Құс ыдыс-аяқ. бір қаз дайындауға қалай

Гус әрқашан басты мерекелерде кестеге алып отыр. Бүгін, осы дәстүр тірі және жақсы-соңды болып табылады. ірі және маңызды күндерге Сонымен қатар, қаз дайындалған және отбасылық шеңбер шағын жиналыстар жылы. дәмді пісірілген өздерінің жақынынан ұнамды болу үшін , қаз тағам біздің ұсынымдар тыңдау, және сіздің отбасы қайран жағымды болады.

Бір жағынан, қаз еті май, бұл тез қуырылған және әрдайым дерлік шырынды шықты. Бірақ процесінің күрделілігі, бұл қаз болып табылады - жауырынды құс, және ол пешке, оны өте қиын. Әрине, отбасылық шарада, сіз толығымен жақсы Bake құс кесектерге қаз пісіру, бірақ ерекше жағдайларда болады.

дайындауға үйрену

Енді тікелей қаз қалай дайындау туралы. Біріншіден, сіз мәйіттер емдеу және оған тиісті толтыру таңдау үшін керек. Ол теріні күйдіру процесінде кеуіп емес, бұл маңызды болып табылады, және сол уақытта ет мүлдем propeklos болып табылады.

ет жұмсартатын үшін, қаз қаңқа дәмдеуіштер мен тұз үйлесуде, ал күні осындай жерде тиіс - тоңазытқышта екі. Gourmet алты сағат бойы салқын орын қалдырып, пластикалық қаптама оралған бұрын ұнтақталған тұз қаңқа шарап (тек ақ түсті), құйып қалайды. Осы уақыт ішінде, ет ғана емес, уақыт болады жұмсақ болуға, сонымен қатар дәмдеуіштер хош иісі қаныққан. майды, оны жұтып, ол дәмі сәйкес келуі тиіс мынадай. Немесе ішіндегі тушасы маринадталған.

Салманың үшін жиі саңырауқұлақ және қарақұмық, балдыркөк және пиязбен мейіз немесе лимонның біраз күріш пайдаланылады. классикалық нұсқасы - алма. толтыру анықталған соң, ол қаз тушасы тұлыптар, және іш sutured отыр. Paws сөзсіз байлау керек, сондықтан олар пештің қабырғаларына тиюіне емес. Мұқабалар май еркін ағуына мүмкіндік беру үшін бірнеше орындарда түйіскен тиіс. Енді тері майонез (немесе мұнай) майлау және пісіру парағында қаз қоюға болады. Бұл Пан терең бамперлер және май жинау екенін жөн. Fit және төмен Ростер. табаның түбіне кішкене су туралы құю және қаз оны қойып, ол 180-200 градусқа дейін қыздырылған пеште, орналастырылған. құс шамамен үш сағат дайындау, бірақ ол мезгіл құрғақ емес жасады ұшаның үшін май шырын осыған оқшауланған суару қажет.

Қалай қаз дайындауға алма бар

Бұл үшін классикалық рецепт болып қуырылып қаз, өйткені таңдаулы дәмі мен непередаваемый тағамдарды хош үй шаруасындағы арасында ең көп тараған және танымал. сұрақ «қалай бір қаз дайындауға алма бар?» Біз бұл өте жай жасалады деп қауіпсіз айтуға болады. Бұл құс ескі емес екенін маңызды болып табылады. Алмалар сәл қышқыл дәмі бар фирманы таңдау жақсы. қышқылы артық май бейтараптандыру көмектеседі.

Преформированные қаз Қаңқаның тұз және қара бұрыш және орегано қоспасы сүрту. дәмдеуіштер хош иісі бар беріледі қырық минутқа қалдырыңыз. тұқым стручки алып тастау, тоқсандар ішіне тазарту және кесіп - алма (айыппұл таңдау Антоновка) толтыру үшін дайындалған.

алма ұшаның бастап, іш күшті қатал жіпті sutured отыр. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ішіндегі жылдамырақ қаз тұздықты береді алма лимон бірнеше тілім, қосылады.

Сіздің қаз үшін дәмді шықты, және қуыру процесі кезінде оның инверсией қиындық жоқ екенін, дұрыс тағамдарды таңдау үшін керек. ең қолайлы бір шұңғыл (эмальданған) немесе керамикалық Ростер болады.

төменгі шыны ыдыс-аяқ сумен қаз қаңқа (артқы төмен), онда қаланды және пеш 250 градусқа алдын ала қыздырылған қоюға арналған құю. Отыз минуттан кейін пештің температурасы 180 градусқа дейін төмендеді. Фрай қаз және үш сағат жарым. уақыты қаз көлеміне байланысты.

қаз ұшаның әр отыз минут төңкеріңіз жəне қуыру кезінде май жүзеге тамып құйыңыз. қырыққа жуық минут сіздің қаз дайын, ол кейіннен гарнир ретінде пайдаланылады, картоп пен алма, жүктеуі тиіс дейін.

Қуырылған қаз жасыл безендірілген ыдысқа, жатып. жағынан пісірілген алма және картоп obkladyvayut және қызмет етеді.

Енді сіз пеште қаз дайындауға қалай білеміз. Біз біздің рецептер Сіз отбасылық жаңа дәмді тағам ұнамды көмектесті деп үміттенеміз. «! А» - Ал енді қаз қалай дайындау туралы мәселе, сіз бір сөзбен жауап бере аласыз