Ресей классикалық рецепт rassolnik

Жазда, әдетте, адамдардың көпшілігі жеңіл көкөніс сорпа көреді, бірақ ол Даңқ және дымқыл болғанда, және дене, мінсіз жылы құшақ бірінші тағам жылу және энергия қажет. Бұл борщ және қырыққабат қырыққабат сорпа, және нәрлендіретін GRUB. танымал және маринадталған кем емес. Бірақ бұл тағамның рецептер - алуан. Кім күріш қосылған дәмді сорпа дайындайды, біреу Пшенко лақтырады. Бірақ классикалық қандай рецепт rassolnik? 15 ғасырда Ресейде дайындау басталды, содан кейін Kalia деп аталды, ол сорпаны, тапсырыс? ның түсінуге тырысайық.

(Фотосуреттер табуға болады мұнда бар) рецепт арпа жасалды үш негізгі ингредиент қамтиды. Біріншіден, ол қолдан жасалған қияр, ғой арпа және, әрине, ет. ет, арпа, күріш ауыстырылуы мүмкін және оның орнына бүйрек пайдаланыңыз: Бірақ әлдеқайда кеш пайда ерекшелік бар.

Маринадталған, классикалық рецепт

Құрамы:

• жақсырақ бар сүйек бар сиыр 600 г;
• қияр - 300 г;
• арпа 100 г;
• картоп;
• сәбіз және пияз;
• жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштер.

классикалық рецепт rassolnik, дайындау қадамдар:

1. ет дайындауға отқа қояды. сорпа дәмді болды, ол бүкіл пияз қосу ұсынылады.
2. Сонымен қатар, қияр сүрту. Шағын текшелеп Картоп, пияз және сәбіз тураған. қыздырылған мұнай туралы, содан кейін, пияз қуырып - сәбіз.
3. Ет піскен және сорпа бай дәмдік болады кейін, ет жетеді және дана Ля карталар ішіне бөлшектелген тиіс. Тек содан кейін ол табаға оралды және картоп қосуға болады. Екінші жағынан, егер сіз бірден ұсақ кішкентай кесектерге ет кесіп алады, содан кейін сорпа тезірек піскен, және оны бөлшектеуге тырысып, ыстық сиыр саусақтарыңызды жағып қажет емес.
4. Есіңізде болсын! Ешқандай жағдайда дереу қияр қосуға болады, немесе картоп қатаң және толық безвкусная болады. барлық көкөністер бірге бар қаланды ретінде классикалық рецепт rassolnik үзілді пайдалану Multivarki қабылдамайды сондықтан.
5. Бірде туралған немесе үгітілген қосыңыз, картоп seethe тұздықтары және пияз және сәбіз zazharku.
6. Енді не арпа қатысты: ол іс жүзінде жеке табаға пісірілген дейін алдын ала қайнатып болуы және жақсы пісірген кезде тұз қосу керек. сорпа шикізат огузком қоссаңыз, сорпа бұлтты және тартымсыз болады.
7. тұздық барлық ингредиенттерді қосу дерлік дайын кейін, ол пеш, содан кейін кем емес жарты сағат ыдысқа от азайту мүмкін болуы тиіс. Pickle сорпа бұл қажеті жоқ, және дәмі жақсарту үшін, сіз қияр бастап тұзды ерітінді қосуға болады.
8. пісірілген қосу lavrushku және жаңа піскен шөптер дейін бірнеше минут үшін, ақжелкен жаңа піскен және кептірілген түрінде де, пайдалануға жақсырақ.
9. Классикалық рецепт rassolnik қаймақ және жұмсақ хош иісті кейбір нан ыстық көжені азықтандыру кеңес береді. Бірақ бұл барлық мысалы, сіз қаймақ орнына майонез немесе ешқандай қосылған сүт өнімдерін пайдалануға болады, сіздің талғамыңызға байланысты.

Ас болсын!