Саңырауқұлақ суп. қадам рецепт, фотосуреттер арқылы қадам

әрең саңырауқұлақтар немқұрайлы болып жанкүйерлер арасында адам болуы жейді. орман осы сыйлықтар барлық кейін барлық аударуға қиын нағыз дәмді және мол тағамдарды ретінде пісірілген болады. Әсіресе жақсы Сүрленген оңай дайындайды саңырауқұлақ сорпа, және қуана жейді.

ортақ Chowder

Бұл біздің аспаздық мақаланы арнаймын, ежелден бері белгілі, ол болды. Өйткені, асқазан үшін әрқашан жақсы «ыстық pohlebat». Бұл сондай-ақ ата-бабаларымыздың түсінікті, сондықтан қолыңызда бар өнімдерді барынша қабілетті болып, zhidenkoe дайындауға мүмкіндік, бірақ бірінші байлығы. азық-түлік түрінің атауын көрсетілгендей сорпа лоттар Бұл саңырауқұлақ суп және өте жұқа болуы тиіс,. Ал біз, сондықтан оны дайындайды.

Сіз туралы 40-50 ұн грамм және сары май, 2 үлкен тауық жұмыртқа және саңырауқұлақтар 300 грамм қажет болады. Олардың таза, жуу және ұсақ пісірілген дейін құлдырап және қуыру. Prisalivaem биттік. Бөлек сары майды табада ерітіңіз және қызарғанша ұн қуырамыз. жұмыртқа көпірту шайқап, ұн және қоспаның оларды құйыңыз. Сіз енді пісірілген саңырауқұлақ суп туралы негіз бар. Пан жұмыртқа ұн қоспасын салып, суық су, құйып. ыдыстың мазмұны қайнау келгенде, саңырауқұлақтарды қосыңыз. баяу отта сорпа 25 минут қайнатыңыз, соңында дәм татуға және бұрыш тұз қосыңыз. туралған көк пияз және қалың қаймақ киінген Бұл саңырауқұлақ суп. Бұл жылы қоңыр нан бидай немесе сарымсақ гренками отырып қана жақсы. Байқап көріңіз!

Chowder Сүрленген

өте танымал тағы бір тағам, айтпақшы, Батыс мейрамханалар, орыс және Шығыс славян ас практик, атап айтқанда, сондай-ақ Сіздің түскі үстел тұрақты қонағы болуы мүмкін. Бұл сондай-ақ саңырауқұлақ суп, 19-шы ғасырдың Санкт-Петербург және Мәскеу ең танымал мейрамханаларда үлкен сұранысқа ие және табысты болды, оның кепілі болып табылады. Ресей ноу әдетте отандық шетелдік жеңсік артықшылық беруге, таңданарлықтай, бұл азайтылады, непримечательные сорпа өте ұнады. Сірә, осы-ақ денеге сіңірілетін мәселеде арпа бар саңырауқұлақ сорпа, сол уақытта бүкіл ас қорыту жолдарындағы, төмен калориялы және қоректік бойынша пайдалы әсер, өйткені, тамаша нәрлендіреді және сіз ұзақ уақыт бойы толық сезініп сақтайды.

Яғни, ол керек? саңырауқұлақтар жарты килограмм, ең үздік саңырауқұлақтар, арпа шамамен 100-120 грамм, 1-2 орта сәбіз, 1 бас пияз және бірнеше картоп.

екі негізгі сорпа ингредиент - арпа және саңырауқұлақтар - тендер дейін бөлек қайнатыңыз. Саңырауқұлақтар, выдолбленной қасық жою және ірі дәмдісін жарып, олардың сорпасы келешекте қарау үшін оны құйып. Шағын текшелеп көкөністер. пияз жарты сақиналар Чоп. сорпада, оны, көкөністерді қосу, ботқа, қайнауға мүмкіндік береді, тендер дейін тұз және қайнату қосыңыз. соңында, саңырауқұлақтарды қосыңыз. қаймақ немесе креммен саңырауқұлақ саңырауқұлақ суп ұсыныңыз.

көкөністермен картоп көжесі

Бұл үшін, егер біз ресейлік ұлттық тағамдары бағытталған, бірақ қазір көңіл Чехословакия төлейді. Словактар және чехтар креммен сорпа, жаңбырдан кейін саңырауқұлақтар бұл факт - украиндықтар кезінде ресейлік қырыққабат сорпа және борщ сияқты дәстүрлі тағамы. Ал, жалпы, қызықты және танымдық басқа адамдардың аспаздық преференциялар туралы білу үшін!

