Саңырауқұлақ салат: рецептер

Болмысты - бүкіл әлем бойынша «Орыс» салат ретінде белгілі көкөніс тағамы. қияр, картоп, сәбіз және қызылша: Ол ең қарапайым және қол жетімді өнімдер дайындайды. Ал оның француздық аты ол деп аталатын пісіру сірке мен өсімдік майын фирмалық тұздығындағы арқасында сатып алынған винегр. Рецептер ұлы бар алуан осы салат жасауға. Бұл мақала туралы айтуға болады салат дайындау қалай саңырауқұлақ.

салат үшін ингредиенттер

тағам жасау үшін «Саңырауқұлақ» опциясы өз артықшылықтары бар. Бұл салат үлкен дәмі бар. Сонымен қатар, саңырауқұлақ салат айтарлықтай одолжено кезінде біздің диетаны әртараптандыру болады.

Құрамы:

• саңырауқұлақтар - 300 грамм;
• Картоп - 2-3 түйнек;
• қызылша - 1 дана;
• Сәбіз - 1 дана;
• қияр (үлкен) - 2 дана;
• Күнбағыс майы - 2 ас қасық;
• тұз, жасыл пияз, аскөк - дәміне қарай.

саңырауқұлақ тұздыққа винегрет. көкөністер мен саңырауқұлақтар дайындау

1. Біріншіден, қызылша және сәбіз көкөністер арнайы щеткамен мұқият жуу қажет. Осыдан кейін, тамыры құтыға салып, сумен қамту үшін қажет. контейнерде сұйық деңгейі көкөніс жоғарыда шамамен екі сантиметрге көтеріледі тиіс.
2. Қазір бұл тамыры қақпағы ашыңқырап бойынша орташа жылу астам пісіріңіз, содан кейін қайнатып сұйықтықты беру қажет.
3. жиырма бес минут - Сәбіз жиырма кейін табаның алып тастау қажет. Пісіру уақыты қызылша - шамамен бір сағат. ол өзінің бай жоғалтқан жоқ деп күрең түсті сұйық дайындалған кезде, сіз лимон шырыны немесе сірке шай қасық қосуға болады. Бірден суық суға түсірілсе керек көкөніс дайындау кейін. Содан кейін қызылша тазалау оңай болады.
4. Салқындатылған тамыры тазалау және шағын текшелеп қажет. мүмкін емес, кез келген жағдайда аралас сәбіз және қызылша.
5. Енді сіз саңырауқұлақтар жуу және қағаз сүлгімен немесе жұқа сүлгімен құрғатыңыз керек. Осыдан кейін олар жұқа пластиналардан кесіп тиіс.
6. Келесі, сіз ыстық маймен табаға саңырауқұлақ қоюға және тендер болғанша пісіріңіз қажет. Сіз салат дайындауға болады маринадталған саңырауқұлақ. Бұл әрекетті орындау үшін, жарамды майы саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар, ақ немесе қара саңырауқұлақтар.
7. таза кейін және картоп жуыңыз. Әрбір түйнектерін жартысында немесе төрт кесектерге кесілген болуы тиіс. Осыдан кейін көкөніс су мен қайнау толтыру керек. Пісіру уақыты сұрыбы байланысты. Ол әдетте шамамен жиырма минут піседі.
8. Енді салқындатылған түйіндер мен қияр , жасыл пияз, шағын текшелеп тиіс.

арнайы салат таңу дайындау

Құрамы:

• қант - 1 шай қасық;
• қыша - 1 шай қасық;
• Ақ бұрыш - жарым шай қасық;
• күнбағыс майы - 1 қасық;
• Лимон - 1 дана.

Дайындау әдісі:

1. Біріншіден, сіз ас қасық май құйып аздап терең контейнерді қажет.
2. Содан кейін ол тұз, қант, қыша және ақ бұрыш қосылу үшін қажет.
3. Кейінірек сол қуаты сіз жарты лимон шырынын құйып керек.
4. Енді бәрі тегіс дейін шанышқы сілкіңіз жақсы болуы тиіс.

Мұндай отынмен винегр саңырауқұлақтар талғамды және ерекше дәмі сатып бірге. күнбағыс майымен дәмі салат жай тағамдарды болады дайындау классикалық әдісі жақтаушылары.

дұрыс салат үшін ингредиенттерді араластыру қалай

Бұл белгілі бір тәртіппен жасалуы тиіс.

1. Біріншіден, сіз тостағанның қызылша салып және қалған майы, оны алып тастау керек. Бұл қалған ингредиенттер салат Бургундия түсті батып қамтамасыз ету үшін жасалуы тиіс.
2. Содан кейін, ыдысқа қияр, жасыл пияз, картоп және сәбіз қосылған болуы тиіс. Енді бәрі мұқият араластырып керек.
3. Енді сіз саңырауқұлақ және тұздығындағы көкөністерді біріктіруге болады. Осыдан кейін, барлық өнімдер тағы бір рет мұқият араластыру керек.

дайын саңырауқұлақ тұздыққа винегрет. тағам хош аскөк бірнеше бұтағы безендірілген болады. дәмі көбірек пикантный салат жасау үшін, сіз оған лимон қытырлақ қоюға тиіс.

қорытынды

Саңырауқұлақ салат, жоғарыда сипатталған, және басқа да ингредиенттер қосу болды рецепт. Ол жасыл бұршақ, консервіленген үрме бұршақ, қырыққабат, қызанақ, алма және тіпті мидиями жүргізіледі.

Әрбір аспаз өз қалауы салат етеді. Көптеген ғасырлар бойы саңырауқұлақ және бұршақ салат оның танымал жоғалтқан жоқ, сондықтан Мүмкін сол. эксперимент еркін сезінеді. Ал сіз өз қолы рецепт тағамын шалады. Ас болсын!