Ірімшік қатпарлы қамыр дәстүрлі грузиндік хачапури рецепт

Сіз хачапури не екенін сипаттау сұралады болса, онда сіз қандай түсіндіруге алады қатпарлы қамыр пісірілген қосылған ірімшік suluguni (немесе қандай да бір басқа). Бірақ бұл, сенiңiздер, осындай тамаша және безумно дәмді сипаттау тым кішкентай Грузин тағам. Бүгін, ірімшік қатпарлы қамыр бар Хачапури дайындауға қалай, қадам түсіндіріп көптеген рецепт бар. Мұндай өнімдер кейде пайдаланылады сүзбе, дегенмен, ірімшік қосылған негізінен істеу. Сондай-ақ, оның орнына қатпарлы қамыр кейбір үй шаруасындағы әйелдер, мысалы, сары май, пайдаланылады. Бірақ мен бастапқы және дәстүрлі грузин рецепт ол қатпарлы қамыр пайдалану болып табылады көздейді деп айтуға тиіс. бастау үшін, сіз дайындауға келсе хачапури қандай шешеді, және қалай істеу керек қамыр тиіс. Мұнда біз сізге ірімшік қатпарлы қамыр бар нақты рецепт Хачапури ұсынамыз.

Сіз мына ингредиенттер қажет болады:

• жұмыртқа - 2 дана;
• suluguni - 400-500 грамм;
• сары май - 2 ас қасық;
• қатпарлы қамырдың - 1 кг.

дайындау

өнімдер мен олардың санын анықтағаннан кейін, сіз еш қиындықсыз Хачапури дайындауға болады, ол бар сатылы нұсқаулық, бойынша қадам білу:

1. Suluguni ірімшік ірі Үккіштер сүрту отыр. дәстүрлі ретінде ұсақ майдалауға қолайлы емес рецепт хачапури қатпарлы қамырдың ірімшік ірімшік тек үлкен кесектерін қамтамасыз етеді. Бұл олар жұмсақ және дәмді болды, балқып үшін қажет.
2. Бір жұмыртқа мен ерітілген сары май, бір ас қасық қосыңыз. үлкен ыдысқа бәрін араластырыңыз.
3. шамамен 5 миллиметр, қалыңдығы үшін Қатпарлы қамырды илеңіз. оның текшелерді кесіп, қоспасы ыдырайтын.
4. Bond «конверттерді» үздік бұрыштары. Сондықтан олар ашуға болмайды болады, және сіз толтыру бөлігін жоғалтқан жоқ.
5. Сіз жиектері «конверт» жабық кейін, сіз ортасына қарай тартыңыз керек. конверттерді түрінде, бірақ Азия елдерінде танымал ірімшік қатпарлы қамыр, дәстүрлі рецепт хачапури, ол пішінді жонуға білдіреді - дүкенде, сіз жиі осындай өнімдер таба аласыз, өйткені бұл Doing, қажет емес.
6. өнімді цементтеу, сіз майланған буын үстел сары май оны қойылады және скалкой бар прокат. Сіз, майланған пісірме парағында қойылады және пешке қойылады қажет шелпек алуға тиіс.
7. 250 градусқа Пешті қыздырып алу керек. шамамен 20 минут Хачапури қуыру, бұл қамыр propeklos жасауға жеткілікті болып табылады, және ірімшік толығымен ерігенше.
8. 20 минуттан кейін, нәтижесінде шырайлы өнімдер алып, оларға суытып біраз уақыт береді. жағар май қажет емес. Олар байланысты ішіндегі май және ірімшік үшін сыртынан қытырлақ және жұмсақ алуға тиіс.

Соңында, шағын

Өздеріңіз көріп отырғандай, бұл рецепт хачапури ірімшік қатпарлы қамыр бар іске асыру өте оңай. Ол, кейбір экзотикалық тамақ өнімдерін пайдалану білдірмейді тез бәліш дайындау емес. тез қонақтары үшін дәмді нәрсе дайындауға қажет жағдайға Хачапури - тамаша таңдау, олар ірімшік ірі мөлшерде байланысты дәмді, сонымен қатар сау ғана емес, тамақ, өйткені.