. Тұз немесе үстелге тікелей кейбір тұз / дәмдеуіштер қосу мүмкін емес. олардың терісін Картоп, сіз тұз қосуға болады және қайнаған кезде, ол крекинг ескертеді. қысқарту үшін сорттары бейім дайындалған болса, онда сіз түйнектерінің пішінін сақтау мақсатында суға сірке немесе тұздықтағы қасық қосуға болады. , Аскөк бір бұтағы сарымсақ фракциясын қосу пісіру жақсы, хош иісті лавр жапырағы. Бұл Spice, қызықты дәмі, хош иісі қосады. бәлкім, картоп емес дайындауға қалай айқын анықтамасы. ықтимал тесіп немесе пышақ дайындығын тексеріңіз. Көптеген картоп түрлі анықтайды. Жақсырақ, пісірілген картоп бірінші 15-20 минут зерттеуге емес. жеткілікті және 10 минут - жас түйнек Сонымен қатар, әдетте, әлдеқайда жылдам, дайындалады.