Одан дәмі, кем бекініс: арақ бар коктейлдер

Әрине, біздің еліміз алкоголь сусын белсенді пайдалану тұрғысынан монополия арақ болып табылады. хош кең ауқымды коктейлдер, иісі ноталары мен бояулар мен түстердің барлық түрлері - басқалары арақ коктейль білгірлерінің дайындауға көреді, ал, бірақ біздің отандастарымыздың басым көпшілігі, егер оның таза түрінде жағу сусын, кез келген қоспалар «құртып» мүмкіндік бермейді. Біреу бекініс деңгейде арақ бар коктейлдер өте әр түрлі таза спирт өнімнен деп айтуға мүмкін - және бұл факт кезектен тыс танымал ләззат әлемде арақ негізделген коктейльдер, мүмкіндік береді.

атауын коктейльдер және рецептер үнемі жаңартылып отырады атаңыз. осы саладағы эксперименттер жаңа комбинациялары Завидное бастап тұрақты ойлап жатыр, үнемі жүзеге асырылады, бірақ мүмкіндігі әлі арақ бар коктейлдер осы ұлан-ғайыр әлемде өз белгісін қалдырып, мүлдем жаңа рецепт өнертапқыш болғысы барлық беру қабылдау, қолданылған жоқ. Әрине, классикалық өте қиын бәсекеге, алайда, кейде бұл жай ғана кезектен тыс іске нұсқасы алу олардың саны немесе араластыру процесін өзгерту компоненттерін пайызын өзгерту үшін жеткілікті болып табылады.

Мысалы, ол рецепті тәжірибе болады «Абсолют Гранд». оған Құрамы - «Абсолют» арақ (35 мл.), «Гранд Marnier» ликер (20 мл.) Ал әк шырыны (15 мл.). арақ және шырын көптеген коктейлдер сияқты, бұл, мұз барлық ингредиенттерді араластыру арнайы ішіне штамм көздейді коктейль шыны және мұз дана балқып жоқ, сондай-ақ қызмет етеді.

Ол коктейльдер арақ міндетті шырын және (мысалы, шырындар сияқты) сипаттағы басқа да алкогольсіз компоненттерімен байланысты емес екенін есте сақтау маңызды болып табылады. Жиі, бұл сусындар көп спирт айналдыруға болады - байланысты ликер, Джин, ром, немесе Мартин байланысты үшін. кейде бұл қосымша элемент ретінде «келбеті» әлдеқайда жақсы Сонымен қатар, арақ әрқашан, қоспалар енгізілді үшін негіз ретінде әрекет етпейді.

арақ классикалық Martini коктейль, сусын ең танымал лақап кейіпкерлердің бірі - James Bond. Оны дайындауға, ол және Ян Fleming, жасаушы, классикалық нұсқа ерекшеленеді мынадай тәртіппен ұсынады. 1: соңғы 3 қатынасында араластырып Мартин, арақ, апельсин шырынын, қабылдау ұсынылады 2. шейкер мұқият араластырады, одан әрі сусын, құйылады болады , Мартин шыны мұз лимон толықтырады және салтанатын. Dzheyms Bond, «рахат» деп аталатын жай коктейль құрылған классикалық рецепт өзгеріс, қабылдау арақ және тең пропорцияда Мартин стакан қосылуға ұсына отырып, бірақ ешқандай жағдайда оларды шатастыруға болмайды.

Тамаша коктейль - «Ақ Spider», дайындау өте оңай. , (. 45 мл) арақ қандай қажет Физы ликер алыңыз - үздік «Ақ Крем де Menthe» (15 мл.). Құрамы ескі стильде үлкен шыны құйыңыз, шейкер пайдаланып аралас және мұз қосу суық берілуі тиіс.

арақ коктейль аз немесе жоқ зергерлік бұйымдар қажет, себебі алкогольді негізделген Әйгілі сусындар, сондай-ақ жоғары. Осы үшін қажет болуы мүмкін, бұл ең - сусын «Дәмі тұздардың» өндірісінде, әсіресе маңызды болып табылады тұз,. Марк осы, (. 35 мл) арақ талап Грейпфрут шырыны (65 мл.) Сода (65 мл.) Ал кейбір тұз. , Тегіс жерге тұз арандата батырылған оның жиегі торлар лимон артық сілкіп: Біріншіден, біз бір стақан дайындау қажет. Әрі қарай, (ол стақан шарап таңдау ең жақсы болып табылады) осы шыны сіз барлық ингредиенттер құйып алады, сондай-ақ оларды араластырыңыз. толықтырылды кезде сусын (арақ бар барлық басқа коктейль сияқты) ұсақталған мұз бірнеше дана дайын болады.