Қысқы ыстық әдістерін байыту Борщ дайындауға қалай?

оған аз уақыт жұмсауға, қыста пісіру суп ме? Бұл әрекетті орындау үшін, сіз банктер жабу, жаңа піскен көкөністер мен шөптер бар қорын болады қыста дайындық. Barshchou толтыру - сол айқын түсті салаттар бірін. Бұл айтарлықтай уақыт жұмыстарын азайтуға көмектеседі. сорпалар үшін көкөніс сақтау бірнеше жолдары бар. Ол Barshchou қыста байыту өте әр түрлі тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін. The рецептер Аталған Бұл мақалада, ол мүмкін өзгерістер арқылы қосу жаңа ингредиенттер немесе алып тастау The қолданыстағы бауырластар, қарай туралы дәмі преференциялар. шығармашылық болыңыз және жаңа опцияларды көріңіз!

байыту Barshchou қыста: міндетті компоненттері

ол барлық көжені, бәлкім, ең маңызды, бұл келіп, мен дайындаманың құрамы тиісті болуы бір рет. Сондықтан, болашақ көкөніс сорпа жарқын қызыл түсі үшін міндетті байыту қызылша енгізілуі қажет. ол сәбіз, пияз, бұрыш ( «болгар») қосылады үшін. Сондай-ақ, барлық бұқаралық томат пюресі термиялық өңдеу алдында құйылады. толтыру жылыту қамтамасыз етпейді, ол тұздау таңдалған әдісі барлық ықтимал жаңа піскен бұрыш және жаңа піскен шөптер ғана емес қоюға, сонымен қатар қырыққабат мүмкін болса. Бірақ бұл жағдайда, салат қоспа жаңадан піскен көкөніс zazharki дайындалған немесе бірнеше минут табаға салып жуу және құштарлық талап ретінде, қайнау сорпа орналастырылуы немесе шағын көлемде пайдаланылатын алдында. Және қалай дайын торт қоспасын алуға болады? Төменде екі жолмен қыс борщ таңу дайындауға қалай үшін рецептер болып табылады. Құрамы көкөністер тек жылу өңдеу әдісін құбылып, өзгертілуі мүмкін емес.

Бірінші әдіс: Borscheva зарарсыздандырылған салат қыста үшін толтыру

Құрамы:

- 3 кг, жаңа піскен жарқын қызыл қызылша;

- 1 кг өңделмеген сәбіз;

- 1 кг шырынды піскен қызанақ;

- 1 кг сапалы шам пияз;

- жарқын 1 кг, мүмкіндігінше түрлі-түсті, тәтті бұрыш;

- 3 ас қасық. л. ас тұзы;

- мұнайдың 1 стакан (тазартылмаған) өсімдік майы;

- 1 толық жақты шыны қант;

- ½ кесе қалыпты сірке (молайтылған 9% күші).

дайындау:

1. Барлық көкөністер мұқият, жуу құм мен топырақ қалдықтары алып тастау, және таза. Содан кейін, қызылша, сәбіз, ірі Үккіштер үшін тураған немесе сабан түрінде өткір пышақпен кесіп. тілім - жарты сақина, қызанақ ішіне пияз және бұрыш кесу керек.
2. барлық көкөністерді араластырып, қалған ингредиенттерді қосу.
3. Спред байыту бойынша таза JAR мен сатуға стерильденген. шағын контейнерлер (0,5, 0,7) 15-20 мин жеткілікті болады. табуға қайнау су 1 литр - жарты сағат.
4. Бірден бастап жойғаннан кейін ыстық су zakuporte JAR қақпақтарды, қосу және салқын дейін төменгі муфельной орнату арқылы. толтыру салқын жерде қажет сақтаңыз.

Әдісі екі: Borscheva толтыру The қысқы қысқа provarivaniya

Осы әдістің айырмашылығы көкөніс жаппай зарарсыздандыру банкалар кеңейді, және отқа тікелей қайнатылған болып табылады. ол уақыт атап қайнайды кейін - 20-25 минут. Осыдан кейін, ыстық қоспасы стерильді банктер мен ролл дейін созыңыз болды. баруға дайын жарқын аралас көкөністер!