Сыналған рецепт: үйде тұздалған скумбрия

Скумбрия - ұлы балық, құрмет пен махаббат лайық. Бұл қалыпты май теңіз тұрғыны кез келген нысанда жақсы:, ысталған қайнатылған, пісірілген, тұздалған. скумбрия Марина қалай ол, сондай-ақ дәмді, және әдемі болды, сондықтан, үй? Төменде рецепт оқыңыз. Макрель тұздалған тендер және дүкенде сатып дәмді айналады.

Басты елшісі скумбрия

Бұл жолы кішкентай құпия бар. Өліктері жібіту көп емес: ол пышақпен кесіп жеткілікті. Сәл ерекше рецепт. скумбрия арнайы дәмі сатып, өз шырынында, сондай-ақ қосымша осылайша маринадталған тұздалған. Take:

• мұздатылған скумбрия Ұшаларды жұп;
• жарты ас қасық қант;
• жарым ас қасық тұз (қалыпты орта жер);
• қара бұрыш ондаған бұршақ;
• орта өкшелер Laurel жапырақтары;
• шай қасық «Vegetty» немесе ұқсас дәмдеуіштер және сәбіз.

Осылайша, жеңіл тамақтар дайындау скумбрия тұздалған. рецепт ол көп уақыт алуы мүмкін емес, қарапайым болып табылады:

1. Аздап жібітуге және балық тазалау, подноготную, жағын және басын алып тастау. (1,5 см қалыңдығы) шағын кесектерге кесілген Құрғақ майлықтар.
2. ыдысқа ұйықтап қант, «Vegettu», тұз, бұрыш бұршақ Fall, туралған лавр жапырағы қолын қосып, мұқият араластырыңыз.
3. Біркелкі, балық тұз-жабуға қоспаның дана себіңіз ыдысқа жылжуын, фольга немесе қақпағын жауып.
4. тоңазытқышта бір күн жіберу.

Тұзды скумбрия: рассол рецептте

бастапқы рецепт қарапайым және бір мезгілде болып табылады. Макрель тұздалған болып Дәмін татып ысталған балық сияқты. Бұл әсер ысталған кесуі қосу арқылы қол жеткізуге болады. кептіру алдында қара өрік өңдеу осындай алуан бар. қорын:

• балық үш;
• бір-екі қасық қант;
• екі-үш ірі лавр жапырағы;
• хош иісті бұрыш ондаған бұршақ;
• 100g өрік;
• қара шай бір пакет жұп;
• 3 толық (жоқ слайдтар) ас қасық тұз.

дайындау бастайды:

1. қолайлы контейнерде салып балық, дайындаңыз.
2. қара өрік қосу, бұршақ бұрыш, лавр жапырағы, сынған қолды.
3. Астындағы салқын, бірнеше минут қайнатыңыз мүмкіндік, шай пакеттерде төмендету, су қант және тұз қайнаған литр еріген.
4. суық құйыңыз (!), Тұзды, скумбрия, тоңазытқышта бірнеше күн үшін «тірі» Frames.
5. тұздық тыс балық алып, шүберектерді сүртіңіз, майланған. , Жұқалап маринадталған пияз сақиналарын орналастыру және қызмет етеді. Snack тұздалған скумбрия (қара өрік бар рецепт) әрқашан тамаша дәмі айналады.

тұздалған скумбрия

Бұл тез және оңай рецептті көріңіз. Тұзды скумбрия жай бір жарым сағат дайындалып, және мерекелік үстел басында әрқашан бірдей табысқа ләззат болып табылады. балық дайындау: ішкі құрылыстарын және сүйегін алып тастау үшін (Қарын бүтін сан болуы тиіс) ұқыпты, арқа бойымен жотасы бойымен қиып, басын құйрығы алып тастаңыз. тұз-жабу қасық жұптарының қоспаны дайындау тұз, қиыршық үш жапырақтары жұп, уатылған бұрыш бірнеше бұршақ, тоқсан шай қасық қант. Біркелкі тығыз, пергамент орап бір табаққа салып және мұздатқыштар 1,5-3 сағат жіберуге, орама орап, балық себіңіз. Ол ертегідей дәмді шықты тұздалған скумбрия.