Қалай үйде балық дайындауға

бір жағынан балық пісіру, ол өңдеу кез келген дерлік әдісі береді, өйткені өте қарапайым процесс болып табылады. емес әркім оған белгілі бір түрі үшін бұл, атап айтқанда, емдеу біледі, өйткені Бірақ, екінші жағынан, сіз кейбір қиындықтар туындауы мүмкін, сонымен қатар, әрбір емес әйел дұрыс тазалау үшін, оны алады. Сондықтан, бұл тәртіппен бірнеше ережелерді білу қажет, қалай балық дайындауға.

бастау үшін, ол осы өнім балмұздақ, жаңа піскен немесе тұздалған түрінде, және ол сәл басқаша болады дайындау сондықтан әдісі сөрелерде келді атап өткен жөн.

Бұл мақалада балық пісіру кейбір рецептер қарастырады.

Мұздатылған балық оған сіз түрлі тағамдарды дайындауға болады, сондықтан, жиі (сүйек, бастығы, таразылар және тілімшелерге жоқ, унесла) жартылай дайын өнім болып табылады.

қуырылған 1. Қызғылт ақсерке.

Құрамы: мұздатылған арқан балық бірі килограмм, лимон қышқылын бес грамм, бес қасық тұз, ұн, Қуыруға арналған су мен өсімдік майын бір литр.

балық жылы сумен жібітіп отыр. лимон қышқылы және сумен араластырылған тұз: бөлек Тұздықты дайындау. шкалаларын элюента (ол теріні алып тастау мүмкін) қызғылт лосось омыртқа алып тастағаннан кейін, бөлікке кесіп, және тұздықталған орналастырылады. Егер сіз балық пісіру алдында, ол сондай-ақ ұзақ ол сөне бастайды емес, сондай-ақ, осы сәйкессіздік оны өткізуді қажет. Содан кейін ол мұнай барлық жағынан дәмдеуіштер мен ұн мен шабақтарын прокат.

2. Балық котлет.

Құрамы: кез келген балық, жарты тоқаш, шошқа майы қырық грамм, пияз отыз грамм, екі жұмыртқа, өсімдік майы қатып төрт г.

еттартқышқа пайдаланып балық, малынған және бун қатты сығылған, пияз және ұсақталған жібіген, оларға сало, дәмдеуіштер, жұмыртқа және крекер аз мөлшерін dobavlyut. нәтижесінде туралған нысаны пирожкилер бастап, ұн немесе нан үгіндісі оларды тасалау майында қуырылған. көкөніс немесе картоп гарнир дайын тағам ұсыныңыз.

Тұздалған балық жиі оған алдын-ала термоөңдеу жоқ пайдаланылады, сэндвич және басқа да тағамдарды жіберуге дайын. Бола тұра Бұл түрдің балық үшін рецепт классикалық пайдаланылатын немесе дүкенде оны алдын-ала сатып болады.

1.Rybnye тефтели.

Құрамы: филе майшабақ екі жүз елу грамм, ұн екі ас қасық, үш қасық өсімдік, екі пияз мұнай, үш кептірілген саңырауқұлақ, қызанақ тұздықталған алты қасық, екі жасыл пияз бұтақтарын, тұз және дәмдеуіштер.

бұрын қалай балық пісіру, саңырауқұлақтар сорпаны (бір шыны) дайындалған болуы тиіс. Келесі, қуырылған ұн, сұйылтылған сорпа, қуырылған пияз, саңырауқұлақтар мен тұз оны қосып, ет тартқышты балық айналдырыңыз. Бәрі жақсы араластырады және крокеті орамның нәтижесінде бұқаралық, ұн ролл, және мұнай қуыру. дайын тағам, тарелка баяндалды жапқанша құйып, туралған көк пияз себіңіз отыр.

Фин 2. Snack.

Құрамы: Екі майшабақ, бір пияз, ұн, екі жұмыртқа, сүт, екі ас қасық, өсімдік майы бір ас қасық.

Пісірілген картоп, жұқалап және алдын-ала май жағылған табаға салып. Narezyut балық тілім және картоп үстіне таралуы. балық қабаты орналастырылған туралған пияз, ұн себіңіз, май суарылатын және баяу отта бұқтырылған.

сүтпен жұмыртқа шайқап, дайындау соңында тағамның үстіне құйып, содан кейін ол пешке қойылады және бірнеше минут пісіріп.

жаңа піскен балық сатып алған кезде, сіз осындай тазалығы көрсеткіштер назар аудару керек. осындай өнімнен осындай Көже сияқты кез келген тағам пісіруге болады.

1.Uha.

Құрамы: Үш картоп, екі пияз, бір сәбіз, балық бір килограмм, бұл арақ, шыны шөптер және дәмдеуіштер.

сары туралған және қуыру Сәбіз және пияз, ұсақ текшелеп картоп. Барлық осы қайнаған су (бір литр) құйып, он минут қайнатылады. Содан кейін балық және бүкіл пияз қосып, əзірлеуді жалғастыру, басқа он минут өсімдік майы бір қасық қосу. Пісіру соңында шөптер мен дәмдеуіштер қосу және қайнатыңыз.

Осылайша, ол белгілі болды, қалай балық дайындауға. Сіз, бұл күрделі процесс болып табылады Көріп отырғанымыздай, бұл дұрыс өнімді таңдау және оның техникасы өңдеуді білу ғана қажет.