Сіз лосося нені жасауға болады: рецепттерді

Қызғылт лосось ақсерке отбасынан біздің еліміз көріністерде ең танымал болып табылады. Ол Кола түбегінде, Кореяға Сібірде Лена өзеніндегі, кеңінен Арктиканың және Тынық мұхит суларында таралған, бағалы азық-түлік балық болып табылады. оның барлық ең қолжетімді конгенеров және бағасы қызғылт лосось. Ол кез-келген супермаркетте консервіленген, жаңа піскен немесе мұздатылған түрінде табуға болады.

Бұл ақуыз және омега-6 тамаша көзі болып табылады, омега-3 май қышқылдары. Олардың адам күнделікті талапты 100% қамтылған, сондықтан көп өнімнің 100 г және соңғы. ның Арқан балық жасалған және бұл қалай бағалы өнімді құрту емес болуы мүмкін не туралы әңгімелестік. құпияларды пісіру үшін Сонымен қатар, біз тіпті мерекелік үстел безендіруге болады кейбір қызықты рецептер ұсынамыз.

қызғылт лосось дайындауға қалай?

лосось пісіру ең қарапайым және ең жылдам жолы - Пісіру. Сіз бұл балық дайындау керек бастамас бұрын. қаңқа, филе дана немесе стейк: Ол барлық, ол сатып алатын нысан байланысты. Шын мәнінде, сорпа және сорпа түрлі үздік бірінші опцияны үйлеседі. балық мұқият шкала, ішек тазаланып және ағынды судың астында шайыңыз тиіс. мұздатылған өнім бөлме температурасында жылытуға болады. Пісіру процесінде болсақ, онда:

• толтырып немесе қаңқа балық бөліктерін суық суға қайнатып, содан кейін орташа деңгейіне дейін қызуды азайтуға;
• Тұз тағамды дайындаудың аяғында қосылады;
• Қақпағы астында балық пісіру жабық, сондықтан сіз дәм сочность сақтауға;
• дана кез келген өсімдік майы сорпа аз мөлшерін қосу күйреп емес;
• Пісіру уақыты 20-25 минут жетіспейтін бүкіл ұшаның үшін, дана көлеміне байланысты, және ет оңай жеке плиталар бөлінеді тиіс.

Емес, әркім Сіз жаңа піскен немесе мұздатылған арқан балық дайындалған болуы мүмкін екенін біледі. Алғашында, біз сізге хош иісті және бірегей фин кремді сорпа ұсынамыз. басқа кім, бірақ солтүстік және Avid балықшының адам, қызыл балық туралы көп біледі.

Lohikeyto

Ерекше және қиын оқылады аты дәстүрлі фин жасырады Арқан балық сорпа. , Қалың мол және оны нәрлендіретін, ол қысқы түскі үшін өте пайдалы тәсіл болуы мүмкін. өнімдерін Suite қарапайым және қол жетімді болып табылады:

• ақсерке (филе) - 350 г;
• сарымсақты - 1 дана;.
• Картоп - 350 г;
• ауыр крем - ¾ кесе;
• су - 3 кесе;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.;
• лавр жапырағы;
• сары май - 1 ас қасық. л.
• крахмал - 1 ас қасық. л.
• тұз, аскөк, лимон және бұрыш - дәміне қарай.

Бұл ең үздік, бюджет және дайындалған болуы мүмкін ең жылдам опция болып табылады. жаңа піскен немесе мұздатылған арқан балық. процесі бір сағат кем алады.

қалың төменгі бар табаға зәйтүн майын қыздырып, оны майдалап туралған жұтылмайды пісіріңіз. ол жұмсақ бола салысымен, лавр жапырағын су қосу және қайнау жоғары жылу әкеледі. үлкен кесектерге (немесе шағын орына) кесіңіз кастрөл картоп көз жүгіртеміз. ол дайын болғанша пісіріңіз. Содан кейін балық бөліктерін қосу және 5 мин пісіріңіз., Қаймақ құйып, жақсылап араластырыңыз. бір элемент бар бөлек тостаған қоспасы крахмал. л. толық еритін су. Крупа, өсіретін қосу және қалың дейін суп қайнатыңыз. One дәмі қалауына қарай, крахмал мөлшерін ұлғайтуға немесе азайтуға болады. Бұл не, сорпасы қалың. ыстық сорпа, сары май қосыңыз. қызмет көрсететін бұрын, лимон шырынын әрбір мол жасыл және ұсақ қызмет көрсететін себіңіз.

