Қуырылған сүт. Recipe бұлтты Испания

Испан десерт «Қуырылған сүт» кішкентай әлемде белгілі. Ол балалар мен ересектерді ұнатады, оның үй дәмі - Бірақ бұл жай ғана ғажайып ғанибет екен. Бұл тағам баск тамыры, бірақ қуырылған сүт Испания орталық бөлігінде бүкіл қазір кең тараған. десерт жиынтығы Нұсқалар. Біз қарапайым және ең танымал сипаттайды.

Қуырылған сүт: өкпе және егжей-тегжейлі азықтандыру тәсілі

Ол жидек соустар, кез келген крем немесе түсіндік кесілген жеміс балмұздақ доппен беріледі. мейрамханаларда, кейде десерт алкоголь пайдалана тұтану flambiruyut - бұл сіз шын сәнді тағам ретінде ұсынуға мүмкіндік береді. Қуырылған сүт, біз қазір крахмал қосылған дайындалуда елестетіп олардың рецепт. Әрине, сіз ұн оны ауыстыруға болады. Бірақ ол жақсы жүгері крахмалы болып табылады. Ал емес, әрбір тамақ қалаған келісушілікті қамтамасыз етеді. Сіз өзіңіздің мінсіз қуырылған сүт дайындау үшін тәжірибе қажет болуы мүмкін. рецепт сіз, жарты крахмал (мүмкіндігінше жүгері пайдалану) кесе, жұмыртқаның сары уызы бірнеше, даршын таяқшасын, қант және лимон қабығы 250 г ең май сүт литр қабылдау қажет дейді. даршын дәмі бар сүт үш стакан басталады және қайнатыңыз және ол дайындауға мүмкіндік. Деформация. барлық крахмал тарата қалған суық сүт, шанышқымен ұрып-соғып, жұмыртқаның сарысын қосып. ғана шанышқымен оны тесіңіз және мазмұнын ағызып мүмкіндік береді - мінсіз, оны қамтиды фильм жылғы желток құтылу. қант араласқан деформацияланған сүт, баяу отта жылу. Шайқауға (осы тіпті басқа бөлігін қоспас бұрын оттан алып алады) мұқият сайын араластыра отырып, крахмал-сары уыз қоспаны құйыңыз. Ол кесек қалыптасуын болдырмау үшін маңызды болып табылады. Ал, сол уақытта, бірыңғай қалыңдататын қоспасы қамтамасыз етеді. Ал қайнату үшін оны бермейді. нәтижесінде бұқаралық пісіру үшін тікбұрышты пішінді (кейінірек іздеу ыңғайлы майымен пальто, ол орынды болуы мүмкін үшін) немесе терең табаға табылады құйыңыз. крем өте қалың. Ол пышақпен жұмсартылған тиіс. Plast қасарыстырып керек - бұл бөлме температурасында бірнеше сағат немесе түнде тоңазытқышта орналастырылады.

Қуырылған сүт рецепт. бөлігі екі

нәтижесінде бұқаралық тығыз кисель еске түсіреді. Ол емес нысандағы үстелге қоюға залал, қамқорлық, болуы керек. Кесте сәл podpylit ұн болуы мүмкін. шағын жазық төртбұрыш бойынша жік кесіңіз. жұмыртқа қамырды дайындау. бір табаға май қыздырыңыз. жеке тостаған араластыру даршын қант немесе ұнтақ қант. Содан кейін ұн, шабақтарын (мұнай толығымен оларды жабуға болады, егер жақсы) жұмыртқа төменгі желе төртбұрыш,. дереу қант және даршын прокат дайын дана. қуырылған сүт жақсы суытылады ұсыныңыз. Өзгешеліктер рецепт мұндай жұмыртқаның сары уызы қосымша ретінде аспектілері байланысты болуы мүмкін - кейде десерт оларсыз істеу. Сіз екі-кляр болады - бұл жағдайда, қыртысының өрескел болуы мүмкін. Бірақ бұл әдіс мұздатылған нашар желе жағдайда үнемдеуге мүмкіндік береді, және сіз оны ағып деп қорқады.