Өзен шаяны сорпа - Франция жеңсік Пісіру

Егер Сіз тек шаяндар бөлек ретінде дәмді деп ойласаңыз сыра жеңіл тамақтар, терең дұрыс нәрсе. Тек бір қорытынды - сіз жай ғана осы жеңсік қалай білмеймін. Мысалы өзен шаяны сорпа - бұл үлкен, өте нәзік және өте пайдалы тағам ғой. Әрине, шынайы гурманы сорпа дәмі қасиеттері туралы білесіз.

Экзотикалық тағам Франциядан бізге келеді. Ал ғасырлар бойы біздің отандастарымыздың үстелдері сәнін келтіруде. Бұл жеңіл сіңетін ақуыз және минералдарға бай жоғары энергетикалық құндылығы бар. жоғары тағамдық құндылығы қарамастан, ол өте төмен калориялы, бірақ, керісінше, май шағын сомасы болып табылады. Сондықтан, біз сеніммен тағам диеталық деп айтуға болады. Біз рецепт қосыңыз.

Су шаяны сорпасы: Ұйыған бойынша рецепт

Құрамы өте қарапайым, сіз тіпті өте қарапайым айта алмады. Біз қажет: жаңа піскен ісік 15 дана, йогурт стакан, ұн (50 г), бір пияз, екі тауық жұмыртқа, сарымсақ (төрт тілімдерін), қара бұрыш, картоп (түбір екі), тұз және ақжелкен.

Пісіру процесі біраз тұздалған суда, өзен омыртқасыздар отвара басталуы керек. оларды суытып, содан кейін табан, мойын және панцирь алыңыз. Штамм сорпасы, шағын текшелеп, оған картоп қайнатыңыз.

Ет картоп дерлік дайын сорпаға салып Shell, бөлініп. сары май, туралған пияз және ұсақталған сарымсақ ұн қуырыңыз және табаға жылжуын. Сондай-ақ, сорпада дәмдеуіштер және ақжелкен қосыңыз, жұмыртқа жүргізу үшін, йогурт құйып. сорпа раки қайнатып және өшіру үшін ретте. бірнеше минут инфузия болсын, содан кейін қоңыр нан берілуі мүмкін.

Кремді өзен шаяны сорпасы

бас тартуға қиын осындай жарақтармен бастап. Және неге, сен қазір білуге. Осы өнімдердің қорын: 20 дана. крем қасық ұн, екі жұмыртқаның сарысын, томат пастасы (10 г), бір шамды, сұйықтық алты литр жапсырудың шаян кубогы. Дәмқосарлар: аскөк, балдыркөк, бұрыш және тұз.

дайындау

ол бүкіл бұтақтарын аскөк және өзен жануарларды ұрып, тұзды су қайнатыңыз. Пісіру процесі шамамен 15 минут алады. салқындатылған ісік бар, снарядты алып тастау барлық аяқтары және қытырлақ болғанша пеште немесе микротолқынды пеште кептірілген қажет. бұқаралық кейін ұнтақ айналады.

Бір таяз passeruem жылы крем және өсімдік майларының қоспасы балдыркөкті және пияз туралған. көкөністер алтын түсті сатып кейін, ол, оларға снарядтар және ұн ұнтақ томат пастасын қосу қажет. Онкологиялық жарты сағат азап шегеді, көкөніс массасын құйып сорпаны кернеулі.

Осы уақыт ішінде, сұйық туралы үштен сомасына азайтылуы тиіс. Блендер сорпа Beat, кілегей қосыңыз, жұмыртқаның сарысы, пісірілген өзен шаяны сорпа бар түйіп. дайын тағам ет және тұщы шөптер тазартылған снарядтар қойылады. бір рет тырысты отырып, сіз мәңгі оған ғашық болады.

Суық сорпа квас бойынша өзен ісік

Тек осы тағам Барлығына емес екенін түсіндіру келеді. барлық ингредиенттер тамаша бір-біріне жиналған және керемет дәм береді, бұл ерекше композициясы бойынша өшіру қоюға болмайды. қабылдауға: литр квас, қияр (. 3-4 дана), 10-15 раки, үш пісірілген жұмыртқа, кілегей (екі жүз грамм), қияр тұз ерітіндісімен (150 мл), желкек, тұз және скорода пиязы қауырсындарын.

