Үйде shpikachki дайындауға қалай?

Көптеген адамдар шұжық сүйікті тағамы болып табылады. оның алуан ереуілдер сөрелерінде мұндай өнімдердің ассортименті. егер келсе, Сіз өзіңіз дайындауға болады, бұл өте танымал shpikachki. кез келген дерлік термоөңдеу көнбейтін Бұл шұжығы. Shpikachki, сондай-ақ белгілі бір тағамдарды дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін.

шұжық қандай

Емес, әркім үйде shpikachki дайындауға біледі. Біріншіден, ол не екенін түсінуге көмектеседі. Shpikachki - бұл бекон аз мөлшерін қамтитын, шұжық ғой. Бұл олардың атын түсіндіреді. май бөлшектер шағын, бірақ елеулі болуы тиіс. Осы шұжық үшін Салманың біркелкі болуы тиіс.

Shpikachki Чех Республикасының дәстүрлі тағамы болып табылады. Біздің елімізде мұндай өнімдер салдарынан дайындау оңай танымал болды. термоөңдеу нәтижесінде сипатына немесе жолда қабылдай алады бастапқы және кем дегенде дәмді тағам алынған.

өзіңіз дайындауға болады ма

Сондықтан, қалай shpikachki шошқа және сиыр етін пісіру үшін? Бұл тағамның рецепті өте қарапайым. дайындау үшін сізге қажет:

• Сиыр - 2 кг;
• Шошқа - 1,5 кг;
• таза май - 1,5 кг;
• натрий хлориді - шамамен 125 г;
• ақ қант - артық емес 5 г;
• бұрыш - 1 г;
• жаңғақ Мускат - 1,5 г;
• Сарымсақ - бірнеше қалампыр;
• суық су - 1 литр.

пісіру кезеңдері

Осы компоненттердің shpikachki дайындауға қалай? Біріншіден, Бекон және ет шағын кесектерге кесілген көрейік. Сондай-ақ, ет тартқышты арқылы ингредиенттерді өткізіп жіберуге болады. нәтижесінде тартылған ет жылы басқа да компоненттер қосылған болуы тиіс. қоспасы қалың болғанда, ол әр 6 см буа, ішек толтыру қажет.

ұсынылған аяқталды дайындамалар түтін немесе ыстық ауаны құйыңыз. рәсімі бір сағатқа жүзеге асырылады. Бұл жағдайда, жылу температурасы үнемі 90 ° С дейін 70 дейін ұлғайтылады Осыдан кейін шұжық 30 минут қайнатады керек. әрбір дайындау температура орталығында кем дегенде 70˚ болуы тиіс. Соңында дайын шұжық суық суға 30 минут орналастырылуы тиіс. Енді сіз аралас ет shpikachki дайындауға қалай білеміз.

Табада бойынша пісіру үшін рецепті

Пан shpikachki дайындауға қалай? Мұндай термоөңдеу тәсілі жұмсақ хош иісті шұжықтар көп тәбетті жасауға мүмкіндік береді. Shpikachki әдемі алтын қоңыр алады. Табаға шұжық дайындауға бірнеше жолдары бар. классикалық нұсқасын қарастырайық.

Бұл әрекетті орындау үшін, сіз қуыру табасын 300 мл су құйып, отқа салып қажет. контейнер мазмұны қайнау жеткізілуі тиіс. Бір жағынан, әрбір shpikachki құны көлбеу шағын тілік жасау. Шұжықтар мұнай 7 минут қуырып аламыз. Осыдан кейін shpikachki бірнеше орындарда тесіп, содан кейін қайнаған суда орналастыру керек. сұйық толық буланып керек. шұжық күйдіру нәтижесінде алтын қоңыр болады.

Табаға пісіру Басқа әдістері

Мұнда Пан shpikachki дайындауға қалай бірнеше нұсқалары бар.

Олар көп емес 0,5 см қалыңдығы бар жұқалап болады. Майына қуырылған 7 минут қажет.

Шұжықтар спиральдың разрезін жасауға, содан кейін табаға 15 минут қуырып тиіс.

көп түпнұсқа тағам жасау үшін shpikachki бойлық кесілу істеу және ірімшік немесе сары май жіңішке тілімін қоюға болады. термоөңдеу ұзақтығы 15 минуттан артық емес. Мұнда дәмді shpikachki дайындау әдісі.

Shpikachki тауық

тауық пеш shpikachki дайындауға қалай? Бұл шұжық көп оңай және ақырын болып табылады. пісіру барысында, сіз ірімшік кесілді бөліктерін, өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштер және басқа да ингредиенттер қосуға болады. қажет:

• тауық 1 кг;
• 1 ақ пияз басқарады;
• ысталған бекон 150 г;
• сарымсақ бірнеше қалампыр;
• 1 жұмыртқа;
• жарасына;
• дәміне қарай сүйікті дәмдеуіштер мен тұз.

дайындау процесі

Пияз тазартылады, содан кейін мәзір кесектерге кесілген болуы тиіс. Бекон шығындарды тураған. Осыдан кейін, компоненттер тартыңыз керек. сол тауық етімен жасалуы тиіс. нәтижесінде бұқаралық дәмдеуіштер, жұмыртқа, жер сарымсақ және тұз органын қосу керек. ингредиенттер ақ аралас, содан кейін салқын жерде жарты сағат орны.

Дайындалған ет оларға әр 6 см буа, ішек дамп керек. Сіз арнайы шашатын және тартқышты пайдалану арқылы жасауға болады. Дайын шұжықтар табаға орналастырылған, содан кейін 180 дейін қыздырылған пеште. термоөңдеу уақыты жарты сағат болып табылады. Піскеннен кейін ол қуырылған shpikachki қуырып ұсынылады.