Тауық қарақұмық пен саңырауқұлақ фаршированные

Әрбір тағам өз құпиясы бар. біз ет туралы айтуға олардың Әсіресе көп. Ол сондай-ақ, тамақ пісіру, бірақ ақылмен таңдау ғана емес, маңызды болып табылады. Шошқа, қой, сиыр еті, тауық - бұл хош иісті және шырынды болды, сондықтан әрбір ет, өз сапасы өлшемдерін және пісіру әдістері бар.

Бүгін біз тауық етін туралы көбірек сөйлесемін. үй шаруасындағы кезде сияқты танымал ыдыс-аяқ фаршированные тауық қарақұмық немесе көкөніс, немесе тауық тауық қуырылған тауық еті қосылған сорпа немесе бәліштер. Бұл аспаздық жанрының классигі жатқызуға болады.
Бірақ Сіз таңдаған, оны дайындау құпиялары кейбір бастау есте сақтаңыз. Мысалы, тауық май болса, онда кез келген жағдайда, әйтпесе ол дәмін құртып, ыстық су астында жуыңыз емес. суық таза су ғана.

ет қалдыру, көп тендерлік болды йогурт тауық етін бірнеше сағат бойы, бірақ сіздің мақсатыңыз болса - фаршированные тауық қарақұмық, рецепт біз төменде беріп, оның және қарақұмық бірнеше сағат бойы суда қалуы тиіс.

тауық туша бөлме температурасында жылымық, мұздатылған, бірақ, егер жылы сумен қоюға емес, - ет тез нысанын жоғалтады.

Ал, енді негізгі әрекетке жылжыту - тауық қарақұмық фаршированные.

Фаршталған Еуропадағы және Америка Құрама Штаттарында жасалған тауық, сондай-ақ Түркия. Ресейде Салмамыз ғана емес ет болуы мүмкін, себебі, бұл дәстүр, сондай-ақ, түбірін алды, сонымен қатар көкөніс, күріш және - Қиялдың әңгімелейді барлық.

Тауық, бәлкім, тауық вариация қалған оңай дайындау, қарақұмық фаршированные. 300-400 грамм, жарты килограмм немесе сары май сәл аз орына туралы тауық өкпе-бауырымен, сол мөлшерде дәмі мен соя тұздығы үшін қыша Solovykh 2 ас қасық - тауық ұшаның қоспағанда біз 1,5 кесе, саңырауқұлақ мөлшерде қарақұмық қажет , майонез, тұз және бұрыш. өнімдерін, сондықтан қиын ауқымы емес, сіз келісесіз болады. саңырауқұлақтар - Тек біз бір ингредиент бар. Содан кейін болады тауық фаршированные қарақұмық пен саңырауқұлақ, бірақ қалаған егер олар жоюға болады.

Енді тікелей пісіру үшін.

Қаңқаның онда ол сұйықтықты ағызып үшін шүберекпен немесе сүлгімен киіп, құрғақ болуы тиіс, (суық суға) жуу керек. ұшаның сүйектері бастап құтылу қажет, олар тек окорочков, қанаттарын және мойынды қалады. ұшаның тыс майонез, қыша, ләззат және бұрыш, біраз уақыт, сондықтан резерв бірге соя тұздығын сүрту. Енді қарақұмық кезегі болып табылады. Бұл тұз шөкім қосылған суда пісірілген тиіс. май қосу және қақпағы қарақұмық жабады. Саңырауқұлақтар артық ылғал құтылу қуырамыз.

тауық өкпе-бауырымен жуып, сондай-ақ табаға қуырамыз. Енді барлық араластырып - бұл тауық үшін қоспасы болады. Біз құс толтыру. ол пішінін сақтайды және одан шырын төгілген жоқ, сондықтан, яғни, ол шырынды болып табылады, алюминий фольгаға тауық тушасы орап ұмытпаңыз, - біз келеді ғана қандай. Тауық фаршированные пеш, қарақұмық 200 градус температурада дұрысы дайындау, және пісіру уақыты кейде ұзағырақ, 60 минут алады - алты сағатқа дейін. Ол барлық ұшаның мөлшері мен оның майлылығы байланысты. Салмамыз жойылмаса, онда ол негізгі курсқа гарнир ретінде берілуі мүмкін, бірақ сіз бірнеше бұқтырылған көкөністер аралас, мысалы, өзгертуге болады: бұрыш, пияз, қызанақ - тамаша үйлесімі. дәмі үшін лимон шырынының бірнеше тамшы қаңқа ұсақ жауын пісіру кейін және жеткізілетін болады.

Сонымен қатар, қарақұмық фаршированные тауық, тәтті тұздық пайдалана отырып дайындалған, ол ұшаның ішкі және сыртқы пальто үшін қажетті болып табылады және жібітіңіз. Осы тұздығы құрылымы сіз тәтті ет жақсы көретін болса, онда бұл рецептті poprobuye, бал қамтиды.

қарақұмық жылы үгітілген алма қосуға болады. Бірнеше осындай аспаздық эксперимент батылы, бірақ ол nesmonenno, саған poprobavat лайық. қарақұмық Apple - ерекше, бірақ дәмді үйлесімі.

Ас болсын!