Сүт саңырауқұлақтар түрлері, фото

Саңырауқұлақтар - бұл шын мәнінде орыс саңырауқұлақтар ғой. батысында, олардың тағамдық құндылығы оңтүстік және шығыс тіпті білмейді. Біздің елімізде, олар орман тамаша бірі ретінде халықтың сана бөлігі болып және кестелер бойынша есеп айырысу. Кейбір Ресейдің еуропалық бөлігінде бөліктерінде, Сібірде сүт саңырауқұлақ ұзақ бір өндірістік саңырауқұлақтар болды. болжамды мол спора Жақсы сапалы азық-түлік - бұл оның ұлттық танымалдылығы құпия болып табылады.

Груздев негізгі мақсаты - әрине, тұздалған. (Қаймақ атақты саңырауқұлақ қоса алғанда), оның барлық басқа тамақ өзінде тұзды алымдарды алынуы тиіс. Мұндай Неміс көздері ұсынылады, ол тез гриль ретінде пісіру Басқа әдістері, - бұл өнімнің ғана аударма ғой.

Осы мақалада біз сүт саңырауқұлақ түрлерін қарастыру, сондай-ақ тамақтану қорықпай болуы мүмкін, олардың қандай білуге.

нақты кішірейтетін агар

олар сондықтан, себебі, олардың аз қалпақтар шырышты бетінің деп аталады Орал мен Еділ аймақта өсетін сүт саңырауқұлақ осы түрлері. Бұл жағдайда олар Сібір pravskimi (шын) жылы деп аталады.

сүт саңырауқұлақтар осы түрлері Батыс Сібір орталық өңірлері мен Оралдың солтүстік бөлігінде, ортаңғы және жоғарғы Поволжья, негізінен Ресейдің солтүстік-батыс және солтүстік аймақтарда, бірақ жиі емес, мол қазан шілде басынан бастап табылды. Олар аралас және қайың ормандарында өседі.

жас саңырауқұлақ басшысы диаметрі орта тереңдетілген немесе айтарлықтай кейінірек шырышты ішіндегі оралған пушистый волосатые шеті тегіс, шұңқыр тәрізді, жиі мезгіл қоңыр дақтары бар концентрлік әлсіз айналы жолақтары бар, 20 см. сары жұқа шеті Плиталар ақ түсті. Бұл целлюлоза, тығыз, ақ түсті, бірақ нәзік кезде, ол жағымды өткір «Груздев» хош иісі бар. бағаналы цилиндрлік, қысқа, қуыс ішіндегі болып табылады.

Бұл сүт саңырауқұлақтар түрлері жеуге (сіз осы бапта көре аласыз фотосуреттермен), бірінші санатты тиесілі. Сонымен қатар тұзды саңырауқұлақтар мясистые хош шырынды көкшіл реңді, бар.

кішірейтетін агар шикі

бұл туралы айтуға болмайды Саңырауқұлақтар Саңырауқұлақтар түрлері қандай қарастыру. Ол жеке, маусым айынан бастап қараша аралас, қайың мен шырша ормандарда өседі топтар мен.

қақпағы, 20 см, диаметрі, ақ сәл сарғыш, жайпақ немесе дөңгелектенеді-дөңес, жасыл, кейде бозғылт. жас жеке Плано-дөңес, содан кейін аздап көрінетін сулы жерлерде бар, төмен оралған волосатые шетіне отырып, шұңқыр болып. жаңбырдың беті өте тайғақ.

, Қатты ақ, сынғыш осы целлюлоза ауамен қалың ақ жанып шырынын және байланыста бөледі кезде болып күкірт-сары рең. бағаналы, қысқа ақ, қалың, жалаңаш, кейде қуыс болып пісіп кезінде. Шартты жеуге саңырауқұлақ.

сары кішірейтетін агар

сүт саңырауқұлақтар осы түрлерін кейде бұл жеткілікті үлкен отбасы болып табылады, қазан маусым аралас, қайың мен шырша ормандарда өседі. Қазіргі кезде олар сирек кездеседі.

Cap диаметрі ойыс шетінен, ылғалды, тығыз, дымқыл ауа райы жабысқақ шырышты ішіндегі 20 Мясистые ортасында см, ойыс, мохнатая болып табылады. Оның беті қараңғы, жұмсақ айқын концентрлік аймақтары, сары алтын болып табылады.

Бұл жағдайда, целлюлоза тиіп, ақ тығыз Пожелтение болып, сынғыш, релиздер ауада сарғаюдан, қалың ақ шырын Едкий.

Жеуге жарамды саңырауқұлақтар шартты бірінші санатына жатады. Ол суда ою, алдын-ала жібітуге арналған пайдаланылады. Бұл жағдайда, дәмі Груздев шынымен кем түспейді.

кішірейтетін агар терек

Бұл сирек телімдері жүреді. кейбір жерлерде, Төменгі Еділ жағасында мысалы, жеткілікті мол терек саңырауқұлақ өсіп Дегенмен. Осы түрлері негізінен топтарда, терек, көктерек ормандарда табылды.

диаметрі қақпағы мөлшері 20 см, ол ортасында басылған жағын еңкейе отырып, Плано-дөңес, содан кейін шұңқыр-аздап жеңіл дақтары бар, кейде қызғылт түсті, ақ, өте жас саңырауқұлақ немесе жалаңаш опушенные айналады. Тромбоциттер қызғылт бозарған. , Қалың қысқа, ақшыл немесе қызғылт түсті Foot. салдарды сүтті, өте ащы шырын ақшыл.

жеуге, екінші санатты саңырауқұлақтар. тек тұзды пайдаланылатын азық-түлік.

кішірейтетін агар пергамент

Бұл оның ең тиесілі Айта кету керек, жеуге жарамсыз саңырауқұлақтар , өйткені олардың каустикалық сүт шырын. Бірақ ол шартты түрде аз белгілі жеуге жарамды саңырауқұлақтар екенін белгілері бар. Осы саңырауқұлақтар түрлері, көріп отырғанымыздай, барлық жеуге болады, және кейбір ықтимал, бірақ төтенше сақтықпен. Теңестіретін қайнаған немесе ұзақ кейін ою үшін жарамды Lactarius пергамент.

Ол жапырақты және қылқан жапырақты ормандар өседі. Кейде үлкен топтарда кездеседі. саңырауқұлақ қақпағы 20 см, оның нысаны дөңес-жазық бірінші диаметрі жетеді, содан кейін шұңқыр тәрізді, түсі оны ақ, онда ол жоса дақтар немесе сары болып реңк. Салдардың бай ауада өзгермейді, ол, сынуы шырын ақ бөледі, ақ түсті болады.

кішірейтетін агар қара

Бұл саңырауқұлақтар халықта «Chernushka» ретінде белгілі. Оның Hat мясистые, фирма, жазық, аз шырышты, уақыт өте келе, қара болады. оның Барқыт шеттері күрт, жеңіл ортасында қақпағын өзі еңкейіп.

Содан кейін сары, ақ (олар сынған немесе басылған болса, онда қоңыр дақтар бар): аяғы Созылған пластиналар Down. Бұл жағдайда, аяғы уақыт қуыс болып, жеткілікті қалың болып табылады. салдарды, ақ дөрекі, тоғысында қараңғы, өртеу және ащы шырын көп бөледі.

белгісіз саңырауқұлақтар үшін аса сақтықпен қарайды. оларды жеп алдында, сіз олар жеп, сондай-ақ оларды тиісті дайындауға қалай анықтау мүмкін тексеру үшін 100 рет қажет.