Пеште Пирогов үшін қамыр

Бәліштер - көптеген тағамдар ең танымал тағамдардың бірі. Арқасында оның дәмі, қанықтыру, дайындау және жеңілдігі, олар осындай беделге ие болды. Торттар (- тәтті кептелісін немесе дәмді тураманы барлық толтыру олардың қандай байланысты) шай немесе тіскебасар ретінде десерт ретінде беріледі.

Рецептер бәліштер үлкен саны, олар т.б. қамыр және толтыру, өңдеу әдісі үшін ингредиенттер байланысты өзгеше Кейбір көреді бауырсақ, мен көптеген ең дәмді торт деп санайды - Пеш ішіндегі.

картоп, қырыққабат, ет, бауыр, ірімшік, джем, жеміс, жидек және одан - ингредиенттер түрлі пайдалана отырып толтыру ретінде.

қамырды пеште бәліштер әдетте салмасы түрлі пайдалану мүмкіндігі болуы өте тәтті емес. Әдетте бұл тоқаштары жүргізіледі. Мұнда Сіз пеште бәліш қамырды дайындау болатынын бірнеше мысалдары болып табылады. рецепт өте көп - тек су - біреу сүт, йогурт, және көптеген үшін негіз ретінде пайдаланады.

Бірінші рецепт: қамыр бәліштер пісірілген үшін

Сіз сүт (0,5 л), қант (0,1 кг), құрғақ ашытқыны (1 пакеттік), (мүмкін сәл астам кубогы 8,) ұн, жұмыртқа (төрт дана), тұз (2 шай қасық), сары май қажет болады мұнай (0,38 кг). Осылайша, сүт, қант, тұз және май қосып, табаға құйып өрт қоюға және мұнай толық ерігенге дейін жылытып тиіс. Содан кейін жылу шығарып алыңыз және суытыңыз. жұмыртқа қосу және жеңіл көпірту. , Ұн просеять ашытқы, оны араластырып және біртіндеп салмағы сүт қосыңыз. қамыр сұйық қабілетті болуы тиіс емес, ол қолына кептеліп емес екенін, сондықтан, оның консистенциясы қалың болуы керек. оған доп пішінді беріңіз және қақпақ немесе жабылған матаны жылы жерде 40 минут, қалдырыңыз. Қамыр өсті кезде, бұрын ұн себіңіз қажет болды, және бірнеше бөлікке бөлінеді, ол кестеге үстіне оны қосыңыз. шұжық түрінде қалыптастыру және торттарды пішіндеуге болады шағын кесектерге кесілген қажетті нәтижесінде дана.

Екінші нұсқа: пеште Пирогов үшін қамыр

жұмыртқа (2x), йогурт (0.35 L), қант және тұз (дәміне қарай), ұн (кесе 6), жаңа піскен ашытқы (50 г), сары май (0,1 кг: Бұл рецептпен үшін сіз келесі ингредиенттер керек ). қантпен йогурт араластырып, содан кейін оған езіңіз. Содан кейін жеңіл-желпі бірге көпірту, тұз, жұмыртқаның сарысын және бір жұмыртқа қосыңыз. жұмсартылған сары май қамырды салыңыз және бірге көпірту. Біртіндеп ұн қосыңыз. ол сондықтан дайын қамыр, біраз уақыт қалдырыңыз. Мезгіл (2-3 есе), бұл obmyat және қайта жылу қалдыру керек.

Кез келген жағдайда, пеш ауада Торттар үшін қамыр алынған және өте дәмді. ол сондай-ақ жоғары өткізді мақсатында, ол жылы жерде оны қоюға қажетті болып табылады, және дойбы оны қорғау үшін қажеттілігі, сүлгімен немесе шүберекпен жабуға ұмытпаңыз. бәліштер үшін жеңіл-желпі ұрып-соғып, жұмыртқаның пісіру бұрын оларды майлау, қызғылт айналды. Піскеннен кейін, олар жеңіл-желпі (сіз платок немесе сүлгімен болады) жұмсақ шүберекпен сәл су мен қақпағы себілген болады, олар салқын етіп, қысқа уақыт қалдырыңыз. Сондықтан торт жұмсақ, әуе және өте дәмді шығады.

орнатымдары лезде жасауға пеште Пирогов үшін қамыр, және өте тез. қажетті рецептті таңдаңыз, оң гарнирлерді таңдау және дәмді пісірілген Пирогов өзіңіз, отбасы мен достарын қылықтарға.