Қышқыл тұздық - тәтті хош иісті тауық. Үй асханалары құпиялары.

Тұздық ол тазарған қабылдау, тарелканы дәмдеуішті дәм береді. тәтті және қышқыл тұздықта Plain тауық бұдан былай мейрамхана мәзірінен ғана ет бөлігі, құс, және сәнді тағам. үстінен кептірілген ет немесе пісірілген бойынша жер қыртысының: Айтпақшы, тұздығы көмегімен оңай аспаздық кемшіліктер бүркемелеуге болады. Бүгін дүкенінде сіз кез келген тұздық сатып алуға болады, бірақ олар ешқандай матч өз қолдарымен дайындалған өніммен баруға емес, бар.

Қуырылған тауық қышқыл тұздық - тәтті

Бұл рецепт қытай тағамдары тиесілі. Шығыс аспазшылар дәмі ерекше тіркесімдерін сүйемін, сондықтан рецептіде ингредиенттер өте ерекше үйлесімі.
дайындау үшін тауық тұздығын, 4 өнер көлемінде өсімдік майы, тұздалған тұздықтары (майдалап туралған) қажет. л, имбирь - л 2 сағ, 0,5 сағ, л .... Сірке суы, 2 литр. сағ. паста немесе 2 литр. Арт. қызанақ кетчуп, қант - 1 ас қасық құм. л., жүгері крахмалы, 3 бөліктері бренди. қасық.

мұнай тұздалған қияр мен зімбір қуырылған. қант, сірке суын, қызанақ және коньяк крахмал комбинаты. қалың дейін, аздап су қосу тұздалған қияр мен зімбір бірге қоюға және шоғырланған. Тауық бөліктерін, бір табаға қуырып қызмет көрсететін кесіп және тұздықты құйып, қызмет етеді. тәтті тауық - қышқыл тұздығы түскі немесе кешкі үшін үй үшін тамаша болып табылады. тұздығы рецептін өзгертуге және үстелге басқа жағы тағам дайындау және сіз мүлдем басқа дәмі бар жаңа тағам, болады жеткілікті.

соя тұздығы - - бал тауық Тай

Бұл тағамның компоненттері өте экзотикалық, бірақ ауысымдық болып табылады. Кейбір ерекше дәмі - Сондай-ақ, ол кейбір көріңіз әрқашан қызықты. тұздықты дайындау үшін 2 литр мөлшерінде соя соусы, бал, сұйық төрттен кесе қажет болады. V., әк (қоспасы апельсин шырыны және лимон болды тамаша сай келетін болады), қиыршық сарымсақ 3 үлкен зуб, ұнтақ 1 шай қасықтан, карри жержаңғақ майы 1 ас қасық. л. Бұл тағамның үшін ең қолайлы тауықтың төс еті болып табылады, бірақ ол ұшаның басқа бөліктерін пайдалануға тыйым жоқ.

кішкене кесектерге тауықты кесуге және бірнеше сағат бойы тұздығы малынған. Содан кейін қатты қыздырылған табаға май көп мөлшерде қуырып аласыз. Тауықты өртеп емес, абай болыңыз.

кесте өзі тұздығы үшін қолданғыңыз келсе, кастрюлю бал және соя қоспаны салыңыз аздап су қосып, және төмен жылу кезде выпаривают. көрнекі ұнтақталған қызыл бұрыш немесе чили бұрыш аздап қосу үшін.

қыша тұздыққа тауық

Бұл рецепт кітаптар Донцова бастап рецепт жеке коллекциясынан аударылады және бір рет емес, сыналған. Біз бұл тамаша тағам дайындау кеңес береміз. тауық тушасы, өсімдік және сары май, бір қасық ұн және қыша бөлме, бір стакан қажет Сорпаны тауық , аздап дәм жақсарту үшін сірке суын (қанаттары және мойынның дәнекерленген болады), жарты кесе қаймақ немесе қалың йогурт, жұмыртқаның сарысын екі жұмыртқа бір тұз және қант шөкім.

Тауық мұнай кесіп және қуырылған. Сонымен қатар, біз, сорпа ұн аз мөлшерде отырғызу майы және табаға май қыздырып. қаймақ, қыша сірке сорпа араластырыңыз, қант және тұз және қайнату қосыңыз, үнемі араластыра. тұздығы қалыңдатады үшін, өте мұқият оған біраз сорпада бар, бұлғанған, сарысын, қосыңыз. соңғы сатысында сорғыш астында біраз уақыт соус қайнатыңыз ішіне тауық бөліктерін жүзеге жатып.

херес тұздықта тауық

Бұл тағам испан асханасының Нәзік хош иіс және талғамды дәмі ерекшеленеді. оны дайындау өте қарапайым, және қорытынды нәтижесі компоненттері бөліктерінің сапасына үлкен дәрежеде байланысты. 1 тостаған, Шерри - - үштен екісі кубогы, сарымсақ 3 - 4 zubochka, тимьян - бірнеше филиалдары, бар және жоқ фаршталған 10 материал зәйтүн, бұрыш және тұз Сіз тауық, ұн аз мөлшерін, сорпаны қажет болады. ұн тауықты Boned және мұнай үлкен мөлшерде бөліктерін қуырып. Біз артық май ағызып береді. шарап және сорпа араластырыңыз, ұсақталған сарымсақ қосып, жасыл Чоп және сорпа қосу. терең табаға қоспаны құйыңыз, құс жатып және төмен жылу, жабылған қақпағы бәрін қайнатыңыз. зәйтүн жемісін кесіп, ет оларды қосыңыз.

тәтті және қышқыл тұздықта тауық үздік күріш немесе қайнатылған кеспе үйлеседі. мұндай қаймақ және қыша сияқты компоненттерін қосу дайындалған Ыдыс-аяқ, сондай-ақ ыстық біріктірілуі мүмкін. құс қуыруға жаңа піскен көкөніс үздік жағы тағам болады.