Қалай Хачапури қуырыңыз үшін. рецептер

Хачапури дайындауға қалай? Ол өте дәмді тағам ретінде тағамдар, сорпа, сорпа екінші ыдыс-аяқ немесе толықтырулар соншалықты екі жарамды болып табылады. басқаша Хачапури дайындау. ол қабыршақты тәтті, қабыршақты ашытқыны және ашытқыны пайдаланылады қамыр. ірімшік толтырғыштар, әдетте ретінде пайдаланылады, бірақ ол жұмыртқа, картоп және басқа да қосымша компоненттер қосуға болады. Төменде Хачапури дайындауға қалай, кейбір рецептер табасыз.

Хачапури Puff дайындауға қалай: классикалық рецепті

мынадай ингредиенттер алыңыз:

- қатпарлы қамырдың қабаты;

- ірімшік екі жүз грамм;

- Бір пісірілген жұмыртқа;

- бір жұмыртқа сарысы.

қамыр барлық жағынан rovnenky қабаты, кемінде бір сантиметр болуы тиіс, оның қалыңдығы шығып оралған. Біз бірге жабысып емес, қабаттарына дейін жайлап ролл тырысты. тең квадраттар Қамырды екіге бөліп тарқатып, сынау пышақпен кесіп. а ылғалдылығында бойынша жұмыртқа руб ірімшік, алаңдарда толтыру араластыру және таратуға, біркелкі прокат. Ол жиектері шамамен екі сантиметр айналасында маржаны сақтауға қажет екенін есте сақтау қажет. Содан кейін біз бүйірлі үшбұрыш түрінде толтыру отырып дайындалған Хачапури қосыңыз. Пісірілген дейін беті пеште ұрып-соғып, жұмыртқаның сарысы мен Тағамның бар майды.

қамыр бастап Хачапури жасауға қалай

Бізге керек:

- ұн бес жүз грамм;

- сүт жарты шыны;

- судың бір шыны (шамамен 40 градус температура);

- құрғақ ашытқы бір жарым ас қасық;

- қант жарты қасық;

- мұнай қасық;

- ірімшік тұздық төрт жүз грамм;

- төрт жұмыртқа;

- сары май сексен грамм;

- тұз.

Ашытқы, қант қосылған жылы сумен араласып, көтерілуі үшін оларды қалдырыңыз. Ұн мұқият елек бар қоспалардан тазартылған және қалған су, сүт және ашытқы қосыңыз. Тұз, сондай-ақ мұнай және қант қоспасы. пластикалық сөмкесін жабу және екі сағат тындырып қойыңыз. Қамырдың арттыру барысында оны үш рет obmyat.

ірімшік майдалауға немесе тығындарды арқылы майдаламаңыз. суық су шыны төртінші бөлігін қосу. Араластырыңыз. Біз алты дана Қамырды екіге бөліп және илеңіз. Салманың әрбір ортасында және zaschipyvaem шетін қойды. Дайын хачапури 200-ге жуық градус пешке он бес минут пісіріп. Содан кейін оған жұмыртқа бұзып, майы тұтқасын қосу жоғарғы соңында қайтадан пісіріп.

Қалай Хачапури дайындауға ірімшік және жұмыртқа бар

пісіруге арналған Take:

- ұн бес жүз грамм;

- ашытқы мен қант бір шай қасық;

- екі жұмыртқа;

- тұз дәміне қарай;

ірімшік -shestsot suluguni грамм;

- үш сары май қасық және өсімдік майы.

ұн мұқият қоспалардың тазартылады және оған ашытқы қосу болып табылады. екі жұмыртқа бірі жылы су стакан қосу арқылы қант және тұз шөкім бар шайқау керек. Содан кейін, біртіндеп ұн қоспасы ішіне жұмыртқа құю қамыр. Қамырды Mesim ол үстел және қолдары бетіне жабысуын тоқтағанша. Бетін жауып және жылу өсуі орнатыңыз. а майдалауға ірі үш ірімшік, екі шикі жұмыртқа қосады және біртекті бұқаралық болуға араластырыңыз. Сіз қосымша аздап тұз болады. бірнеше тең бөлікке Қамырды араластырылып және теңсіздікті келіп. Бұл бөлшектер бірнеше минут өтірік береді, олар тағы бір рет көтерілуге тиіс. Шеңбер немесе сопақ етіп илеңіз. «Қайықтар» өзіндік етіп алуға толтыру нысандары таралуының прокат бөлігін ортасында, қамыр жиектерін тегістеңіз және орап. Жоғары бос су бұлғанған жұмыртқаның аз мөлшерін майды. Біз пергамент қойыңыз. Ол алдын-ала маймен деп жөн. Егер жоқ болса, онда күнбағыс майымен пергамент бетін майды. Бұл туралы біз Хачапури орналастыру және бірнеше минут тұра оны береді. 200 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш және шамамен жиырма минут хачапури пісіріп. Содан кейін оның үстіне, ақ жұмыртқа құйып, ол нығайып болғанша күтіп, хачапури Біз еріген сары майды ыстық қызмет етеді. Менің ойымша, біз Хачапури дайындауға қалай, сұрағыңызға жауап үміттенеміз.