бастау үшін таза қияр қабығы аршылып, жұқа ұзыншалап. Қаймақ біріктіру нан квас, қияр тұздық және көкөністер үстіне құйыңыз. 20 минут тоңазытқышқа алынған қоспаны салыңыз. Осы уақыт ішінде, өзен жануарлар қайнатыңыз.

Ет тендер шықты үшін, шырынды және дәмді, аскөк және тұз лоттар C оны пісіріңіз. қатты қабығы тұз енуіне кедергі ретінде осы соңғы ингредиент жылы, қосалқы мүмкін емес. Кейбір бұрыш пісіру кезінде табаға жатып.

Shell және отбивной ет тазалаңыз. пияз, ұнтақталған желкек, тұз және бұрыш туралған кубогы туралған күлі көкке ұшты ісік немесе үгітілген жұмыртқа салып қияр тұздықтағы, жүзеге алыңыз - кемені суық 10 мин. Сіз Әр порция жылы өзен ісік суық сорпа құйып кезде, жаңа піскен шөптер мен қаймақ қосыңыз.

балық сорпасы

Peerless сорпа жоғары қоректік және тойып болып табылады. (. 6 дана): мынадай компоненттер пісіруге тырысайық фунт көксерке (сіз өз қалауыңызға сай балық алуға болады), он, шағын шаян, екі лимон, жаңа піскен қызанақ, екі пияз, сәбіз, сарымсақ (үш тілім), картоп (үш түбірі) . Сондай-ақ, екі жұмыртқа, күріш (50 г), қызыл бұрыш, тұз, ақжелкен мен аскөк қабылдайды.

15 мин пісірілген - терең тағам сұйық тұқы дана, жуып ісік, кесілген картоп, бір пияз, сарымсақ тұтастай, және бір лимон сәбіз шеңбер салып су шамамен үш литр, құйыңыз. крабов алыңыз, олардың қару-жарағын алып тастау - ет кейінге қалуы, сорпа ішіне қабығынан кері жібереді. басқа сағат пісіріңіз.

үлкен қазандық алыңыз, оған туралған пияз, туралған қызанақ салып. тұзбен көкөністерді қосу үшін, бұрыш - қайнатыңыз, майы жоқ, кем дегенде 10 минут қамтыды. Содан кейін қоспасы елек арқылы өтуге қайнатады.

балық сорпасы томат-пияз картоп пюресі мен ұрып-соғып, жұмыртқа және лимон шырынын құйып. жұмыртқа қоспасы қосқан кезде үнемі ол қышқылымен бұратылып қалмағанын етіп сұйықтықты араластырып ұмытпаңыз. Су шаяны сорпа отта қайнатыңыз және 40 градусқа дейін қызады. Шайқауға туралған шөптер қоюға және лимон қабығын үккіштен өткізесіз.

бар сорпа шаян және қызанақ

, Қызанақ килограмм 10 ісік, қияр, қара зәйтүн қабылдау қажет (7-8 дана.) Кәмпиті, бірі пияз, сірке суы (үлкен қасық), өсімдік немесе зәйтүн майы, базилик, қара бұрыш және тұз жүз грамм.

қайнаған суға қызанақ, ұстап тұрыңыз, қабығы, оларды жою және базилик, сірке суын, май және дәмдеуіштер бар азық-түлік процессор қайрайды. қоспасы суытылады. аскөк Кук өзен шаяны - штамм сорпасы. мойын қабық алыңыз.

Фрай пияз туралған. үйірмелер - Қияр белдеулерін, зәйтүн кесіңіз. қатерлі ісік сорпада ингредиенттер (томат пюресі, қияр, пияз, зәйтүн, дәмдеуіштер және ет) және жылу барлық жылжыту үшін. базилик бір бұтағы мен лимон тілімімен өзен шаяны қалдықтарын сорпа безендіріңіз. дәмінен рахат алыңыз және дайын тағамдарды ләззат!