Саңырауқұлақтар: дәмді оларды Марина қалай. Кеңестер мен рецептер

Маринадталған саңырауқұлақтар - бұл жазда және қыста көріңіз жақсы үлкен тағам болып табылады. процесс жеңіл сақтау, сіз барлық түрлерін қажет саңырауқұлақ. маринадтау қалай олардың дәмді, сіз соңына дейін мақаланы оқығаннан кейін үйренеді. Ал содан кейін сіздің маринадталған саңырауқұлақтар сіздің туыстары, достары мен көршілерін мадақтаймын.

асырады жалпы схемасы

Сіз қажет:

• кәдімгі су (бір литр);
• қара бұрыш;
• лавр жапырағы (әр құмыраға 1 дана.);
• тұз (150 мл);
• сарымсақ;
• Сірке суы 25% (бір ас қасық ..);
• аскөк;
• саңырауқұлақтар.

Қалай Марина үшін

дайындау қолайлы luteus, қайың саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар немесе Аспен. Ең бастысы, саңырауқұлақ түрлі бөлек маринадталған екенін есте сақтаңыз. олар барлық түрлі пісіру уақытын болғандықтан. балғын және бүкіл саңырауқұлақтарды тек таңдаңыз. Жұмысты бастайық. , Опят бір килограмм алыңыз артық қоқыс оларды тазартатын және жуып. Табада шамамен жиырма минут пісіріңіз. олар күшті алуға, бұл қайнаған суға батырмаңыз. Егер эмаль Табаға тұрған Кук. тұздық дайындауға танысу. су, туралған сарымсақ, аскөк бұтақ, бұрыш, тұз қосу лавр жапырағы, сірке. қалауыңызша дәмдеуішті азық-түлік әуесқойлары үшін, сіз пепперони Capsicum қосуға болады. мөлдір болды тұздық көбігін алып тастау сақтауға сенімді болыңыз. Сондықтан, жиырма минут пісіріңіз, содан кейін саңырауқұлақтар стерильденген банкалар ішіне ыдырайтын және ыстық құйып. ыстық өсімдік майы бір шай қасық қосыңыз. дейін Roll және банктерді аударыңыз.

жабайы саңырауқұлақтар маринадтау қалай

Негізгі Құрамы:

• су (екі литр);
• Сірке суы (екі ас қасық ..);
• Тұз (200 грамм);
• қоңырау бұрыш (жиырма дана);
• бес лавр жапырағы;
• Қалампыр (он дана);
• дәмдеуіштер;
• жабайы саңырауқұлақтар.

Қалай Марина үшін

Сіз біз килограмм сүт саңырауқұлақтарды дайындау үшін пайдалануға болады, біздің жағдайда, кез келген саңырауқұлақ алуға болады. қоқыс-ақ айқын оларды шайыңыз. Жылу табаға су, сондай-ақ көп ұзамай ол қайнайды-ақ, саңырауқұлақтар және problanshiruyte үш минут, оны лақтырып. кран суық су, содан кейін Douse және бірнеше минут басып тұрыңыз. тұз және дәмдеуіштер, содан кейін терең табаны алыңыз және бірінші қабаттар саңырауқұлақтарды тарады. (Шамамен үш күн) бірнеше күн бойы қалдырыңыз. Содан кейін стерильденген банкалар ішіне қосу және ыстық саңырауқұлақтар тұз ерітіндісі (су, сірке суы, қалампыр, тұз) құйыңыз. Жоғары бұрыш және қоюға лавр жапырағын. Біз банктерге ширату.

Поляк Саңырауқұлақтар маринадтау қалай

Негізгі Құрамы:

• тұз (үш шай қасық ..);
• қоңырау бұрыш (он екі дана);
• мускат жаңғағы;
• қант (1/2 шай қасық ..);
• су (екі кесе);
• лавр екі парақ;
• сірке қышқылы (60 мл);
• Бір пияз;
• Поляк саңырауқұлақтар.

Қалай Марина үшін

(Тұздық) бірінші жолы. нарықтық килограмм сатып түсті саңырауқұлақ. Мен үйге алды кезде, алдымен біз оларды таңдау. Үлкенірек кесектерге кесіп тиіс, және аз біз бүкіл маринадтау. Содан кейін артық қоқыс таза, суық су астында шайыңыз. шыны артық ылғал оны саңырауқұлақтар бүктеп дуршлаг алыңыз. Содан кейін, кастрюльге салыңыз, оларды қосу су екі стақан құйыңыз және тұз толтырылған. шырын белгіленбегенше отта қыздырып. он минут пісіріңіз. Келесі, толығымен тазартылады бұрыш және пияз қосыңыз. Көптеген иесі пісірілген поляк саңырауқұлақтар онда тұздықталған сорпаны пайдаланыңыз. Бірақ бұл өте қараңғы. Сондықтан ол қант, су және сірке жапқанша дайындау ұсынылады. табаға қызады қоспасы және онда саңырауқұлақ төмендетіңіз. бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін таза ыдыстардың араластырыңыз. қақпағын жабыңыз.

Екінші әдіс (зарарсыздандыру). алдыңғы рецепт сипатталғандай, жиырма бес минут тұзды суға саңырауқұлақ таңдаңыз және қайнатыңыз. Артық сұйықтық ағызып кезде банкалар салып, дуршлаг лақтырады. Тұздықты дайындау. су, қант және сірке араластырыңыз. банктерге оны толтырыңыз сол мойын екі сантиметрге дейін аяғына дейін емес. Жоғары ұйықтап лавр жапырағы, бұрыш құлдырауын қойды. Банкаларды зарарсыздандыруға. Осы мақсатта, Үлкен өсіретін төменгі ағаш тор орнату. қақпақтарды жауып, ол банкаларды қойыңыз. ыстық су құйып, отыз минут зарарсыздандыруға. Содан кейін банктер мен тоқаш шығарыңыз.

Маринадталған саңырауқұлақтар сияқты пісірілген картоп сияқты жалғыз немесе кейбір тағамдармен жағынан жеуге жағымды. Ас болсын!