Пеште қаз пісіріп қалай: Үш негізгі ережелері мен Жаңа жыл рецептті

Goose - құс диета. Оның қара ет мыс және темір, магний және фосфор бар, ол иммундық жүйесін нығайтады, өйткені, ол А бай, PP, C және бүкіл жиынтығы Б., жиі қаз шаш жоғалту, тері және көз ауруларын жеп, сондай-ақ операцияларды кейін ұсынылсын. Сіз пеште қаз пісіріп қалай құпияларды білмеймін, Бірақ, егер шығыс май және өте аз ет тек қана жанып кеткен қаңқасы шелек алуға болады. Төменде біз осы дәмді және пайдалы құс пісіру сырларын сипаттайды.

ұшаның дұрыс таңдау 1. құпия нөмірі

жас ханымы жасына қызыл қосу бозғылт сары аяғы бар. тікелей қоныс қолынан - Бұл қаз, және салқындатылған немесе жаңа піскен емес, балмұздақ сатып алу үшін жақсы болып табылады. құрсақтың кесілген және өкпе-бауырымен бірге буманы шығарыңыз - Соңғы жағдайда, ол ішек болуы тиіс. Әрқашан, сіз супермаркетінде құс сатып болса да, қауырсын былғары қалдықтары povydergivat үшін уақыт - олар бар болуы керек. Егер сіз мұздатылған тушасы сатып болса, тез жібітіп үшін микротолқынды пеште оны ұстануға деп ойламаймын. Жоқ, тоңазытқыштың төменгі сөреге, және тек жолында күні! Сондықтан, пісіру үшін пеште қаз, ол алдын ала құс сатып алу қажет, ал, өйткені жібіту пайымдаулар ғана емес.

қаңқасын құпия саны 2. Дұрыс дайындау

Мойын және кесуге сорпа немесе тұздық үшін пайдаланылуы тиіс. Сіз пеште қаз пісіріп болсаңыз, ол қайшылар және қанатының бірінші фалангу бөлу үшін, сондай-ақ қажет. олар ешқандай ет және май бар, өйткені олар әлі де, Undermountain. Біз бұл құс өте арық болды деп айта алмаймын. Жоқ, қаз жерде май, және көп. Бірақ бұл өте біркелкі таратылады. Негізінен, ол барлық мойын және іш айналасында жинақтайды. Сіз дәмді алуға Сондықтан қаз тағам, сіз сары дақтар жою үшін шағын пышақ қажет. Енді өткір инені алып (Шашлычок, шаншыңыз) және аяқтар, құс кеудеге теріні тесіп, және қойындылар кеудемен қозғалады, онда. ет зақымдап алмаңыз.

құпия нөмірі 3. Жидіту

Үлкен өсіретін қайнаудан суға. Біз қолғап киюге кеңес - күйдіріп алу қаупін. жаяу қаз алыңыз, мен суды қайнатып оны батырыңыз. бір минут ұстап тұрыңыз. Содан кейін құйрығын бірдей процедураны орындаңыз. Неге бұл манипуляциялар? Үшін пеште қаз пісіріп, сондай-ақ алтын, қытырлақ теріні және конкурстық caruncle алуға. Құрғақ матаны қаңқа және жақсы руб оның сүйікті дөрекі тұз және дәмдеуіштер - ішкі және сыртқы. екі немесе үш күн тоңазытқышта табаққа салып, қызға мен орны туралы орналастырыңыз.

Дұрыс пешке қаз күйдіру құпия нөмірі 4.

Егер сіз толық құс пісіру болса, терең табаны алып оған Тартпаны, және тек ол - кері дейін тушасы. Табада кейбір су құйыңыз - май жағып жоқ болады, және ет көп тендерлік болады. Сіз максимум алдын ала қыздырылған пешке құс қоюға керек, бірақ 15 минуттан кейін, қызуды азайтуға. пісіру барысында, қаңқа рет көрініс болуы керек.

Пеш тілімге Goose

Шағын кесектерге кесілген Құс қасапшы. дәмдеуіштер мен тұз олардың қоспасы үккіштен өткізесіз. құрғақ таба мата жоғары ет қойыңыз және (ол түрлі азықтарды қуыруға кейінірек пайдалануға болады) артық балқытылған май ағызып жарты сағаттан соң 220 ° ^С дейін қыздырылған, пештің оны жіберіңіз. тері қара емес, және тәбетті Қорқыт қалыптастырады емес, дейін Мезгіл, құс сало сумен жылытты. Он минут пісіру процесінің аяғына дейін, ұсақталған сарымсақ тағам себіңіз.