Макрель тұлыптар. жеңіл және дәмді дайындауға қалай

Пайдалы таңқаларлық дәмді және кем емес балық скумбрия ғана мұнай немесе өз шырынында консервілер түрінде белгілі көптеген. Бірақ скумбрия - сіз дәмді тағамдарды дайындауға болады мұздатылған түрінде және оған біздің дүкендерде балық бөлімінде әрдайым дерлік бар сол балықтардың бірі. Солардың бірі - скумбрия тұлыптар және фольгаға пісірілген.

скумбрия заттар салмасы түрлері, көптеген - бұл болуы мен көкөністер, саңырауқұлақтар, және мүмкін шөптер, және басқа да туралған балық және тіпті қышқыл жидектер фаршированные естідім.

Менің ойымша, бұл оның компоненттерін өте қарапайым болып табылады, және, соған қарамастан, ол өте дәмді балық шықты ретінде, Сізге кез келген иесі жасай аласыз фаршталған скумбрия, өкпе ұсынуға келеді.

Сондықтан, скумбрия, фаршталған фольга пісірілген

1 үлкен скумбрия алыңыз, немесе кішірек бөліктерге бірнеше (іргелі маңыздылығы салмағы мерекелік қарап, жай ғана көп қатты балық астам емес). балық, жабр алып тастау, бойым балқып тушасы мазмұндағы айырды, бас жағында пленка және тісті жотасының ішкі және құйрығын бәрін алып тастау, ақырын ішінен оны алып тастаңыз (іш тарапынан барлық манипуляциялар жасауға), сүйекті таңдай, балық жуып, және қағаз сүлгімен кептіру.

Baked балық онда сіз сияқты, бірақ бас әрқашан мереке үстелге талғампаздығы түрі болып табылады - басшысымен немесе онсыз. Келесі сіз дайын туша себіңіз қажет балық үшін тұздықтар көп қолжетімді болды, және лимон шырынын ұсақ. Сіз сондай-ақ, асырады үшін қоспаны дайындау өсімдік майы қосылған соя тұздығын пайдаланыңыз плюс жарты лимонның шырыны болады. Ал бұл барлық тушу сүрту, 15-20 минут бойы жібітіңіз.

толтыру рецепт үшін сондықтан біз пісірілген жұмыртқа, ірімшік 50 грамм (сіз бір үлкен балық бар болса), майонез, тұз және бұрыш қажет болады. Жұмыртқа және ірімшік, орта ылғалдылығында бойынша сүрту майонез қосып, тұз және бұрыш және материал дайындалды скумбрия, іш пышақ шұқығыш үшін, жақсылап араластырыңыз керек.

Бұл өкпе аздап, өзгертуге болады дәстүрлі қатты орнына отырып ірімшік, өңделген ірімшік «Дружба», тіпті бұл жағдайда жұмыртқаны пайдалануға мүмкін емес, жай ғана қара бұрыш (немесе дәмдеуіш қоспалары бар, сондай-ақ бұрыш қосылған), майонез және үгітілген ірімшік араластырып, және лимон қоспасы жұқа жарты сақина үстіне қою скумбрия бұл материал, - сондай-ақ, өте жұмсақ айналдыратын.

Скумбрия ұқыпты, фольга жылы өсімдік майымен ұсақ жауын орап, жеткілікті терең түрінде қуырылып, бір сағат шамамен 20 минут 190-200 градус температурада тұлыптар.

Салманың үшін тағы бір қарапайым толтыру өсімдік майына passaged скумбрия пияз және сәбіз ұсына алады. мұнда саны балықтардың көлеміне байланысты, ол бір емес, ірі сәбіз орташа және орта шамдарды екі қабылдайды. Plus, қоспасы жарма қасық бірнеше қосылады. шам үлкен емес, және үлкен ылғалдылығында арқылы өтіп сәбіз және тендерге емес, perezharivaya көп болғанша өсімдік майына pripuskayut пияз және сәбіз айналады, егер Пияз текшелеп болады, және ол мүмкін, және жарты-сақиналар. суыт және көкөністермен бірге балық шикізатын, бұл қоспасы жарма, дәміне қарай тұз, бұрыш қосу. Іші күйдіру түрінде таратуға, фольгаға оралған шұқығыш, майонез жұқа қабаты үстінен балық, бекітіңіз, және пештің оны жіберуге және жарты сағат. Сіз 190 градустан жоғары температураны орнатыңыз болса, онда ол мүмкін және 20 минут ішінде бәрі жақсы zapechetsya болып табылады. Егер сіз балық алтын түсті айналды келсе, ол балық пешті қалдыру үшін басқа 7-10 минут ашу және фольга қажет.

Макрель фаршталған және пеште пісірілген мерекелік үстелге үлкен көрінеді, сіз лимон кесектерін безендіріп, егер, сақиналар, сондай-ақ, жаңа піскен ақжелкен немесе өзге де сүйікті шөптер шоғырының ішіне жұқалап кесілген. Ал салат жапырағы табаққа салып, қызға ұйымдастыру сенімді болуы, шие қызанақ жарықтық қосуға болады - өте әсем көрінеді.

дайындауға көріңіз - құны фаршированные скумбрия, сіз пожалеете!