Мүмкін шие кептеліске балалық шақ заманнан бері біз көптеген сүйікті. бүкіл жидектер дәмі, және ол шай бар, және оған қолдан жеміс сусындар және желе жасауға болады, сондай-ақ бәліш толтыру үшін пайдаланылатын. дайындауға қалай тұқым бар шие кептелуді? оны дайындау рецепті, әлі күнге дейін біздің әжелер, және сіз біздің бапта таба аласыз бірнеше вариация пайдаланылатын бір. Сіз тек ингредиенттер дайындау және жұмыс істеуге алу қажет болады.
тұқым бар шие кептелісі: қыста жидек классикалық рецепті
Сіз бұл жерде қажет ингредиенттер бар:
- шұңқырларға отырып, жаңа піскен шие 1 кг;
- қант 800 г;
- жазық сүзілген су 2 көзілдірік.
Жуу және сабағынан жидектер тазалау, жақсы әрбір пісіру үшін бірнеше орындарда матчты немесе шұқығыш қажет кесу керек. 4-5 минут, олардың қажеттілігі (80-90 ° С дейін қыздырылған) ыстық суға Blanch су кейін. Кук қант және су көрсетілген сомадан сірне, оған бірнеше минут шие малып, тұра, содан кейін тендер дейін тақта қайнатады көрейік. Бұл тексеру өте оңай: спрэд, сіз сәл дайындауға қажет болса, қасық джем тамшы алыңыз және табаққа оны құйып - дайын емес, егер. банктер құйылады және сақтау үшін қараңғы жерде қойылады.
тұқым бар шие тосап: су қоспай рецептін пісіру
Бұл әдіс, алдыңғы біріне ұқсас, бірақ джем дайындауға сіз су қосу қажет емес. жидектер 1 кг, сіз қант бірдей соманы қажет болады. Кешке, тамақ дайындауға арналған ыдысқа құрғақ және орны шие, жуып, құйып қант кейін, араластырып, таңертең дейін қалдыру: Осы уақыт ішінде шырынын қалыптасады. Кейін 10 минут жидектер мен қайнау пеш Тағамдарды салып, (бұл әдіс бірнеше кезеңнен кептелістердің дайындауды қамтиды) 5-6 сағат тұра берсін, және белгіленген уақыттан кейін, дайындығы әкеледі. Қалай оны тексеру үшін алдыңғы рецепт сипатталған. банктер құйып, қыс түскенше оны ұстап.
тұқым бар шие кептелісі: жылдам және ерекше рецепті
Қандай түрлі тағамдарды дайындау уақытын қысқарту, иесі ойлап жоқ. Мұнда біз туралы ... табаға кептелуді дайындауға қалай көрсетейін! Сіз бұл өкпе пайдалансаңыз, сіздің жинау қалың және хош иісті қосылады. дайын жеміс және алыңыз қант 1 қатынасында: бұл жағдайда 1, табаға салып, араластырып, қайнатыңыз, су қосу міндетті емес. жидектер көбік араластыруға және алып тастау, қызуды азайтуға және 25 минут пісіріңіз, қайнатады, шырын іске бір рет. Done. Ол зарарсыздандырылған банкалар мен ролл қақпақтарын бойынша құйылады болады. жалғыз нәрсе - сүйек босату бері бұл шие кептелуді есте, бір жылдан астам уақыт бойы сақталуы тиіс , синильной қышқылы денсаулығы үшін өте қауіпті. сол сүйектері бар өрік жеткізу, мысалы, сақтау қолданылады. Біздің дайындаманың дәмі мен хош бірнеше рет, мысалы, әдебиет және ән аталған Айтпақшы: «ғасыр кейін ғасыр, әбігерленбей цикл ерітілген Ал сіз қорқынышты бос - Сіз шие кептелісін .... жейді» (авторы Михаил Щербаков, «Шие кептеліске»). Яғни емес ештеңе біз осы ең сүйікті тәтті-дәмділер балалар мен ересектерге бірі болып табылатынын атап өтті, десерт өнер объектісі бола алады әдісі. салмасы бар, оның хош иісті бәліш қыс дайындауға көріңіз, ол әсіресе балалар мереке немесе туған жылы, мерекелік үстелге қоюға мақтана алады. Енді сіз тұқым бар шие кептелуді дайындауға қалай білемін, және ол басқа жидек кептелу немесе мармелад қарағанда дайындау үшін аса қиын екенін түсінуге болады, бұл.