Макарон пеште ет және ірімшік фаршированные: пісіру, рецептер және шолулар ерекшеліктері

пеште ет және ірімшік фаршированные Макарон, айтарлықтай мәзірін әртараптандыру мүмкіндік береді. әрине, тиісті мөлшерін қажетті өнімдерді дайындау. толтыру ретінде жер сиыр пайдалану ұсынылады. Бұл сіз мереке кестеде үшін тамаша болар еді толық және өте қанағаттандырарлық тағам дайындауға мүмкіндік береді.

макарон таңдау

пешке тұлыптар, макарон пісіру қалай? Жұмысты бастау үшін өнімді сатып алу болып табылады. арнайы Салманың үшін арналған бірнеше арнайы сорттары бар. Ең жиі олардың снарядтар және каннеллони құбырлар түрінде жасалған.

Мұндай макарон өнімдері мөлшерінде ірі, бірақ сондай-ақ қолайлы қамыр қалыңдығы ғана емес бар. олардың қайнатып жеңіл ұсынылады дайындау алдында. Мұндай макарон өнімдері тұздығымен киінген, содан кейін қуырылып, толтыру фаршированные.

іргелі ережелер

Рецептер пеш жеңіл макаронды тұлыптар. Олар әрбір әйелді біле аласыз. Ең бастысы - кейбір ережелерін ұстануға:

• Макарон нұсқаулықтарға сәйкес пісіру бұрын дайын болуы тиіс. Олар шикізат солға немесе жеңіл қайнатуға болады.
• Ол толтыру жоғарғы макарон толтыру ұсынылмайды. пісіру барысында, олар жарылуы мүмкін. Әсіресе оған Каннеллонидің шегеді.
• Ыдысты пісіру алдында толығымен тұздығы жабылған болуы тиіс. төтенше жағдайларда, макарон 2/3 арқылы сұйықтық тиелген тиіс. Пур тұздығы термоөңдеу дейін мынадай, бірақ кейін.
• толық пісірілген, содан кейін пешке пісіріледі дейін снарядтар қайнатуға фаршталған болса, бірақ ұзақ болуы мүмкін.

Классикалық итальян рецепт

Сондықтан, макарон жасауға қалай, пеште ет және ірімшік фаршированные? Бұл рецептпен үшін сіз Каннеллонидің пайдалану керек. Сыртынан қарағанда, олар үлкен түтік сияқты көрінеді. Бұл нысан іс жүзінде кез келген толтыру макарон толтыру оңай. дайындау үшін қажетті компоненттерінің:

• 250 грамм каннеллони;
• мүмкіндігінше қатты ірімшік 250 грамм;
• қызанақ 500 грамм;
• шошқа 225 грамм;
• сиыр еті 225 грамм;
• кілегей майы 35 грамм;
• пияз 1 бас;
• өсімдік негізді мұнай 3 ірі қасықтар;
• қара бұрыш;
• тұз.

азық-түлік дайындау

пеште ет және ірімшік фаршированные макарон, дайындауға, ол барлық ингредиенттер дайындау қажет. кішкентай пісірілген каннеллони бастау. Арналар қайнаған, аздап тұзды суға батырылған тиіс.

макарон дайындау кезінде, қоспасы дайын болуы тиіс. Осы мақсат үшін, шошқа, сиыр және қайрайды қажет қауызы садақтан, тартылған ет жылғы аршылған. Сіз сондай-ақ Блендерді пайдалануға болады. нәтижесінде бұқаралық сәл мұзды су, қара бұрыш және тұз қосу керек. Осының бәрі-ақ аралас болуы тиіс. Салманың соңында сарымайға қуырып, содан кейін салқын тиіс.

Қызанақ problanshirovat қажет. Ол теріге оларды алып тастау қажет. Осы мақсат үшін, әрбір өсімдік крест түрінде разрезін жасауға тиіс, содан кейін бірнеше секунд қайнаған суға бәрін жою. Тазартылған целлюлоза шеңберді кесіп қажет.

Қалай пісіру үшін

тартылған ет және ірімшік фаршированные макарон алу үшін, толтырылады дайын каннеллони тұлыптар. Мұндай өнім бұрын майланған, пісіру ыдысқа немесе табаға ауысуымыз керек. Енді ол қалған компоненттер қосу қажет. макарон үстіне тілімдерін қызанақ, содан кейін ірімшік тілімдерін қойылуы тиіс.

ыдысқа бар сыйымдылығы қақпағын жабық және пешке салып, 200 ° С дейін қыздырылған тиіс 40 минуттан кейін тағам дайын. кестеге оны ұсыныңыз ыстық қажет.

