Мексика тортильяс. шелпектен дайындауға қалай: рецептті

берік шаурма немесе гамбургерлер сияқты жылдам тамақтану бірге қазіргі заманғы ресейліктердің өмірінде құрылған түрлі салмасы бар Мексика тортильяс. Біз бұдан былай экзотикалық тосын tarteel, ді немесе Фахитас болып табылады. Мексикалық стильде кешкі жасау үшін, ол кез келген арнайы аспаздық шеберлігін талап етпейді. Осы мақалада біз үйде шелпектер қалай жасауға айтып береді. Сіз сондай-ақ өз қарапайым өнімдері қазіргі уақытта Аудармашы, Энчилады және ді жасауға үйренеді.

Tortilla Tortilla

Мексикалық тағамдар орындау өте дәмді және қарапайым оның дәстүрлі тағамдар бүкіл әлемде белгілі. Олардың көпшілігі тұщы болып жүгері шелпек түрлі түрлі салмасы мен соустар бар. Tortilla Tortilla өте жай дайындалған:

• , Үлкен ыдысқа ұн, ұнтақ пісіру сөмкеде және кішкентай тұз үш кесе араластырыңыз. пышақ СНОР немесе тіреуді бар сары май Екі ас қасық. олар үгіндісі айналады дейін жағынан барлық ингредиенттер ұнтақтайды.
• Жартысы кесе ыстық су біртіндеп ұн қосылады. жұмсақ қамыр илеңіз және тауық жұмыртқа тең мөлшерін бөлікке бөліңіз. сүлгімен Бос мұқаба және ол шамамен 15 минут демалуға мүмкіндік береді.
• ұн себіңіз жұмыс беті мен қамыр дайындалған жұқа құймақ илеңіз. беті қызарып және көпіршігі жабылған дейін Мексика тортильяс, содан кейін дейін майы жоқ ыстық табаға бойынша пісіріледі.

жүгері шелпектер дайындау үшін, бидай және қабылдауға жүгері ұны 1: 1 қатынасында. Дайын Мексика торт пергаментке немесе егер оны орап, мұздатқышта ұзақ уақыт бойы сақталуы мүмкін пластикалық жуандығы. Tortilla пайдалану мүмкіндігі болуы үшін, сіз ғана бөлме температурасында жібітуді, содан кейін микротолқынды пеште қыздырылған қажет.

тауық еті қосылған Tortilla

Бұл толық тамақты ауыстыру және оны дайындау өте қарапайым болады керемет тағам:

• Тауық еті тендер дейін табаға шағын текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз. тұз және бұрыш маусымына оны ұмытпаңыз.
• біз крем, туралған сарымсақ және жер чили бұрыш жасай шелпектер үшін тұздық.
• б ліктер мен қияр таяқша кесіңіз қызанақ.
• Tortilla оған салат, көкөніс, томат пастасы және тауық екі салып, тұздықты майлау жылытылған.
• торт конвертті Roll, және толтыру күлі көкке ұшты емес екенін, фольга конвертке орап.

тауық бар Tortilla дайын! Бұл тым көп шырынды тұрды емес көкөніс, дереу кестеде оны қолдануға жақсы.

ыстық тұздығы бар Burrito

Бұл жан-жақты тағам кез келген ет, балық немесе көкөніс салмасы бар дайындалған болуы мүмкін. Осы уақытта, біз, сіз жер сиыр бар Буррито жасауға ұсынамыз:

• Бұл тағамның ең маңызды құрамдас бөлігі, әрине, жүгері болып табылады. жоғарыда сипатталғандай үйде, осы торт ұны мен судан жасалуы мүмкін. Егер сіз пісіру күресуге қажет болмаса, сіз дайын сатып алу және шелпек қоспасы үшін негіз ретінде пайдалануға болады.
• жартысында дейін өсімдік майына тартылған ет құртшабақтарды 500 грамм.
• Peel бір пияз, оны жарып, ет және табаға салыңыз. ол Қызартып қуыруға кезде, туралған қосу тәтті бұрыш, туралған Чилиді (дәміне қарай) және консервіленген үрме.
• әк шырыны, тұз және ұсақ жаңбыр бар көкөністер.
• шелпектерімен орталығында фаршты саламыз және түтікті орап.

