Фаршированные сиыр орама дайындауға қалай?

Сиыр салмасы бар орама, мол тағамдар және толық ыстық тағам ретінде бола алады. Бұл олар түрлі ингредиенттер пайдалана отырып дайындалған болуы мүмкін екенін айта кету керек. Сонымен қатар, бұл бастапқы тағам газ плитасы тамақ пісірген кезде ғана емес, дәмді, шырынды және тендер шықты, сонымен қатар пеште.

қадам рецепт бойынша қадам: сиыр еті Rolls ірімшік толтыру

аспаздық өнер туындысын дайындау сатып алу қажет:

• майсыз сиыр (тек myelinated дана) - 1,2 кг;
• үлкен тұщы сарымсақ - 3 түйір;
• ірімшік сорттары (кез келген) - 90 г;
• жаңа піскен шөптер (аскөк, ақжелкен) - үлкен байламы;
• пименто ұнтақ, майда теңіз тұзы - жеке қалауы қосу;
• май майонез - 3 ірі қасықтар;
• мұнай, тазартылған зәйтүн майы - қуыру өнімдеріне арналған.

ет өнімнің дайындау

Rolls сиыр тоқаш қалыптастыру алдында, алдын ала жұқа котлеттер дайындалған болуы тиіс. Осы майсыз ет бірнеше қабаттар (дейін 1,3 см қалыңдығы) (талшықтарының арқылы жақсы), шайып мұқият құрғатыңыз, содан кейін қиып керек. Келесі, әрбір бөлігі орналастырылған тиіс пластик пакетке , және қатты аспаздық балға өшіру ұрып. Осы іс-шаралардың нәтижесінде, сіз жақсы дәмдік хош иісті бұрыш және ұсақ теңіз тұзы болуы тиіс, ол жұқа және тендерлік жапырақтары алу қажет.

ірімшік толтыру дайындау

салмасы бар Сиыр орамды түрлі өнімдерінен дайындалған болуы мүмкін. Бұл рецептпен біз ірімшік, шөптер мен сарымсақ пайдаланыңыз. Ол ұсақ, кесілген барлық ингредиенттер бірге оларды араластыру және май майонез бірнеше қасық қосу қажет.

қалыптастыру және термоөңдеу

Арқасында сиыр дана мұқият балғамен мальчишника болды, бұл шын мәнінде, табада қуырылған болуы, олар ұзақ созылады тиіс емес. Егер сіз ұқыпты және әдемі орамдағы жасау керек ет термоөңдеу дейін. Осы мақсатта мөрлері қоюға тиіс , кесу басқарма 2 см жиектерін жетіп емес, сарымсақ-ірімшік салмасы бар оларды щеткамен, содан кейін жақсы орау және шұқығыш бекітіңіз. Келесі, табаға аздап май, жылу құйып, және бұрын құрылған өнімді жүзеге жатып. Фрай тұрақты күрек бұрап, толық, жұмсақ және алтын қоңыр дейін болуы тиіс.

дұрыс ұсыныңыз

Сиыр орама табаға салып қуырылған, ол бірге кез келген гарнир және (ретінде Стартер) суық түрінде және ыстық мемлекет (екінші тағам) кестені ұсынуға болады тұлыптар. Бұл олар өте дәмді, шырынды және хош иісті алынды атап өткен жөн.

пешке сиыр бар түпнұсқа Rolls

Осындай ерекше тағам жасау үшін сатып алу қажет болады:

• майлы крем - 250 мл;
• май жоқ жас сиыр еті - 1,3 кг;
• жаңа піскен қызанақ - 2 дана;.
• қалың кілегей - 160 г;
• Саңырауқұлақтар - krupny1e 4 дана;.
• кез келген тұз, иісті бұрыш - дәміне қарай қосыңыз;
• қатты ірімшік - 95 г;
• шам ақ пияз - 2 басшылары;
• өсімдік майы - 35 мл.

өңдеу ет

жұқа және тендерлік жолақтарды жасау үшін қажетті сиыр орамдағы пісіру алдында. Олар алдыңғы рецепт дәл сол сияқты жолмен емделеді. хош иісті қоспасы дайындау кезінде олар, сөмкеде қайтаруға жақсы болуы керек, содан кейін тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, бір жағына қалдырыңыз.

Салманың дайындау және кремді толтыру

Бұл тағамның үшін толтыру ретінде, біз саңырауқұлақтарды пайдалану туралы шешім қабылдады. Олар Блендері мен өмірдегі салып, жуып қажет. Келесі, Сіз табаға салып келеді саңырауқұлақтар паста, оларға майдалап туралған пияз және туралған қызанақ. Осы «компаниясының» ингредиенттер ретінде ұзақ олар барлық ылғалды жоғалтады емес ретінде қайнатыңыз болуы тиіс. толтыру соңында дәмдеуіштер дәмі болуы және қалың қаймақ майлау керек.

тіпті тезірек оны дайындау, содан кейін толтыру болсақ. Бұл кішкентай Көпіршітілген ауыр крем талап етеді және оларға ұсақ үгітілген қатты ірімшік қосыңыз.

қалыптастыру процесі және пісіру

сиыр орама дайындауға қалай түсінген соң, олардың қоюға ниет білдірген емес, кесу бортында отбивные таралған тиіс , саңырауқұлақ толтыру орап шұқығыш бекітіңіз. терең майланған түрінде орналастырылған және кремді байлап құйып тиіс құрылған жартылай фабрикаттар. Бұл композиция, ыдыс алдын ала қыздырылған пешке салып, кем дегенде 42 минут тұра берсін тиіс. Осы уақыт ішінде, ет жұмсақ болып табылады және толық тіпті одан да көп тендер және шырынды құйып кремді сіңеді.

кестеге ұсынуға қалай?

пеште пісірілген сиыр еті Rolls, үздік негізгі ыстық тағамдарды ретінде кешкі асқа беріледі. Сонымен қатар, бұл соншалықты бойынша картоп пюресі қазіргі жағы тағам, рассыпчатый қайнатылған күріш, қарақұмық, макарон және болуы мүмкін. Кук мереке кесте үшін бастапқы және өте дәмді тағам - және ешқандай келуші тамаша sochetanayu қалауға аш және бей-жай жүре алмаймын! Тексеру және өзіңіз үшін қараңыз.