Тауық сорпасын дайындауға қалай?

Қолдан тауық сорпасы ересектер мен балалар сүйікті. Бірақ барлық үй шаруасындағы әйелдер, ол нәрлендіретін хош иісті болды суп дайындауға қалай білемін. Бұл осы бапта талқыланатын болады қандай болып табылады.

қаздар, түйетауық, үйректер, тауық және ішек-қарын пайдаланылатын сорпалар үшін сорпаны дайындау үшін. Сіз Қуятын айқын сорпаны немесе кисель жасауға келсе, ең үздік бірі тауық және күркетауық еті болады. көптеген сорпа негізі қолдан тауық сорпасын (жоқ бройлер) қызмет етеді. Көптеген адамдар білгім тауық дайындауға қалай сорпа? Ол барлық еттің Сіздің байланысты таңдау. Мысалы, құс сорпа пісіру процесі өте ұзақ. Бұл жағдайда, қайнау 3 сағат 1, 5 уақыт алуы мүмкін. Бірақ бройлер тауықтары әлдеқайда жылдам дайындалады - сағатына дейін. көжені дайындауға қалай? Біріншіден, біз ет дайындау қажет. Сіз тауық тұтастай қабылдауға немесе кесектерге кесілген болады.

сорпа дайындауға қалай сұраққа жауап бере отырып, біз ингредиенттер тізімін:

• су 1.2 L (200 мл пісіру кезінде қайнап-өшіру жүктеген);
• 400-600 сүйектері бар тауық тәннің г (тауық көп, сорпа байлығы болады);
• ақжелкен, пияз және сәбіз жартысында 20-30 г;
• бұрыш, тұз;
• Сіз тауық бүкіл дайындауға бара жатқан болса, су қаңқа салмағы қарағанда 2 есе көп қабылдануы тиіс. Ол толық суға батырмаңыз тиіс.

Енді, сорпа дайындауға жолы туралы қосымша бізге айтып.

Егер сіз тауықты Дайындауды бастау алдында, жақсылап жуыңыз және тығыз тексеріңіз. Сіз қауырсын томарлары тапсаңыз, оларды алып тастаңыз. Сіз пинцет оны істеуге болады.

өрт алаудай астам тушасы выгорел ұсынылады, содан кейін оны қайтадан жуу.

Егер сіз толық тауықты пісіру болса, қаңқа pokompaktnee қалыптастырғанда көріңіз. Бұл целлюлоза сочность және жақсы дәм сақтауға мүмкіндік береді. Сіз тек жоғары сапалы сорпа және құс қаңқа мүдделі болсаңыз, сіз шынымен соны емес, сіз табаға оларды жібермес бұрын кесектерге тауықты тураған болады. Сондықтан сорпасы әлдеқайда жылдам дайындалады.

Жоғарыда айтылғандай, табаға су тауық 2 есе салмағы болуы тиіс. толтыру сорпалар аз шоғырланған сорпа пайдалану, су тасқыны мен және анық сорпалар үшін дайындау үшін - көп шоғырланған.

тауық сорпасын дайындауға қалай? Сондай-ақ сорпа қалған сияқты. Алдымен сіз құтыға тауықты қойып, оған суық суды толтыру қажет. Біз табаққа салып, қайнатыңыз. Сіз оңай көбігін алып алатындай етіп, содан кейін біз, от азайтуға. Қақпақты тығыз-фитингтер және пісірілген дейін сорпаны пісіріңіз.

сорпа арналған пияз және сәбіз, ол қоңыр қажет емес. Олар тазарту және толық өңделмеген кейін қосылған болуы керек.

Сіз сорпа толтыру үшін көжені пісіруге болсаңыз, тұз және дәмдеуіштер оны қосу мүмкін емес.

Сіз жеке тағам ретінде оны қызмет барамыз, егер тұз және бұрыш сорпа болуы мүмкін. тауық дәмі ол тұра алмайды, өйткені Бірақ лавр жапырағы пайдалану, беруге үздік болып табылады. Дәмдеуіштер оның дайындығын аяқтау үшін шамамен 5-10 минут сорпа қосылады тиіс.

Ең бастысы - хош иісті қоспалармен переборщить емес. Олардың саны орташа болуы тиіс. Түркия мен тауық өзі хош өте нәзік болып табылады, және сорпа тамыры дайындау Ароматизация оңай оны өлтіруге болады.