Жұмыртқа Зразы ет - үлкен балама котлет

Ет пирожкилер туралған танымал тағам, бірақ кейде ең дәмді тамақ іш пыстырарлық болып табылады. сіздің диетаны әртараптандыру, көріңіз орнына кәдімгі тефтели пісіруге фаршын Зразы жұмыртқа бар ет.

Зразы - поляк, белорус және украин тағамдары үшін тағам тән. Шын мәнінде, Зразы - бір котлеттер тұлыптар ішіндегі. Демек, тағамның дәмі Зразы ет бар жұмыртқа, жылы жалпы, жер сиыр еті сапасына байланысты. Сіз, әрине, пайдалануға және ет, дүкенде сатып, бірақ ол ет сапасы оны дайындау кірді дәл біле тұра, үйде осы торт қоспасын жасауға жақсы болады.

Әр адам өнімдері біледі туралған ет , бұл ет дайындауға түрлі пайдаланады кезде тендер және дәмді алынған. Ең жиі, Зразы және котлет дайындау кезінде шошқа және сиыр тең бөлшектер қабылдайды. Бірақ бұл тек бір параметр болып табылады. Сіз туралған құс еті қосу, немесе оның пісіру тоқтының үшін пайдаланылатын болады.

жер сиыр еті қатар ақ нан қосыңыз. Бұл ет тұтынуды азайту үшін, сондай-ақ дайын өнімдер сочность беруге емес. ет фунт туралы бөлке шамамен екі немесе үш тілім болып табылатын, ақ нан 80 грамм алуы тиіс. Нан қыртысының босатылған және (суға қол жетімді) сүт нанымдардың тиіс. нан артық сұйықтықты өшіру сығып және бұрмалап ет қосу. Салмамыз көп пияз және сарымсақты әдетте қосу болып табылады. ет фунт бір орта пияз және сарымсақ бірнеше түйір алуға жеткілікті болып табылады. Көкөністер ет тартқышты арқылы етпен жылжытуға болады, бірақ сіз жай ғана ұсақ блендерге тураған немесе бастырады. Сол тұз және бұрыш сиыр, сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштер қосуға болады.

көп тендерлік болды жұмыртқа бар ет Зразы, қоспасы бірінші өшіру күресу керек. Бұл туралған ет бір жолғы кестенің үстінде, және ыдысқа лақтырып билік көтеріп болуы тиіс, бұл іс жүзінде тұрады. қайтадан 10-12 осы қадамды қайталаңыз. Осыдан кейін жабық ыдыста (немесе туралған ет таспасымен ыдысты жабуға) тартылған Зразы дайындау үшін дайын орналастырылуға және кем дегенде 30 минут тоңазытқышқа қойыңыз.

қоспасы, ал «тұруға рұқсат,» қоспасы істеу болып табылады. Мұны істеу 4-5 жұмыртқа қайнатып, оны суық сумен салқындату, қабығы мен ұсақ текшелеп, салат «Оливье» қалай дайындау үшін. Салманың жылы сочности сары май (балқытылған) немесе сәл майонез қосыңыз тиіс. Салмамыз тұз және бұрыш қосамыз тиіс.

Сондықтан, Зразы дайындауға қалай біз қазірдің өзінде дайын қоспасы және қоспасы бар болғанда, жұмыртқа бар? Гамбургер пісіру үшін бөліктер кесектерге жер сиыр бөліңіз. Содан кейін біз жағынан киіп тегіс Тараптың осыған қалыптастыру, ет бөлігін қабылдайды. Енді, торт орталығында толтыру және қолын қысып және туралған ет торт туралау үшін бастапқы бір қасық салып. Осылайша сынақ туралған ет атқарды онда бәліш, оның көріну қалыптастыру.

нан үгіндісі, ұн немесе ұнтақ жармасы дайын Зразы paniruem. жұмыртқа бар Зразы ет екі жағына табаға қуырып аласыз, және пеште пісірілген болады. Екінші нұсқа алынған, және тарелка стенд, қажетті Зразы емес қылады кем майлы Зразы ретінде қолайлы болып табылады. пешке Зразы Bake сәл майланған пісірме парағында немесе тұздық оны қойып, дәл осындай болуы мүмкін. Осы мақсатта, қолайлы сүт, қаймақ немесе томат үшін.

Әрине, классикалық рецепт «жұмыртқа Зразы ет,» біз әрқашан өзгертуге болады. Мысалы, сіз туралған және пиязды немесе жасыл пияз қуырылған жұмыртқа Салманың оларды қосуға болады. туралған пісірілген жұмыртқа және үгітілген ірімшік толтыру қоспасы ретінде пайдаланылатын болса, қызықты нұсқасы орын алуы мүмкін. Сіз сондай-ақ Салманың, пісірілген, майдалап туралған саңырауқұлақтарды қоса аласыз. Өте жақсы толықтырады Салмамыз және жаңа піскен жасыл. өзгерту үшін, оның орнына қатты пісірілген жұмыртқа толтыру омлет буланған немесе пештің пісірілген болады, шағын төртбұрыштап кесіп, Зразы пісіру үшін пайдаланыңыз.

көкөніс салат, ботқа, пісірілген немесе қуырылған картоп, макарон - осындай Зразы жүзінде кез келген гарнир болады ұсыныңыз.