Шоколад глазурі: рецептер

Кейде ол бұл меніңше қолдан торт , соңғы аккорды кейбір Мейізді жетіспейді. Кондитерлер мамандар шебер әрине, олардың әрқайсысы өз фирмалық бар, осы мақсаттар үшін тәтті әшекейлер барлық түрлерін пайдалану және рецептер құймасы. Ақыр соңында, ол ғана емес, мерекелік және кербез кез келген тортты түрлендіру үшін, сонымен қатар дәмі ауқымын толықтыра және әртараптандыруға қабілетті. Бұл оңай болып көрінуі еді - шоколад бар балқып және өнімді құйып. Бірақ нақты торт, сіз білесіз, және бұл безендіру талап ретінде.

Бұл торттың дәмді толықтырулар рецептілері көп екен. глазурь кофе, карамель, қант, ванильді, апельсин болуы мүмкін. Шоколад глазурі - Бірақ ең көп таралған безендіру қалай дайындау туралы әңгімелестік. Ол торт дәмді және әдемі «жүн» жабу үшін ғана емес, пайдаланылуы мүмкін, сонымен қатар гүлдер, жапырақтар және өрмекші тамырдың барлық түрлерін құру.

Шоколад Глазурь какао

Бұл рецепт бәлкім, ең қарапайым болып табылады. ол, 3 ас қасық какао ұнтағы және қант бірдей мөлшерін қажет қаймақ 2 ас қасық (асхана) және сары май (50 грамм) болады. Қоспаларды (майынан басқа) араластырыңыз, қоспасы қайнатып алып келді. Енді сіз, май қосыңыз ол еритін дейін өрт салмағы сақтауға болады. Барлық безендіру дайын!

Glaze торт Шоколад

Кішкентай рецептті қиындатады. дайындау үшін, сіз сәл көп уақыт керек болады, бірақ бұл тәтті құдайлық дәмі ол тұр.

Шоколад Глазурь қоюландырылған сүт дайындалған болуы мүмкін. Жұмысты бастайық. қоюландырылған сүт 100 грамм Табаға құйылады және оған қант ас қасық қосыңыз. шоколад Бар (міндетті қараңғы) ұсақ кішкентай кесектерге сынған және қоюландырылған сүт қосу қажет. Келесі сіз біртекті масса болғанша, баяу пісіру керек. жылу шығарып алыңыз, сәл Ваниль (шымшу) және сары май шай қасық қосыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз.

бұқаралық суыған соң, сіз торттар және пирожныйлар безендіру бастауға болады. глазурь тым қалың шықты, онда (міндетті ыстық) аздап сүт қосыңыз және тегіс дейін қоспаны қайнатуға.

Шоколад мұздану және крем

Бұл өте қарапайым рецепт болып табылады. оған арналған крем (150 мл) және қажет қара шоколад (180 г). кішкене кесектерге Шоколад Брызговики немесе үзіліс, крем құйыңыз. толық ерігенше Барлық өрт балқып. май шағын орына соңында қосу ұмытпаңыз. крем дайын Glaze!

Ақ шоколад Глазурь

Және бұл ерекше жағдайларда, әсіресе қолдан торт пісіреді кез келген болып табылады. Ақ шоколад глазурь ол шын мәнінде талғампаздығы. Найти: қант ұнтақ (180 г), кафель ақ шоколад (200 г), сүт - 2 ас құралдары қасық.

Бұл шоколадтың кесектерге сынған және су моншасында қойылуы тиіс. Яғни қайнаған су табаға орналастырылған шоколад дана бар тостаған болып табылады. қант ыдысқа құйып, сүт қасық құйыңыз. қалың біртекті паста дейін араластырады. жылу шығарып алыңыз, сүт қосу қасық, қоспаны көпірту. ол суығанша Бұл глазурь торт құйып тиіс.

ваниль және креммен ақ шоколад мұздану

Құрамы: 280 мл крем (екілік), жоғары сапалы шоколад (ақ түсті) 200 г, ваниль сығындысы (бірнеше тамшы).

Ақ шоколад ваниль сығындысы бар басқа тостағанның Қамшының крем жылы, су моншасында ыдысқа балқытылған тиіс. біріктіру жайлап бұқаралық Екі. Сіз тоқаш, торттар мен куки безендіруге Бұл құймасы пайдалануға болады.

Шоколад глазурі және даршын

Ақыр соңында, біз ол классикалық әртараптандыру болады қалай көрсетеді туралы рецепт глазурьден.

Біз қажет: 2 ас қасық сүт, ұнтақ қант 170 г (ол қант диірмен жасалуы мүмкін), какао ұнтағы, сары май 25 г, даршын (шөкім) 20 г.

Мұнай, жарты минут араластыра, какао және аспазшы қосып, табаға балқытылған тиіс. жылу кастрюлю алыңыз, сүт және қант ұлпасын қосыңыз, үнемі араластыра. даршын қосыңыз және тағы да тек бір сәтке, өрт кастрюльге салып. Нәтижесінде, мұздану тегіс және жылтыр алуға тиіс. қоспасы суыған дейін сіз, тез керек торт суару.

Жылтыр рецепт сіздің сүйікті ингредиенттер қосу арқылы өзгертілуі мүмкін. Батыл эксперимент, және сіздің үй әрқашан қол жетпес торт болмақ.