Омлет Француз: кейбір қызықты рецептер

тарихқа дейінгі заманда өмір сүрген ата-бабаларымыздың, үшін, құстар жұмыртқа, бәлкім, ең оңай мал өнімдерін өндірді бірі болды. Алғашында олар шикізат жеп, содан кейін ғана Камин жақын қазу, пісірілген.

Ол кім және алдымен омлетті алғаш рет сұраса кезде белгілі, бірақ олар омлет ойлап француз талап етілмейді. Бұл тағам бірнеше минут дайындалған және сіз тез тамақ және тоңазытқыш доп білігін қажет болғанда осы спаситель болып табылады.

Сіз омлет француз жасай аласыз, бұл ұстануға бірнеше рецепт бар. Бұл тағамның бастап көптеген бұл аспаздық табысты дебют болып, өте қарапайым.

Классикалық Франция омлет: Құрамы

Ыстық тағамдар (көптеген оны қарастыру немесе тіпті негізгі тағам безендіру) шынайы нұсқасы өнімдерін қарапайым жиынтығы пайдалануды көздейді. Олардың ішінде:

• тауық жұмыртқа - (бір қызмет көрсететін бір) 3 дана;
• Сүт - 1 сағ L;..
• сары май - 1 ас қасық. л.;
• қара бұрыш (жер) және тұз - дәміне қарай.

Омлет Француз: рецепт

Ол мұндай тағам қарапайым дайындауға көрінуі еді. Алайда, сіз өмір дұрыс дайындалған омлет бар екенін таба алады. Франция аспаз, мысалы, жұмыртқа шайқау ешқашан. Ол жай ғана сүт, тұз және қара бұрыш дәстүрлі шанышқымен оларды араластырыңыз. Сонымен қатар, жұмыртқа бәрінен де, бірақ жақсы, сары май бойынша пісіруге болмайды. Ол табаға салып қажет, күшті өрт салып, ол көбіктенетін тоқтағанша күтіңіз де, мұқият сүт-жұмыртқа қоспаны құйыңыз. Содан кейін Сіз «құймақ» басып және табаны сілкіп үшін жиегін көтеріп қажет. Бұл жағдайда omletnaya жаппай құймағы астында сілею болады, және ол көп күрделі болады. омлет, т дерлік дайын тұрған кезде. E. Барлық сұйық зат жойылып, біз ағаш қалақшаның қабылдауға және жартысында құймақ бүктеп керек. Біз пластинадағы бойынша өткен және қызмет болып табылады, тағы да 30 секунд күтіп тұр. Қаласаңыз, сіз туралған көк пияз тағам шашуға болады.

ірімшік омлет

алдыңғы рецепт сізге тым қарабайыр болып көрінген болса, бізге сіздерді сендіруге рұқсат етіңіздер: жүз артық өткір опциялары туралы бар. Мысалы, француз ірімшік омлет алдыңғы нұсқасымен бірдей жолмен дайындалуда. Алайда, айырмашылық бар: жұмыртқа-сүт қоспасы толығымен басып кезде, оның беті, үгітілген ірімшік себілген жартысында жабуға және бірнеше секунд өрт табаны қалдырыңыз. Кейбір аспаздар туралған жасыл пияз ірімшігін қосу ұсынылады, және шие қызанақ кесектерін пайдалануға қосымша ингредиент ретінде ұсынамыз кім бар.

білу Бір нәрсе - ірімшік Бұл рецептпен ауытқуы бар болса омлет бүктелген емес кезде, қатты болуы тиіс, және моццареллой жіңішке тілімін оның бетінде орналастырылған.

Таңдауы Ducane: Құрамы

Бүгінде көптеген диеталар тәуелді. Сіз олардың біреуі болса, доктор Per Dyukan ұсынады Франция омлет, көріңіз. Оның калория - 100 грамм ккал 124, және сіз келесі өнімдерді қажет болады:

• 2 жұмыртқа;
• Қаймағы алынған сүт 100 мл;
• дәміне қарай тұз;
• 70 г арық бұзау тартылған;
• бұрыш шөкім;
• жартысы пияз;
• ақжелкен 1 бұтағы.

дайындау

Франция омлет мынадай ретпен дайындалады:

• пияз, майдалап туралған;
• (Егер сіз табаны майлауға тамшы қосуға болады) қуырылған май қоспай;
• пияз тартылған ет пен Бұқтырылған қосу, қақпақ;
• шырын бөлектелген болса, сәл қайнау су қосу;
• жұмыртқа сүт тербеткен асырылады;
• тұз;
• тартылған ет жұмыртқа сүт қоспасы құйыңыз;
• төмен отта тендер дейін dozharivayut;
• майдалап туралған көк себіңіз.

Шифрланған жұмыртқа тарелка тарады және тағам ыстық емес болғанша, бірден атқарды.

Recipe multivarka

Егер сіз ас жәрдемші болса, қарапайым ингредиенттер осы керемет тағамдарды классикалық нұсқасын дайындауға тырысамыз:

• 2 жұмыртқа;
• дәмдеуіштер (міндетті емес) және оның тұздары;
• ірімшік дурум 50 г;
• ақ нан 1 б лік;
• 2 ас қасық. л. сүт;
• кішкентай өсімдік майы.

төмендегідей тағам дайындалады:

• нан қыртысының кесіп;
• сүт малынған;
• Блендер жұмыртқа ұрып;
• малынған нан салып және араластыру жалғастыру;
• ірімшік торлар;
• Блендер құйыңыз және дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз;
• ыдысқа Multivarki түбінде кішкентай өсімдік майын құйып;
• режимін салып «Қуыру».
• мұнай қызады дейін күтіңіз;
• қоспасы omletnuyu құйылды;
• «Шынығуы» режимінде ауысу multivarku;
• Омлет ыдысқа шығып қабылдайды;
• табаққа оны таратуға;
• түтікті прокат.

Сіз, мысалы, туралған ветчина сияқты omletny «құймақ» қоспасыз бойынша алдын-ала таралуына келсе.

Енді сіз, біз француз омлет (классикалық нұсқасы см. Жоғарыда фотосуреті бар рецепт) дайындауға болады қалай білемін. Мұндай тағамдар жұмыртқа көптеген елдерде танымал болып табылады. Сонымен қатар, сіз осы бапта сипатталған ешбір кем болуы мүмкін өз нұсқасы, ойлап болдырмау үшін ештеңе жоқ.