Солянка сорпасы

Солянка сорпа - сөзсіз нәрлендіретін және татымды. әдетте, оны дайындау, әр түрлі сорпа: көкөніс, ет, саңырауқұлақ және балық. тағамдарды қалған Оның басты айырмашылығы - ол тәтті және тұзды дәмі ғой.

ет, балық немесе саңырауқұлақтар: негізгі үш ингредиенттер жасалған тұздықты сорпа. Осылайша, ет негізі ет, шұжық және ысталған ет түрлі құрады. Балық - пісірілген, қақталған және тұздалған балық. Mushroom - тұздалған, кептірілген немесе маринадталған саңырауқұлақ.

ол сәл өз дәмі қалауыңыға сәйкес, өзгертілуі мүмкін, бірақ барлығы бірдей негізгі компоненттері өзгеріссіз қалады, өйткені тағамдарды рецептер, көп болғанымен. Бұл, әрине, қияр, лимон, каперсы және зәйтүн. Сонымен қатар, Salsola (сорпа) қырыққабат, қызанақ немесе томат пастасы, квас, жасыл және ыстық дәмдеуіштер қосылған дайын болуы керек. Және оның қаймақ жасалған кестеде әкеледі.

Кук жасалған тұздықты қалыпты Табаға, және пісірме табаққа немесе Kazankov жылы ұсынылмайды. Оның дәмі кем түспейді және тұздықты пісірілген өсіретін. Сондықтан, ол өте дәмді шығады ет сораңдар, Кәстрөлге дайындалған.

қозы, сиыр және шошқа (150 грамм): Бұл ет үш түрінен жасалған сорпа тұздықты. Сонымен қатар, сіз ерік қажеттілік 100 грамм пісірілген бүйрек, тіл, ветчина және қаймақ. Тағы 4 қияр, сосиски, қызанақ және шамдарды жұп, өсімдік майы мен томат пастасы 2,5 ас қасық. Бұл тиіс, сондай-ақ 2 литр су, лавр жапырағы (2-3 дана), лимон-қабат, 1,5 ас қасық зәйтүн және каперсы, бұрыш, тұз, аскөк, ақжелкен - дәм.

Солянка көжені дайындау өте қарапайым және қысқа ғұмырлы болып табылады, және оның дәмі Сіздің отбасының барлық мүшелерін қуантады. Сондықтан, бірінші қозы, сиыр және шошқа жуыңыз. , Қазандықтар, оны қойыңыз сумен жабуға және орташа отта шамамен сағат қайнатыңыз. Жылы The Сонымен бірге, сіз қажеттілік таза The пияз, Чоп, ол ұсақ және қуыру табада. Бұл сондай-ақ қызанақ пастасын және сорпа бірнеше қасық қосу және алты тағы бір бес минут қайнатыңыз.

Чоп тілім қияр, алдын-ала клиринг оларға жылғы The тері және кесілген екі бөлшектер. , Пияз, оларды салыңыз араластырып, əзірлеуді жалғастыру. шағын дана ветчина, тілі, бүйрек және шұжық кесіп. сол табаға оларды жариялауға.

Сорпа дайын сүзіп, және әділ жұқа кесіп ет. қазандық сүзілген сорпаға оны қойыңыз, табаға мазмұнын қосу, тұз, бұрыш, лавр жапырағы (жұқалап), орны, каперсы, қызанақ және барлық сорпаны толтыру.

басқа бес-он минут қайнатыңыз. Қазірдің өзінде аяқталды жасалған тұздықты (аршылған) лимон тілімдері, зәйтүн, туралған жаңа піскен шөптер мен қаймақ қосыңыз. өте ыстық ұсыныңыз.

хабарларын тамаша параметрді басып, ұстап тұрыңыз, кім үшін - Тұз сүйеп. Егер сіз дұрыс дайындауға болса баяу, үнемі араластыра отырып, және жаны бар, содан нәтиже ғажайып тағам болады. Бұл әрекетті орындау үшін, қырыққабат 200 г, тұз қияр және қызанақ езбесі 40 грамм, пияз, сәбіз және (маринадталған немесе маринадталған немесе) саңырауқұлақтар 20 грамм, 5 грамм Capers және крекер 3 грамм қабылдайды.

Аршылған қияр жұқалап. пияз және саңырауқұлақтар қуырып аласыз. Қырыққабат ұзыншалап және көкөніс сорпа құйып. сәл passaged томат пюресі қосу және дерлік пісірілген болғанша пісіріңіз. Кейін қуырылған сәбіз қосуға және тендерге дейін қайнатыңыз.

соңына дейін шамамен бес минут, пісіру соңында, лавр жапырағы, тұз, сәл passaged ұн, қант және бұрыш қосыңыз. Connect саңырауқұлақтар, пияз, қияр және каперсами отырып орамжапырақ аяқталды. Пан сәл май май жағу рәсімін және нанның жұмсағы себіңіз. дайын болғанша оны кесуді және пісіріп алды салыңыз.

Қазірдің өзінде арық Солянка зәйтүн, лимон, пикелденген өрік немесе шие атқарды аяқталды.

Ас болсын.