Сондықтан Сіз не дайындау қажет? 1-2 сәбіз, петрушка және балдыркөк тамыры бөлігі, аз зире, пияз, 2, картоп 250 г, 20 г кептірілген саңырауқұлақ, дәміне қарай ұн, көп сарымсақ, тұз 2 ас қасық. крем 200 г зарядтау үшін қажет.

жұқа жолақтар пияз, сәбіз және тамыры кесілген. шаһардың дейін сары қуырамыз. алдын ала Саңырауқұлақтар 4-5 сағат жібіту. Содан кейін қайнатып және кесу керек. Картоп жұқалап және саңырауқұлақ сорпада жұмсақ болғанша пісіріңіз. Фрай ұн, содан кейін оған саңырауқұлақ қосып, пияз zazharku, тмин және баяу отта бірнеше минут 10. Трансферттік үшін барлық сорпа қайнатып, сарымсақ салып, тұз ұсақталады және араласады (дәміне қарай). крем құйыңыз, қайнатады және жылу шығарып алыңыз мүмкіндік береді. қызмет көрсететін бұрын, туралған шөптермен сорпа себіңіз.

саңырауқұлақ тары сорпасы

Енді отандық аспаздық тамыры оралайық. саңырауқұлақ pohlebok әр түрлі түрлері арасында соңғы орында тұр емес, тары сорпа. шынайы рахат - Ол мұндай тағам бар, сондықтан, тәтті, дәмді, мол болып табылады.

Құрамы: саңырауқұлақтар 100 г тары 50 г, 1 орта пияз, құю үшін zazharki, қаймақ, жасыл сары май. Тұз және шөптер, сондай-ақ қажет.

Тары ащы астық тақта смыть жақсылап шайыңыз. Саңырауқұлақтар ұсақтап. Екі компонент орташа отта Табаға және аспаз берілді. Пияз майына полукругам қуырасыз. сорпа өшірмес бұрын 10 минут, оны бірнеше лавр жапырақтары және zazharku салып, тұз дәміне қарай. еш өкінбеймін Мұндай тамаша сорпа және қаймақ,!

арпа сорпасы

саңырауқұлақ сорпа келесі түрі - тамаша-жер орман сыйлықтар бар сорпа. Оның ғанибет, алуан түрлі пайдалы және дәмді жеп, сол отбасы қамқорлық, апталық мәзір иесі қамтиды. Пісірілген ет сорпасына туралы сорпа.

төмендегідей сорпа рецепт:, саңырауқұлақтар 250-300 грамм алыңыз жуу, таза, шағын кесектерге кесілген. 1 пияз Чоп. Бір табаға салып, дәміне қарай тұз қосып, іс жүзінде дайындалған дейін пияз және саңырауқұлақ және Бұқтырылған салып, сары май бірнеше ас қасық балқып. Бөлек, горшок сорпа қасық бірнеше құйып арпа жармасын, шамамен 15 минут қайнатыңыз мүмкіндік кесілген картоп (орташа мөлшері 2) салып ерді. басқа 5-7 минуттан кейін, саңырауқұлақ және б лік қызанақ. Тұз, қажет болса, бірнеше лавр жапырақтары қосу және ет сорпа шағын кесектерге кесілген. барлық Кук тағы 10 минут болсын және өшіру. ақжелкен мен аскөк Чоп, сорпа әрбір табаққа салып, қаймақ арка. өткір аз гренки, үгітілген сарымсақ сорпа ұсыныңыз.

Chowder сүт

Тағы да, халықаралық рецептер. Бұл жолы біз, атап айтқанда, сүт безі саңырауқұлақ сорпа, Балтық Өкінішті жұмылдырылатын болады. Сіз жарты жаңа піскен сүт литр, сиыр сорпаның 250-300 г, май аздап, саңырауқұлақтар 130 грамм, кейбір kartoshinu, пияз, сәл аскөк қажет. Картоп тұздалған сорпаға ліктер мен қайнауына кесіңіз. дерлік пісірілген дейін тілімі, пияз жарты сақина, май барлық рагу кесіп Саңырауқұлақтар. 5 минут баяу отта қайнатыңыз мүмкіндік, пісірілген картоп, оларды аудару. Содан кейін, сүт құйып қайтадан қайнату көрейік, podsolite, туралған аскөк және өшіріп қоюға. Алайда, үлкен тағам?