Сіз қалаған болса, басқа да көкөністер немесе тұздығын қосып, компоненттердің санын өзгерте аласыз.

Enchiladas

басқа да көптеген Мексикалық тағамдарды сияқты, Enchiladas ашымаған ет және көкөніс фаршированные нан және Сальса (арнайы тұздық) тұрады.

• шағын кубиктер және сәбіз тіреуді кесіп жартысы қызыл пияз. бір өсімдік майына қуырылған көкөніс.
• Пісірілген тауықтың төс еті (немесе қуырылған тауық) талшықтар мен қуырылған көкөніс бірнеше минут бөліңіз.
• ыстық топтастыру туралы шелпектен салыңыз және орамды оларды орап.
• барлық құбырлар дайын болған кезде, оларды микротолқынды пеште мұнай жылыту немесе қуырылған тиіс.
• таяз тағам жасыл сальса құйыңыз, ол қатарынан бірнеше түтіктер орналастырылған. Жоғары enchilados қаймақ құйып, үгітілген ірімшік себіңіз.

Tacos

ет дәмі фаршированные жаңадан Мексика тортильяс тілі фастфуд оны қоңырау шалу үшін емес бұрылады етіп жарқын болып табылады. жаңа піскен көкөністер мен шөптер ұштастыра Табиғи өнімдер шығу тегі белгісіз печенье, шұжық және тұздығы бар кез-келген салыстырғанда өтіңіз емес. бұл тамаша тағам дайындау өте оңай:

• Peel бір пияз, ұзыншалап кесіп, сірке бір ас қасық маринадтау.
• ақжелкен байламы тураған, пияз араластырыңыз, қант, тұз және қара бұрыш қасық.
• бірнеше минут табаға 300 грамм бұзау тартылған ет және қуыру.
• Содан кейін тәтті қызыл бұрыш, томат үлкен Чоп, ет Transfer және тендерге дейін қақпақтың астында барлық бірге қайнатыңыз. тұз және Чилимен маусымының оны бірге қоспасы ұмытпаңыз.
• Салмамыз суыған кезде, пияз себіңіз және ыстық тұздықты құйыңыз, бір шелпектер қойыңыз. толтыру біркелкі таратылады, сондықтан қызмет, содан кейін жартысында торт бүктеп.

Кесадилья

Бұл шелпек, ет, көкөніс және ірімшік жасалған Мексикалық тағамдар басқа танымал тағам болып табылады:

• Тауық еті жұмсақ дейін табаға текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз.
• Пияз, қызанақ және бұрыш, сондай-ақ текшелеп және тауық бірге пісіріңіз.
• дәміне қарай Пан консервіленген жүгері, томат пастасы, тұз және бұрыш қосыңыз.
• Қатты ірімшік торлар және торт жартысын қойыңыз. толтыру, және үгітілген ірімшіктен, содан кейін тағы бір қабаты. Екі жағына табаны қуыруға екі дана және құртшабақтарды кесіп, жартысында торт бүктеп.

ет бар Фахитас

Бұл тағамның үшін пайдаланылатын классикалық рецепт сиыр айтуынша, екі немесе үш күн бойы арнайы жолмен маринадталған тиіс. Алайда, біз сізге мол тiске басар дайындау қарапайым нұсқасын пайдаланыңыз ұсынамыз:

• әрбір өткізген ауқымды тұз және қара бұрыш кесіңіз сиыр сүйексіз стейктер 500 грамм. шамамен 20 минут тұзды суға дайындалған ет пісіріңіз.
• Ет суыған кезде, жіңішке және ұзын талшықты тураймыз.
• төрт ұзақ ұзыншалап Үш қызыл пияз және қоңырау бұрыш.
• таба жылу Жақсы және жомарт бұрыш себілген, оған ет қуырып аласыз. Содан кейін Сіз көкөністерді қосу және сиыр оларды қыздыру болады.

Фахитас өз тағам әрбір қатысушы қалыптастыру қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, үгітілген ірімшік себіңіз, оның дәмі оны салып, қолына шелпек алып, дәміне қарай қаймақ және сальсой қамтиды.