буланған

Бұл ораза, диетаны сақтауға кім үшін тамаша параметр болып табылады, немесе жай ғана мереке кейін, мысалы, дене үшін разряд бірнеше күн ұйымдастыруға қалайды. Сіз балықтың ішінен нені жасауға болады? Егер сіз бірнеше үлкен бифштекс жасауға болады, оның балық, - Қызғылт ақсерке. Кез келген арнайы рецепт талап етілмейді. қос Қазанды бар немесе бұл функцияны multivarku жеткілікті. Ал, тұтас нәрсе кейін - жеке қалауларыңызға жылы.

көкөніс түрлі пайдаланыңыз. Мысалы, сәбіз, жүгері, жасыл кәді немесе жасыл бұршақ, бұршақ, үрме бұршақ, және әр түрлі көк. Қызыл балық тамаша шпинат толықтырады. Сіз бірге немесе бөлек пісіруге болады. ыдысқа түрлі шөптер, сарымсақ, лимон шырыны және аздап соя тұздығын қосып, жұмсақ көрінген.

дәмді қызғылт лосось қуыру

Қызғылт лосось даңқы қуырылған түрінде өте ауыр бар құрғақ балық, тапқан, және ол ешқандай айырмашылығы жоқ сол уақытта арнайы дәмі бар. Пікір мүлдем қате болып табылады. Балық Қуыруға арналған кемелді, тек оны қалай білу керек.

Біріншіден, Маринадтарға. Олар пісіру кезінде шырынды қалады балық ет үшін қажет. соя тұздығын, лимон шырыны, шарап, кілегей, Best Fit ақ және қара бұрыш, зімбір, насыбайгүл, аскөк, ақжелкен бастап дәмдеуіштер пайдаланыңыз.

Екіншіден, тек температура мен уақыт режимінде, егер ақсерке дәмді қуырылған балық дана жасалған болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Сіз табаға сүбесі ауыстырған болса, онда ол үмітсіз құрғақ болады. Содан кейін жағдай тек түрлі тұздықтар мен таңу арқылы сақтауға болады.

ол құлдырап және шырынды қалады емес, сондықтан, теріні алмастан Үшіншіден, қызғылт лосось қуыру. Ол сыбаға оны кесіп жақсы қызмет көрсететін бұрын өте кішкентай кесектерге сүбесі кесіп қажет емес.

Қуырылған ақсерке бал-соя маринадында

рецепт таңқаларлық жай, бірақ сол уақытта бастапқы және қызықты. Татымды тұздықта пісірілген қызғылт лосось, ол шырынды және тендер шықты. Барлық сізге керек ақсерке (шамамен 1 кг), 1 ас қасық бір еті болып табылады. л. майы (балқытылған), қоңыр қант, зәйтүн майы, бал, соя тұздығы мен сарымсақ қалампыр (ұсақталған).

балық сегіз тең бөлікке бөлінеді. таяз, кең ыдысқа, тегіс барлық қалған ингредиенттер дейін араластырыңыз. ақсерке сүбесі астам жапқанша құйыңыз және кем дегенде 30 мин қалдырыңыз алыңыз., бірақ сағаттан артық. Дайындалған дайын болғанша табаға (немесе гриль ластық тұрмайтын) бөліктерді қуырып. Бастапқыда, қабығын оларды солғұрлым және 10-20 минут пісіріңіз. төмен жылу бойынша. Мезгіл тұздықта қалдықтары суару. дайын ет табаққа адиантум тиіс. ыстық балық, бу беру және жеңіл йогурт соусы бар көкөністерді, аскөк, және лимон ұсыныңыз. Бұл тағам - тез және дәмді албырт етінің жасалған болуы мүмкін үлкен параметр.

көмірі қызғылт лосось

Бұл пісіру әдісі біршама алдыңғы бірі сияқты болып табылады. күйдіру бар нұсқасы сияқты, алдын-ала жібітуге туралы хабардар болуы тиіс тұздықта балық, сондай-ақ уақыт. көмірмен астам пісірілген қызғылт лосось достық жиналыстар сән және әдеттегі ет барбекю астам әртараптандыру болады. Бұл жағдайда, артықшылық, жаңа піскен немесе берілуі тиіс , тоңазытылған балық мұздатылған сапасы мен дәмі айтарлықтай түспейді, өйткені. мол тірі көмірі Арқан балық жасалуы мүмкін таңдау. Шашлык жасауға стейк, етінің немесе дана тұтас тушасы немесе бөліктерін пайдаланыңыз.

қуырылған тұтастай алғанда қызғылт лосось: рецепт

Сіз 1,5-2 кг салмағы үлкен балық қажет болады. су ағыны астында жақсылап шайыңыз, унесла, таразы оны тазалаңыз. Содан кейін тұз бен бұрыш барлық жағынан және зәйтүн майы ішінде сүрту. Сіз аскөк және ақжелкен оның лимонмен дайындайды болады. басшысы құйрығы аударылды, сондықтан, фольга балықты қойыңыз майланған және эвакуатор завихрением көмегімен. балық айналасында біраз қандыағаш чипсы таратыңыз және су қосыңыз. Содан кейін суыт және қызмет, сағатқа көмірі балық пісіру.