крем, ірімшік және ет кеспе

Крем тағам көп дәмді, әуе және нәзік жасауға мүмкіндік береді. дайындау үшін, ол үлкен теңіз раковиналардың пайдалану ұсынылады. макарон үшін жарамды басқа тұздығын қалаған болса, ол пайдалануға болады. сізге керек төрт бөлікке:

• туралған ет 400 грамм;
• макарон 400 грамм;
• өсімдік майы 2 ас қасық сәл артық;
• ас қасық сары май крем;
• крем 200-ге жуық миллилитр;
• ірімшік 130 грамм;
• теңіз тұзы.

компоненттерін дайындау

пеште ет және ірімшік фаршированные макарон, дайындауға, сіз қоспасы құқығын дайындауға қажет. Ең бастысы, барлық ережелерін сақтауға болады. Тауықты толтыру дүкенінде сатып алуға болады, бірақ ол шошқа және сиыр оны өзіңіз дайындауға жақсы. Бұл тұз қосу керек. қалаған, сіз туралған дәмдеуіштер енгізуге болады, онда ингредиенттер жақсылап араластырыңыз және майымен ыстық табаға салып қоюға тиіс. сиыр аршылған пияз қосу керек. Фрай тағамдар қызарғанша болуы тиіс. макарон болсақ, олар қайнаған кейін бес минут тұз қосылған суға пісірілген тиіс. Бұл қабығы тұрақты араластырып отыру керек. Олай болмаған жағдайда, олар ұстанатын болады.

соңғы кезеңі

суық суға дуршлаг және шаю қойылады дайын макарон өнімдері. Содан кейін қайнатылған снарядтар кері табаға орналастырылған және оларға май қосу керек. 200 ° С дейін қыздырылған дайын табаға немесе таяз салып салқындатылған қоспасы бар толтырылады дайындалған макарон, пеште қаймақ және пісіріп құйып, дайындау бойынша 30 минуттан артық емес өтеді. Осы уақыт ішінде, ірімшік үккіштен өткізесіз тиіс. Пісірілген дейін бес минут, олар қажет снарядтар себіңіз. тартылған ет және ірімшік фаршированные Макарон, жеңіл-желпі шөптер себілген, ыстық кестеге әкелуі керек.

Сауда фокустар

Фаршированные макарон өнімдеріне - ерекше және дәмді тағам. Ол бірінші Италиялық тағамдар пайда болды. Алайда, бұл тағам бүкіл әлемде өз жанкүйерлерін тапты. макарон өнімдеріне толтырғыштар мүлдем әртүрлі болуы мүмкін. Қалай шикізат ет фаршированные немесе көкөніспен қуырылған макарон пеште пісіруге болады? дәмді тағам алу үшін, ол кейбір трюктер жүгінуге қажет:

• пісірген кезде ірімшік фаршированные макарон тек қатты пайдаланылуы тиіс. Бұл өнім, сіз тағам көп дәмді жасауға мүмкіндік береді. Ол Пармезан пайдалану ең жақсы болып табылады.
• тамақ дайындау үшін ұзақ термоөңдеу төзетін тек арнайы макарон пайдаланылуы тиіс.
• макарон пісіру процесінде бірге жабысып емес, ол қайнаған суға аздап өсімдік негізді май қосу керек. 1-2 ас қасық жеткілікті. Ол зәйтүн майын пайдалану ең жақсы болып табылады.
• Туралған ет дайын Салмамыз құрғақ алуға болса, онда ол оған қаймақ немесе крем біраз қосу қажет.
• түтікшелер түрінде каннеллони немесе макарон тым ұзақ болса, онда олар екі тең бөлікке кесуге болады. өнім ақ propekutsya болғандықтан.

соңында

олар толтырылған макарон дайындауға арналған иесі мүлдем басқа гарнирлерді пайдалануға болады дейді ретінде. Таңдау бойынша, қоспасы қосыңыз. толтыру көкөніс немесе саңырауқұлақ болуы мүмкін. Гурманов теңіз немесе балық жасалған тағам ұнайды. Алайда, ең бастысы - тұздығы. Ол міндетті болуы тиіс. Олай болмаған жағдайда, ыдыс өте дәмді құрғақ емес, шығады.

барлық ережелер мен ұсынымдардың сақтай отырып, сіз отбасылық түскі асқа, сонымен қатар мерекелік кесте үшін ғана емес, тамаша болып табылатын, бастапқы макарон дайындауға болады. ыстық түрінде ғана тұрды тәжірибелі аспазшы сәйкес, оларға қызмет. Қажет болса тағам, туралған шөптер безендірілген болады. фаршталған макарон және қызыл шарап тамаша үйлесімі. бұл өте құнарлы болғандықтан, қатаң диета ұстап, кім, бұл тағам қолданылмауы тиіс. тұлыптар каннеллони үшін гарнир ретінде, сіз жаңа піскен көкөніс жасалған салат бере алады.