Тұқы құлақ - қарапайым және дәмді

Ретінде немесе тауық еті қарағанда жақсы адам ағзасында, бірақ кез-келген амин қышқылдарының мазмұны бойынша оларға кем ешқандай жолмен қорытылатын тұқы ет табылған белгілі, жеңіл сіңетін ақуыз болып табылады. Бірақ тұқы көп қаныққан май холестерин деңгейін арттыру қышқылдар, сондықтан тым көп мөлшерде оны пайдаланбаңыз.

Plus тұқы ет осындай қызметтің күкірт мазмұны, зиянды бактериялар Микроэлемент күресу үшін денені көмектеседі, сондай-ақ қанның ұюы қажетті деңгейде жауапты болып табылатын болса, сау шаш, тері мен тырнақ сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, тұқы май, ақуыз, витамині, фосфор, калий және адам ағзасына басқа маңызды заттар көп.
Тіпті тұқы және ол кез келген дерлік азық-түлік дүкенінде және кез келген маусымда оңай қол жетімді болып табылады, және ет тұқы дайындауға деп ыңғайлы түрлі тағамдарды көп болуы мүмкін. Ал қалай сорпа дайындауға тұқы? кейбір рецептер қарастырайық.

тұқы Құлақ. Recipe венгр

тұқы құйрықтар мен басшыларынан сорпаны қайнатыңыз. дана, сарымсақ және сары май қоспасымен тұз және руб маусымы тұқы ет кесілген. Біріншіден, Пан пияз қуырып (екі орта тұқы - екі ірі пияз), (өз қалауы бойынша) паприка тәтті маусымы, барлық ингредиенттер қуыру, бес немесе алты туралған қызанақ және кесілген жаңа піскен тәтті бұрыш төрт немесе бес дана, лавр жапырағын қосыңыз және қара бұрыш. Әрі қарай, қайнау осындай жаппай және балық қосып, он бес минут қайнатады және шарап немесе Рислинг (ақ үстел шарап) дәміне қарай қосыңыз.

Magic құлақ тұқы

су екі жарым литр, ұнтақталған қызыл бұрыш, өсімдік майы қасық бір шай қасық - - Қуырып, лавр жапырағы, кішкентай ұнтақталған қара бұрыш және тұз бір килограмм тұқы, бір пияз, ұн, екі екі пісірілген сарысы, екі ас қасық ас қасық дайындау.

Таза және тұқы жуыңыз. дана мәзір кесіңіз жон еті.
табаға басын, қанаттарын және құйрық салыңыз, пияз және дәмдеуіштерді қосу, суық сумен жабуға және 30-40 минут қайнатады қойылады.

Енді ұнға тұқы етінің бөліктерін, алдын-ала орамды қуырамыз.

сорпа Пісірілген, ол тұқы ет аяқтады және қайнатыңыз қойды.

Барлық құлақ тұқы дайын. жылу өшіріңіз, сорпаны пісірілген пюресі сарысы қосу, сауыттары және әрбір қойыңыз туралған жасыл оны ковш.

тәтті бұрыш тұқы және басқа да балық Құлақ

Осы дәмді тағам үшін, тұқы ет 100 грамм, бекіре, көксерке, жайын, үш қызанақ, екі тәтті бұрыш, балық сорпа бір литр, қызыл аздап алып , ыстық бұрыш және тұз.

қайнаған сорпа қойылған балық тең бөліктерге, туралған қызанақ, кесіп тәтті бұрыш, бұрыш, тұз және төрт-бес минут пісіріңіз.

бұршақ тұқы Құлақ

, Екі шай қасық: Сіз бір килограмм тұқы, су, картоп және бұршақ екі литр (3: 1) қажет болады сарымсақ тұздығы, мускат жаңғағы екі шай қасық, лавр жапырағы үш, он зәйтүн, сәл кептірілген шөптер мен тұз - бір.

табаға су қайнатыңыз. Жақсылап таза және тұқы жуу, бірақ құлақ байлығы болды, сондықтан, басын қалдырыңыз. орта дана балық кесіңіз.

Аршылған картоп текшелеп. дәміне қарай су, үрме және картоп, тұз және бұрыш қайнаған табаға орны. Енді лавр және мускат жаңғағы Пан сарымсақ тұздығы, зәйтүн, дана қосыңыз. Сондай-ақ, қажет болса, сіз зәйтүн жылғы тұздықта қосуға болады.

Ал бұл барлық кейін, қосу және тұқы және жиырмаға жуық минут жылу орташа қуаты бәрін пісіріңіз. дәмі сорпа кептірілген аскөк және ақжелкен қосыңыз, одан тәбетті болды.

Сонымен бітті. тағам дайын.