қызғылт лосось сияқты пеште пісіруге болады?

лосось пісіру ең танымал жолдарының бірі - бұл көкөніс, шөптер мен дәмдеуіштердің түрлі қосылған пеште пісіру отыр. жанкүйерлер мен қызыл балық сияқты көп рецептер. Бұл жағдайда негізгі қағидаты - переборщить емес, әйтпесе ет құрғақ болады. Оңтайлы Пісіру уақыты -. 30-35 минут, дана немесе ұшасы мөлшеріне байланысты кез келген бағытта түзетуді жасау.

бар бастау пісірілген Лосось қарапайым опциясымен. екі ірі еті ұзыншалап тушу бөліңіз, сүйек оларды тастаңыз. ол балық кетті, сондықтан, таяз Пісірме табаққа дайындаңыз. Төменгі жағында сары май бөліктерін (4 ас қасық. L.), 2 ас қасық салып. л. туралған ақжелкен немесе аскөк. алдын ала қыздырылған 240 ° C пешке қойыңыз. шөп еріген қар сарымайға шипят бастағанша дейін қалдырыңыз. нан табасын алып тастаңыз және албырт балықтың қоң еті тері жоғары қойыңыз. 8 мин пеште Bake. Содан кейін бұрыш теріні (ол оңай бөлінуі тиіс), тұз балық және маусымды алыңыз. Тағы да 5-10 минут пешке қойыңыз. майымен балық май аяқтады және лимон сыналар Гарнир қызмет көрсететін бұрын шөптер себіңіз.

тест пісіру сияқты пеште лосось пісіру осы әдісі туралы айтпағанның өзінде. Ол ашытқы, қатпарлы, немесе тіпті құм болуы мүмкін. kalakukko бәліш - басқа дәстүрлі фин рецепт назар аударыңыз. Қамыр бидай және қара бидай ұны қоспасынан жасалған. Осы торт ең бастысы - толтыру, қызыл балық дана тұратын, шошқа Бекон және ауыр крем.

тұздалған албырт

ол дәмдеуішті тұздалған ғой - ең жақсы нұсқа жауап, тағамдар үшін лосось (жаңа піскен немесе мұздатылған) жасалуы мүмкін қандай мәселе бойынша. процесс орындауға өте қарапайым. уақыт тұзданғыштық балық өлшеміне тікелей байланысты. Сондықтан, 1-1,5 кг салмағы тұтас үшін 4-5 күн, кейде кішкене кесектерге жоғалған және күні үшін жеткілікті болып табылады. 2: тұздалған балық дайындауға, қант және тұз 1 үлесін сақтауға. балық қоспасы майлап және тығыз қабаттар ауа өтпейтін контейнерде жатып. Оны тоңазытқышта қойыңыз және бөлінген уақытты алыңыз. Жол-жөнекей, дәмі лимон шырыны, түрлі шөптер (аскөк ең танымал), бұрыш қосуға болады. Дайындаңыз балық сэндвич, Қанапия, сүзбе фаршированные өткір profiteroles, және т.б.. D. үшін пайдаланылуы мүмкін

Қандай жаңа піскен ақсерке елік бастап пісіруге болады?

барлық балық жеткілікті анық болса және ол аспаздық, әдетте белгілі әдістерін кез келген болуы мүмкін, тамақ пісіру, ол қалай және қандай сүт істеу туралы ақылға қонымды мәселе болып табылады. Кейде ол тіпті тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдермен тұйығы қояды. Лосось түрлі үлкен мөлшері, тіпті ақсерке, олардың өкілі ең аз, сүт өте үлкен болуы мүмкін болғанына қарамастан. Біз нақты рецепт кіріп, бірақ тек ол балықтың бір бөлігі болып табылады еске, және, демек, ол барлық жоғарыда тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін емес болады.

Beginners үй шаруасындағы әйелдер, біз оны лосось жасалған, және одан қызықты идеялар бірнеше арқылы келді, әрине тәжірибелі болуы мүмкін екенін ұсынды. балық пісіру нақты рецепті қарсы демалуға тиіс емес. Бұл күнделікті мәзір, әр түрлі жолдармен енеді оңай өте қызықты, пайдалы және дәмді өнім болып табылады. Simmer, Бұқтырылған, қуыру, тұз қосып, Bake, гриль дайындауға. Бір сөзбен айтқанда, тәжірибе.