Табада қуырылған ақтабан: үздік рецептер және әсіресе пісіру

Ақтабан - өте пайдалы, дәмді және салыстырмалы түрде қымбат балық. одан пісірілген тағамдар, күнделікті мәзірін әртараптандыру, сондай-ақ мерекелік үстел безендіруге ғана емес. процесс өзі көп уақыт емес және экзотикалық дәмдеуіштер және қымбат ингредиенттер талап етпейді. Алайда, барлық жас үй шаруасындағы табан қуыруға біледі емес. тамақтану қадам дайындау қадам Бүгінгі мақалада талқыланатын болады.

классикалық нұсқасы: өнімдерінің тізімі

Бұл балық пісіру ең оңай және ең жылдам жолдарының бірі болып табылады. Табаға шынымен дәмді қуырылған табан болуы үшін, ол барлық ингредиенттер сіздің ас бар екеніне көз жеткізу үшін қажет алдын ала болып табылады. Олай болмаған жағдайда сіз жетіспейтін өнімдер үшін дүкенге жүгіріп келеді. Сіздің иелігінде болуы тиіс:

• жарты килограмм табан;
• ұн бірнеше қасық;
• өсімдік майы сәл;
• тұз және дәмдеуіштер.

іс-шаралар тізбегі

Біріншіден, сіз балық қабылдау қажет. Табада қуырылған дәмді және сау табан шықты мақсатында, ол ауқымдағы тазалау керек, ішек, салқын жүгіру су астында шайыңыз және ақырын құрғақ Pat.

Осы жолмен дайындалған балық бөлікке кесіп, үш сантиметр кем болып табылатын қалыңдығы. Ол бірыңғай қуыру ақтабан үшін қажет. Әйтпесе жоғарғы пісірілген ішкі қабатының дейін Алел болады.

Бірден балық кесектерін қуыруға бұрын, дәмдеуіштер сылап ұн прокат және өсімдік майы жағылған ыстық табаға, жіберілді. Бірде ақтабан бетінде ол басқа жаққа шағылысқан, әдемі алтын қыртысы болады. әдемі табаққа балық таралуына дайындау және қызмет етеді.

рецепт Breaded: табада қуырылған ақтабан,

Осы уақытта, сіз өнімдерін сәл басқаша жиынтығы қажет болады. Бұл тағамды дайындау үшін сіз сатып алу алдын ала қажет болады:

• бір үлкен балық;
• лимон шырыны;
• қызыл немесе қара бұрыш.

шаруашылығы кокос, кептірілген базилик немесе жарма ретінде пайдаланылуы мүмкін. Сонымен қатар, өнімнің жоғарыда тізбесі тұз және өсімдік майын толықтыру қажет.

пісіру алгоритмі

көз табаға сіздің қуырылған ақтабан дәмді және нәрлі шықты жасауға, оны алдын ала дайындау қажет. таразы және подноготную жақсы жуу, obsushivayut, жеке басы мен құйрығы балық тазартылады. Содан кейін қаңқа жұқа тілімдерге өткір пышақпен кесіп, олар ыдысқа бүктелген және тұз және дәмдеуіштер араласады. ақтабан өтініші бойынша лимон шырынын себіңіз болады.

Содан кейін бар тегіс қатпарлы шаруашылығы (кокос, ұнтақ жарма немесе кептірілген насыбайгүл) құйылады және балық оның тілімге бөліп прокат. Осыдан кейін, олар жақсы қызарғанша екі жағына қуырылады. шаруашылығы байланысты тағам өзінің бірегей дәмі мен хош иісі болады аяқталды.

Табада қуырылған ақтабан

Рецепт, біз қазір саған айтып, оның нәтижесінде сіз іс жүзінде ешқандай балық сүйегін шалады бұл бірегей болып табылады. Бастапқыда, қаңқа таразы, viscera және басшысының, оны босату, кәдімгі тәсілмен дайындалған. Бұл бірнеше ұқыпты көлденең тіліктер істеп болған соң, тарақты тиіспеңіз, қамқорлық.

Содан кейін балық ұн алдын ала орамның классикалық әдісі қуырамыз. пісіру барысында, ыстық мұнай жасалған разрездерін еніп, жұқа сүйек жұмсартуға болады. Әрине, олар жоғалып кетеді, бірақ шайнауға жеңіл болады. Нәтижесінде, табаға қуырылған ақтабан өз отбасымен және достарымен таң болады. Бірақ бұл жерде тағы бір тонкость болып табылады. Жоғарыда кеңес өте үлкен емес балық қолданылады.

Тағы бір нұсқа

Осы рецепт бойынша табан дайындауға, сіз бір килограмм туралы салмағы құс қажет болады. Ол тазалау керек, ішкі құрылыстарын, басы мен қанаттарын алып тастаңыз. Келесі, бір табаға салып, кез келген өсімдік майын, қуырылған төрт баданалар пробитыми сақиналар майланған. Сондай-ақ, үгітілген сәбіз және туралған сарымсақты бар қосыңыз. он минут қақпағы және рагу жабылған көкөністер. Әзірге олар дайын, себебі сіз үш шикі жұмыртқа, майдалап туралған көк коктейльдер алуға болады.

щеткамен және тілімдерге картоп кесіп жарты килограмм туралы Пан таралуы осы кейін. Унесла, майонез аз мөлшерін қосылады пияз және сәбіз қоспасы жуып және obsushennuyu туша ақтабан тұлыптар. Содан кейін балық дайын барлық ингредиенттер дейін қақпағы астында шөптер мен құртшабақтарды себілген картоп, жұмыртқа орналастырылады.

қаймақ пісірілген балық рецепт,

ол тазартылады ақтабан, унесла, жуылған және obsushivayut дайындау үшін. құс тым үлкен емес болса, ол міндетті түрде бөлікке кесіп емес. Осы жолмен дайындалған тұздалған балық, кез келген өсімдік майын маймен, пісіру парағында ұн мен таралуына прокат. Сондай-ақ, бар садақтар сақина жіберуге және алдын ала қыздырылған пешке.

ақтабан жартысы дайын болуы кезде, ол, жойылған жомарт крем нанның жұмсағы себілген және пісіріп кері жіберіледі жайылыңқы. Мезгіл, сіз пештен балық алуға және пісіру кезінде босатылған өз шырын, су болады. Сондықтан, бұл көп жұмсақ және дәмді болады.

қосымша твики

Табаға қуырылған үлкен ақтабан, үшін, лимон шырыны, оны-маринадтау алдын ала болуы мүмкін, жұмсақ және шырынды айналды. Қышқыл ғана емес, үлкен сүйегін жұмсартады, сонымен қатар балық дәмін жақсарту. Сонымен қатар, сыбаға азғантай су сомасына ұзақ қайнаудан болуы мүмкін. Содан кейін ғана олар жақсы Сергек дейін қуыруға болады. Біз сондай-ақ омыртқа және жиектер ғана кеңейтілген сөндіру барысында жұмсарады еске тиіс, бұл.

ол лавр жапырағын және бірнеше садақтар сақина салып іштің кесіп, егер табаға қуырылған ақтабан, ол әлдеқайда дәмді болады. пісіру барысында, балық дәмдеуіштер хош нанымдардың және одан нәзік және шырынды болуға уақыт болады.