Шошқа эскалоп

Неміс прагматизм көпшілігі жасады ұлттық тағамдарды күнделікті тамақтан үйлесімді жазылды сол үшін, және мерекелік мәзір. Мен, ешқандай ерекшелік және шошқа шницель, дәмді және мол болды, көптеген көкөністер мен картоп тағамдар атқарды, тіпті сыра.

Schnitzel шошқа, сиыр немесе тауық ма, ет жұқа қабатының жасалған. Ол ұрып талап етпейді, және ол қарапайым бифштекс ұқсас емес. Schnitzel арналған ет, ол піскен елге байланысты таңдалады. Мысалы, неміс аспазшы шошқа, бұзау және Вена көреді. Бұл ұтымды тағам, және кез келген жағдайда, ол шырынды және дәмді шығады. Артықшылықты қанықтыру беріледі Бірақ, егер шошқа Schnitzel пісіріңіз. Қарапайым тағам біз сіздің үстелге ұсынамыз олардың кейбіреулері көптеген ауытқуы бар.

шошқа бастапқы шницель, әсіресе ірімшік әуесқойлары қуантады.

Сіз қажет:

• шошқа 1,5 кг;
• тауық жұмыртқа 6 дана;
• ірімшік 200 грамм, мүмкіндігінше қатты;
• 3 сарымсақ;
• ұн 250 грамм;
• Қуыруға арналған өсімдік майы;
• Жасылдар;
• тұз, бұрыш.

ет жұқа квадрат немесе тік бұрышты дана, осы істеу оңай жолы ет соңына дейін жібітіп емес, кесіңіз. бұрыш және тұз оны әрбір бөлігі. Келесі, табаға ет жіберу алдында төмен барамыз қандай яғни тікелей, lezone дайындау. Мұны істеу ұсақ ірімшік сүрту, оған жұмыртқа, туралған сарымсақ, және барлық қосу үшін, жақсылап араластырыңыз.

Табаға алдын ала қыздырыңыз күнбағыс майы, табаның түбіне жеткілікті, кем дегенде 1 см болуы тиіс. Енді біз ұн қайтадан lezone жылы, ұн прокат ет пластинасын алып, табаны қалпына келтіру. дайындау уақыты әр жағынан бір минут үшін жеткілікті аздап, барады. Ал жеке тағам ретінде қызмет етеді және бірге мәзір басқа компоненттерімен.

өте оңай және пайдалы, сонымен қатар бай қуырылған алма кесектерін шошқа шницель, - мынадай рецепт.

Сіз қажет:

• майсыз шошқа 800 грамм;
• 1 жұмыртқа;
• 2 алма, тәтті және қышқыл дәмі;
• 20 г сары май;
• нан үгіндісі;
• Жасылдар;
• тұз, бұрыш.

Ет тұз және бұрыш және аз тойтарыс қажет болған жағдайда қапталған бөліктерін, кесіңіз. Келесі, ыстық табаға оны жібермес бұрын, бұрын ұрып-соғып, жұмыртқа және нан үгіндісі батырылған. қоңыр дейін екі жағына Фрай. б ліктер мен жеңіл-желпі құртшабақтарды кесіңіз алма. тарелка тарады шницель, жоғарғы қуырылған алма тілімдерін салып және шөптер себіңіз.

керемет дәмді қыртысының бар шошқа Schnitzel дайындауға қалай? байланысты пісіру және тамаша дәмі жылдамдығы танымалдыққа ие болды Бұл рецептпен, пайдаланыңыз. Сіз, әрине дастархан мәзірімнің немесе мейрамханаларда оны vstracheli, ал қазір өздері дайындауға болады - шошқа шницель Вена.

Сіз қажет:

• 1кг шошқа;
• 4 тауық жұмыртқа;
• 1 ас қасық. ұн;
• 1 ас қасық. нан үгіндісі;
• Қуыруға арналған күнбағыс майы;
• тұз, бұрыш.

Жұқа бөліктерін дейін 10 мм қалыңдығы, ет кесіңіз. Бұл олар сол мүмкіндіктерді алу жөн. Және бұл талшықтар бойымен шошқа қасапшы жақсы. Әрбір бөлігі бірінші нанның жұмсағы дұрыс, содан кейін алдын ала ұрып-соғып, жұмыртқа, содан кейін ұн прокат, және. Тұз және бұрыш, бұлғанған жұмыртқа қоспасына қосуға болады. ол іс жүзінде оған шомылу болып табылады, сондықтан Вена Кук шошқа шницель қажет-ақ мұнай, табаның түбіне кем дегенде 2 см құйып. Ал, бұл жанады және Бифштекс әр жағында бірнеше минут қуырып аламыз.

дайын тағам жасыл лимон шырынын мен гарнирге себіңіз болады. оған бәрін қанағаттандыру үшін гарнир ретінде. Сондықтан сіздің қалауларыңыз бойынша.

Ас болсын!