Кофе-брейк ұйымдастыру қалай. стандартты мәзір үлгісі

Сіз істеу мүмкін емес кофе үзіліссіз, конференция, көрме, семинар, экскурсия, іскерлік кездесу, тренинг немесе тұсаукесерін өткізу жоспарласаңыз. Ол іс-шараның ұйымның барлық егжей ескеру қажет. Бұл мақалада сіз оның мінез-құлық енгізуі, және одан үйренеді.

кофе брейк қандай

Ағылшын, бұл іс-шара кофе брейк сияқты естіледі, және аударылған - «кофе-брейк». Әдетте қырық минуттан артық емес созылады. үзіліс қатысушылар, мысалы, кез келген бизнес іс-шара, тәжірибе алмасу үшін, еркін атмосферада, демалуға демалуға, жеуге және әлеуметтендіру болады.

барлық осы әрекетті ұйымдастыруға қалай? Әдетте, кестелер арнайы орындарда орнатылады. Іс-шараға қатысушылар беделін жейді. Кесте қызмет өте әр түрлі болуы мүмкін. Ол барлық қабылдау мәзір байланысты. Сіз ыстық және суық тағамдар бар кофе, коктейльдер немесе шай кестелерді ұйымдастыруға болады.

пайда тарихы

кофе-брейк сияқты оқиға американдықтар жоспарланып отыр. еритін кофе - брейк себебі жаңа өнімнің шығару болды. тарату үшін Pan American бюросы құрылды. Ол АҚШ, Канада және басқа да елдерден келетін тауар жеткізушілерді тұрды.

кофе үшін сұраныс пен тұтыну арттыруға бағытталған науқан 1936 жылы басталды. PR-акциясы өнімді ілгерілету үшін құрылған. Жарнама ұраны болды: «, үзіліс жасаңыз сусын Сергектік ішу және демалуға.» Американдық лексикасы осы науқанды өткізу кейін және мерзімін қамтиды «кофе-брейк». Мұндай іс-шара ұйымдастыру дәстүрге айналуда. Енді, Америка Құрама Штаттарында, кез келген пресс-конференциялар, іскерлік кездесулер, тұсаукесерлер кофе үзіліссіз өтпейді.

түрлері

Сіз мына таңдауға болады кофе-брейк түрлерін :

• Философиялық. Бұл семинар және қысқа үзіліс қамтиды. кез келген философиялық мәселелерді талқылау үшін шай немесе кофе кесемен.
• Коктейль коктейль. Келіссөздер аяқталған соң, конференциялар және т.б. кофе шай және шағын тағамдар үшін үзіліс болуы тиіс.
• шай партия бару. кофе-брейк, әдетте (элементтерді қызмет көрсететін, ас, жиһаз) қажетті жабдықтармен асхана, асхана немесе бар бар бағыттарын, таңдалған үшін. Бірақ кейде оқиға ашық ауада және табиғатта орын алуы мүмкін.

«Кофе-брейк» арналған кеңестер

Іс-шараны ұйымдастыру алдында, бірнеше кеңестер оқыды. Бұйырса, олар сізге көмектеседі. Сіз жазда қабылдау өткізуді жоспарлап отырсаңыз, мәзір жемістер, көкөністер, алкогольсіз сусындар (минералды су, шырындар) қамтуы тиіс, және қысқы болса, ол жоғары калориялы тағамдар (бутербродтар, сэндвичтер, пирожныйлар, печенье) қолдануға ең үздік болып табылады. алдын ала жемістер мен көкөністер жақсы жуу. Міндетті үстелде ол қағаз сүлгіні қою қажет.

Кофе фосфор шыныаяқ берілуі тиіс. қор сусынның бірнеше түрлері болуы тиіс. басқалары табиғи, жерге көреді, ал кейін бір сусынды, еритін шақырды. сусынды дайындау бойынша, ол жеке жақындауға жөн. кофе өндіру туралы көп білеміз мамандарды шақыруға барлық үздік. Кофе қайнатқыш - немесе қазіргі заманғы техника сатып алу үшін. түрлі дайындау, сондықтан, бұл пайдалануға оңай кофе түрлерін тәжірибесіз адам жеңе.

Шай қара немесе жасыл бола алады. шараға қатысып отырған аллергиялық болуы мүмкін экзотикалық түрлердің, тартылған алуға емес. Ол көп ыстық шоколад, какао өнімдерін қолдану орынды болып табылады.

Кофе және шай әдетте қант, қаймақ, сүт, лимон тұтынылатын, сондықтан кестеде олардың қатысуымен сақ болыңыз отыр.

Чудесный және шебер ұйымдастырды кофе-брейк оң нәтижелеріне әсер қабілетті келіссөздер, іскерлік кездесулер.

тек оң әсер кейін сіздің іс-шара қатысушыларын болуы ол барлық егжей қарастыру қажет, қалады. Сондай-ақ, құны анық ережелер мен этикетті сақтауға.

Неге біз осы шараларды мұқтажбыз

Ол бизнес семинарлар, шығармашылық кездесулер, конференциялар, іскерлік кездесулер, тұсаукесерлер, көрмелер және басқа да корпоративтік кездесулер өткізу өте маңызды болып табылады.

Мұндай іс-шаралар кофе-брейк, үзіліс қатысушыларға мүмкіндік демалуға, ақпаратты талқылау, оның ол көрген қандай әсерлерімен және не ол шыныаяқ кофе астам естідім ортақ үшін қажет.

Үзілістен кейін адам жиі жаңа жолмен бұрын қаралған мәселелер қарап, содан кейін үздік шешім қабылдауға дайын.

кофе брейк болуы мүмкін ұйымдастыру, және басқа орай, мысалы, мерейтойлық салтанаттар, келісімдерде, тойларда және спорттық іс-шаралар және басқа да мерекелік орай.

Кофе-брейк: Мәзір

сіз өз мәзірін жасауға болады. Сондай-ақ, орнын ұйымдастыру қоғамдық тамақтандыру оларды дайындау үшін дайын тамақ немесе азық-түлік жеткізуді ұйымдастырады компания, сондай-ақ көмек хабарласыңыз.

әрбір қонақтың ең талғамды талғамын қанағаттандыруға қабілетті стандартты мәзір, кіріспе:

• Кондитер (мини-ашытқы, бәліш, круассаны, ірімшіктері).
• Тағамдар (өткір тағамдар, жеміс пирожныйлар, көкөністер).
• Алкогольді ішімдіктер (әр түрлі шай Бағалар: қара шөп, жасыл, және түрлі кофе; минералды су (бірге немесе газ жоқ) ауқымында жеміс шырыны ().

сусындар енгізілген Мысал мәзірі:

• Сэндвич (мысалы, тауық, сүт безі, қияр, жеңіл майонез және салат жапырақтары).
• Балғын ашытып (қатпарлы қамырдың, круассаны, печенье, торт).
• Жаңа піскен жемістер (жасыл алма, жүзім, алмұрт, ананас, апельсин).
• Жидектер (құлпынай, шие, таңқурай, қаражидек).
• Уылжыған көкөністер (қияр, қызанақ).
• Сусындар (минералды су, қызыл шарап, диапазонында шырындар, шай және кофе).

Кофе-брейк - бұл ауыр рәсім болып табылады, ол шындап керек.