Мейрамхананың дизайны - Сіз бастауыш білу қажет бәрі

А бар немесе мейрамхана, жайлы кофе үй немесе стильді сыра, кафе немесе тазартылған университетінде қарапайым асхана емес, - кез келген қоғамдық тамақтандыру мекемесі ғана емес, ас үй және бірінші сынып қызметте сақталады. маңызы зор ішкі құрылған үйлесім мәнi бойынша мекеменің және оның танымал сабаққа байланысты ретінде, мейрамхана жобалау болып табылады.

Бұл маңызды материал

дамушы мейрамхананың интерьері, ол сәндік элементтер мен жиһаз таңдау аяқталатын бастап, назарға әр бөлшегін қабылдауға маңызды болып табылады. Біріншіден, қоғамдық тамақтандыру орындары ашу, сіз келесі аспектілерге назар аудару керек:

• бірегей атмосфера жасау. Бұл жақсы тағамдары мен мінсіз қызмет үйлесімді қосындысы, сондай-ақ жалпы стилистикалық бағытын атап тиімді мейрамхана, жобалау болып табылады.
• түсті керемет қуаты. Әр адам түсті рең таңдау келушілердің көңіл-күйіне, сондай-ақ тікелей бүкіл жобаның гүлденуіне ғана тәуелді емес екенін білдіреді адамға, айтарлықтай әсер бар екенін біледі.
• Жоспарлау және аудандастыру үй-жайлар. ол келушілердің жайлылық байланысты болады, өйткені, кестелер дұрыс орналастыруды қарастыру өте маңызды болып табылады.
• Жарықтандыру ішін жоспарлап маңызды рөл атқарады. Мейрамхананың дизайны егжей-тегжейлі баяндалған керек, және кешке көмескі жарығы - бұл басқалардың арасында, энергетикалық шығындарды үнемдеуге мүмкіндік береді, түпнұсқа идея болып табылады.
• Жиһаз - үйлесімді интерьер негізгі факторлардың бірі. Мұнда ол назарға барлық клиенттердің тілектерін қабылдау қажет. барында отыруға ұнатады біреу, кейбір неғұрлым уединенный дақтарды қалайды, сондықтан сіз функционалдық аксессуарлардың іріктеу мұқият назар аудару керек.

Осы нүктелер әр мұқият қарастыру, сіз келушілермен танымал болуы міндетті өте үйлесімді кеңістік құруға болады. Жақында, алайда, мейрамханалардың, олардың әсемдік, өзіндік және шығармашылық мақтана шын мәнінде бірегей дизайн жасауға ұмтыламыз.

Мейрамхананың сыртқы және ішкі

Мейрамхананың дизайны - бұл жобаның жасаған жарты жетістік болып табылады. Алайда, маңызды рөл тамақтану сыртқы безендіру атқарды. ол мейрамхана немесе кафе есігін ашты бұрын бірінші әсер және пайыздық келушінің тікелей туындайды.

Бүгінгі күні, өте танымал терезе байыту орындары шынайы алдамшы мамандықтары пайдаланып. Мұндай сәндік композиция жақсы тәбет және тез мекемеге қарауға мәжбүр ойнайды. Мейрамхананың дизайн жобасы тұсаукесері дисплей жағдайларда құруды қамтуы мүмкін, және айнасына қоғамдық тамақтандыру сипаттайтын мүмкін емес.

Пайдалы кеңестер мен ұсыныстар

Мейрамхананың дизайны, оның әртүрлілігін айтқанымен туралы фото, мекемесі туралы жалпы әсер қалыптастыруда маңызды рөл атқарады, олардың әрқайсысы бірнеше элементтерден тұрады. шын мәнінде әсерлі және есте қаларлық ішін жасау үшін, түпнұсқа стилін жасауға көмектеседі және ол қоғамдық тамақтану ерекшелігі жасайды, ол келесі ережелерді басшылыққа тиіс:

• Біріншіден, сіз оның стилі мен мүмкіндіктерін анықтау үшін, яғни, барлық қалған өзгеше қандай болады мекемесі көрсетілуі тиіс.
• кафеде немесе мейрамханада, барлық сол стильде және бағытта сәйкес келуге тиіс. Ыдыс, жиһаз, аудандастыру және жарықтандыру, тоқыма, сондай-ақ нысаны қызметкерлері мен мейрамханада жалпы интерьер дизайны - бұл барлық сол рухында жобаланған тиіс.
• Өте пайдалы кеңес: сараңдық емес, тұтынушы түртіп қандай болып табылады. Ыдыс және тоқыма, жиһаз және ас құралдары - бұл атрибуттары жоғары сапалы және берік материалдардан жасалған жөн.

қалай дамытуға болады интерьер дизайны мейрамхана?

стилистикалық бағдар тамақтануын жасау ең жиі қолданылатын екі жолы бар. Бірінші - өз дизайнымен ойлап және бұл шындық жасауға болады. Екінші - осы саладағы мол тәжірибесі бар және мейрамхана шын мәнінде бірегей және есте жасауға біледі сарапшылар, хабарласыңыз.

қоғамдық тамақтандыру мекемелері Тек өте жобалау екі кезеңге бөлуге болады:

• Бірінші - бұл мейрамхана немесе кафе техникалық саладағы жобалау болып табылады.
• Екінші кезең - дизайн және бірегей стиль дамыту.

Кейбір қоғамдық тамақтандыру мекемелерінде атмосфера шуақ және жағымды оздыру үшін ұйымдастырылған болуы тиіс, әрбір клиент жайлы және жұмсарту сезінуі тиіс.

жоспарлау принциптері және дизайн

жеке жобасын әзірлеу, ол қателерді болдырмау үшін және интерьер дизайны аса үйлесімді және толық жасауға көмектеседі бірнеше негізгі қағидаттары басшылыққа алуға тиіс. Кәсіби дизайнерлер келесі аспектілері сүйенеді:

• кез келген мекеменің ішкі қоғамдық билік толығымен аяқталуы тиіс - ештеңе төмендеткені сезім қозғауға тиіс.
• жобасын әзірлеу кезінде, ол белгілі бір уақыт (әдетте бірнеше жыл) кейін, мейрамхананың интерьері кейбір өзгерістер талап етеді, бұл мүмкін екенін атап өткен жөн.
• ұтымды болуы жобасы қоғамдық тамақтандыру. қымбат материалдарын пайдалана отырып, талғамды интерьер жасау, сіз кәсіпорынның табыстылығын туралы ойлану керек.

Нені ұмыт қалмауы керек?

сол немесе басқа мекеме тамақтандыру үшін тиімді және танымал болды, қызметкерлер қуана жұмыс істеуге келіп, мінсіз барлық басқару талаптарын жүзеге асырылады, және әрбір келуші ыңғайлы және сенімді сезінуге, сіз әр қонақты, ерекше интерьер бөлмеде ойлап дайындауға және күлкі үшін ғана емес, қажет .

Ол қосалқы және функционалдық тұрғын жобалау және орналасуын қарастыру маңызды болып табылады. Мысалы, тіпті мейрамхана, ас жобалау табысқа үшін маңызды рөл атқарады.

барлық қоғамдық тамақтандыру мекемелері құру жауапкершілікпен және әдейі жақындап тиіс сондықтан. Ол осындай «тәтті» бизнесті ұйымдастыру көмектесе алады мамандар кеңес, іздеуге өте маңызды болып табылады.