Мицелий (саңырауқұлақ суп) дайындауға қалай?

Саңырауқұлақ суп (олар «мицелиалды» ортақ адам қоңырау) - өте қарапайым, және көптеген тағамдарды сүйікті. ешкім облысында дүниеге келген нақ анықтау мүмкіндігіне ие болады, өйткені ол, азаматтығы жоқ. байтақ жеріміздің түрлі бөліктеріндегі, барлық жерде оны қуырыңыз.

Ең байлығы мен саңырауқұлақтар және белыми саңырауқұлақ алынған нәрлендіретін сорпалар, хош иісті және өткір - және Mokhovikov опят туралы. Бірақ Саңырауқұлақтар (вешенки), кейбір аспазшы сәйкес, мицелиалды жаңа піскен және аз нәрлендіретін алынған. Бұл көрініс шынайы гурманам дау мүмкін болса да.

Бұл мақалада жеуге саңырауқұлақ мицелий пісіру түрлі ингредиенттермен және зиянды дәмдік қолданбай толықтырылды сипаттайды. Айтпақшы, бірінші тағам бекетіне жеп болады.

Диеталық сорпа мицелиалды белыми

Классикалық рецепт тек құрғақ ақуызы саңырауқұлақтар сорпа пісірген қамтиды. ақ саңырауқұлақтар жүз грамм, пияз, екі сәбіз, төрт картоп: постные тамақтану үшін, біз мынадай құрамдас бөліктері болуы қажет. Дәмқосарлар: Lavrushka, сарымсақ, қара бұрыш және аскөк.

Қосыңыз негізделген технологиясы

, Кептірілген саңырауқұлақ шайыңыз ағын су құйып, бір сағат бойы қалдырыңыз. көрсетілген уақыттан кейін біз саңырауқұлақтар, сумен таратылған және қайнатуға шыны табаққа салып, онда сұйықтық сүзуге. картоп кесіп және 15 минут пісіріңіз лақтырады.

Табаға, күнбағыс майын құйыңыз, туралған пияз лақтырады - қызарғанша passeruem және саңырауқұлақ қосылған үгітілген сәбіз тигізбеңіз. Фрай салмағы және картоп сорпаға қадам. 10 минут қайнатыңыз. барлық дәмдеуіштер салып, оттықтарды өшірмес бұрын бір минут, қаймақпен атқарды. Рецепт жазып - Ал енді қалай сүт мицелий дайындауға саған айтып.

крем сорпасы

Құрамы: бес жүз 33% май крем, сүт литр, құрғақ ақ саңырауқұлақ (фунт) басшысы пияз, сары май (бір жүз грамм) грамм, ұн (30 г), тұз.

кезең-кезеңмен формуланы - мицелиалды дайындауға қалай

Қайнаған суға саңырауқұлақ қойыңыз, (инфузия құйып жоқ) жарты сағаттай тұрып көрейік. қуыру табасын ҚЫЗДЫРУ сары майды бір бөлігі, туралған пияз, оны қойып, жеңіл-желпі қуырып аласыз. Саңырауқұлақтар шағын текшелер немесе ұзыншалап және пияз біріктіруге - 10 минут қайнатып, ұн қосыңыз.

қыздырып саңырауқұлақ сұйық, оны zazharku қойды. Содан кейін крем араласқан сүт құйып, көпірту - отта қайнатыңыз шамамен 20 минут. жаңа піскен шөптер тамақтандырып сорпа мицелиалды. Сіз қуырылған саңырауқұлақтар кесектерін безендіруге болады.

бал сорпа кішірейтетін агар

тауық қор картоп үш литр (үш түбір), сәбіз, пияз және жуа кезінде Құрылтай ыдыс-аяқ, бал кішірейтетін агар мұздатылған стакан, 150 мл кілегей, үгітілген ірімшік (50 г) аз тұз, сарымсақ қалампыр, мускат жаңғағы.

Сіз мицелий дайындауға алдында, ол тауық сорпасын қайнатып қажет. Қаласаңыз, ет қалдыра алады - жақсы тойып болады. Саңырауқұлақтар жібіту және қайнаған суға құйыңыз. сорпада саңырауқұлақ кесілген картоп қоюға.

күнбағыс майының үгітілген сәбіз пияз, екі түрлі қуырып және сорпа жіберіңіз. а Блендерді пайдаланып pyurirovat дайындық, жылу, мускат жаңғағы, Үгітілген ірімшік, кілегей, сарымсақ қосыңыз. Gourmet тағам аскөк безендіруге. ең талғампаз талғамы қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін Төтенше жеңсік.

ветчина және маринадталған саңырауқұлақ қосылған Recipe

Қандай қажет: бір жүз ысталған ветчина немесе шошқаның сан еті грамм, маринадталған саңырауқұлақ (шыны), балдыркөк (екі филиал), Lavrushka, картоп (екі түбір), пияз, қызанақ пастасы (үлкен қасық), қаймақ (50 мл) және қытайлық салат жапырағы. Дәмқосарлар: сарымсақ, тұз, бұрыш.

тұзды бар саңырауқұлақ мицелий дайындауға қалай? Сіз саңырауқұлақ Марина таңдауға немесе дайын сатып алуға болады. ветчина, саңырауқұлақтар және томат пастасы бар табаға қуырыңыз пияз. zazharku бұрыш, сарымсақ және тұз салыңыз.

Алдын ала қайнап су немесе сорпа екі литр және картоп бірге массасы үшін қайта. Қақпағы бар табаны жабуға және 15 минут пісіріңіз қалдырыңыз. партияларда сорпа ожау, әрбір туралған балдыркөк және салат, қаймақ салып. Бұл тағам, ол салауатты және нәрлі, төмен калориялы болып, ораза күндері және бекетінің кезеңінде алмастырылмайтын.

Ал, ең соңында, саңырауқұлақ коктейльдер дәмдеуішті сорпа сізді таң болады. Қандай қабылдауға: - (. 2 дана) бар саңырауқұлақтар, опята, Түлкішектерді және вешенки бар саңырауқұлақ қоспасы фунт (Егер сіз қандай да бір алуға болады сіздің дәмі), жаңа піскен кәді, сәбіз, қызыл пияз, екі картоп, күнзе, балдыркөк, тұз.

Қызыл пияз майымен Табаға лақтырып, төртбұрыштап кесу керек. қуыру - көкөністер алтын рең сатып кейін, саңырауқұлақ тағам қойды. б ліктер мен кәді кесіп, тамыржемістілер сәбіз көшу, картоп қайнатыңыз. Содан кейін саңырауқұлақ қоспасы және дәмдеуіштер лақтырып. Содан кейін 7 минут тағам. Пісіру соңында, егістік кориандр күйреп. қаймақ және нан орама Eat. Мен көже қалайтындарға, біз араластырғыш өлтіруді өнімдерді ұсынамыз.

Мұнда біз әр түрлі түсіндіру мицелий дайындауға қалай айтылған. , Қуана жасау өнімдерімен армандау мен олардың тәжірибе бөліседі.