Қызанақ және сарымсақ қуырылған баклажан - тағамдар екі түрлі нұсқалары

Әдетте, қуырылған баклажан және қызанақты , және сарымсақ шырынды және дәмді тағамдар в кестеге жеткізіледі. Бұл тағамды дайындау және орналастыру көптеген түрлі жолдары бар екенін атап өткен жөн.

Сондықтан, біз сізге ең танымал және сүйікті рецептер шырынды өсімдік жеңіл тағамдар ұсынады.

1 нұсқа

қызанақ және сарымсақ қуырылған баклажан: қажетті ингредиенттер

• піскен және фирма баклажан - екі ірі дана;

• өсімдік майы - 90 мл;

• майонез - 200 грамм;

• Бидай ұны - 130 грамм;

• Жаңа піскен қызанақ - бес орта дана;

• ақжелкен мен аскөк - сәуленің жартысы;

• тұз - аздап;

• сарымсақ - төрт шағын қалампыр;

• «Нидерланды» ірімшік - 120 грамм.

Қалай баклажан дайындауға қызанақ

Піскен сорттары өте тез термоөңдеу кезінде жұмсартылған және өте тартымды емес көрінеді ретінде тағамдар үшін ғана жас көкөністер қабылдануы тиіс.

Содан кейін, тілімдерге бір сантиметр артық емес қалыңдығын кесіп, жақсылап жуыңыз, екі баклажан алуы тиіс. Осыдан кейін, көкөніс әрбір бөлігі бидай ұны тұз және орам болуға және қайнаған майымен үлкен табаға салып. баклажан бір жағы қызыл түске боялады кезде, олар мұқият шанышқы қосу керек.

көкөністер қуырылған болғанша, сіз қызанақ дайындауға кірісу керек. Жаңа піскен қызанақ жуып, жұқа тілімдерге кесу керек, базасында кеңістік алып тастау қажет.

Егер сіз сарымсақ баклажан пісіру алдында, сіз хош иісті қоспасы шалғым келеді. Бұл әрекетті орындау үшін, ысқылаңыз Нидерланд ірімшік , содан кейін майонез және туралған жасыл оларды араластыру, шағын ылғалдылығында және сарымсақ төрт шағын түйір.

қызанақ және сарымсақ қуырылған баклажан: тiске басар қалыптастыру

а ұсақтауға бортында тағам орналастыру үшін сізге сарымсақ-ірімшік толтыру десерт қасық салып үстіне қуырылған баклажан шеңберін орналастырылуы тиіс. Содан кейін сіз жаңа піскен кесілген қызанақ ыдысқа үстіне қойып, бүкіл «сэндвич» вертел түзетуге келеді.

2-нұсқа

қызанақ және сарымсақ қуырылған баклажан: Appetizer «Хош тостаған»

Қажетті ингредиенттерді:

• Жаңа піскен қызанақ сорттарын «ханымдар саусақтары» - он ірі дана;

• Баклажан - үлкен нәрсе;

• Зәйтүн майы - 50 мл;

• сарымсақ - екі шағын қалампыр;

• жаңа піскен шөптер - үлкен байламы;

• ірімшік «Maasdam» - 60 грамм.

дайындау процесі

Жаңа піскен қызанақ жуып және екі екіге көлденең кесіп тиіс. Содан кейін мұқият ғана серпімді қабырға қалдырып, бүкіл ішкі қызанақ алып тастау керек. Осыдан кейін туралған баклажан жарып және зәйтүн майына қазылған томат целлюлоза бірге оның қуырып талап етеді.

көкөністер алтын қыртысының қапталған және жұмсақ болуға кезде, олар туралған жаңа піскен шөптер, үгітілген ірімшік пен сарымсақты тиіс. Барлық ингредиенттерді араластыру, одан кейін оларға қызанақ барлық дайындалған «CUPS» дамп тиіс.

томат базасында үлкен қарсылық үшін аздап кесуге болады.